Un aliment qui fournit la chaleur dont nous avons tant besoin par temps glacial est un grand bol de soupe chaude. Une délicieuse soupe nutritive peut également s’avérer être un excellent ajout au régime amaigrissant pendant les hivers où nous sommes trop paresseux pour sortir de notre couverture confortable pour aller au gymnase. La soupe est faite avec des légumes non cuits qui conservent leur valeur nutritive maximale. Un bol de soupe constitue un repas sain et léger qui est parfait pour le dîner lorsque vous voulez vous détendre sur l’estomac. Si vous cherchez à perdre du poids, les protéines sont ce que vous devriez avoir; par conséquent, nous vous présentons une soupe de lentilles riche en protéines qui vous aidera.

Les lentilles sont connues pour être riches en protéines parmi d’autres nutriments, ce qui en fait un aliment incontournable dans votre régime amaigrissant. Il existe différents types de lentilles disponibles, mais nous préparons cette soupe avec des lentilles jaunes ou du moong dal. Cependant, vous pouvez opter pour n’importe quelle lentille de votre choix.

C’est un plat à une casserole, ce qui signifie qu’il vous suffit de rassembler tous les ingrédients et de les jeter tous dans une casserole et de les laisser cuire. Cela permet d’économiser beaucoup de temps et d’efforts, ce dont vous avez exactement besoin en période de températures basses. En plus du moong dal riche en protéines, d’autres légumes nutritionnels sont ajoutés, comme les carottes, les épinards, les tomates et les feuilles de coriandre.

(Lisez Aussi: 5 Délicieuses Recettes de Soupe d’hiver Pour Vous Garder au Chaud)

Les lentilles sont une riche source de protéines.

Recette de Soupe aux lentilles Riche en protéines

Ingrédients
1 tasse de lentilles jaunes ou de moong dal
1 carotte pelée et hachée
1 tasse d’épinards hachés
1 oignon haché
1 tomate hachée
4 gousses d’ail hachées
Gingembre d’un demi-pouce, râpé
Sel et poivre noir au goût
Feuilles de coriandre pour la garniture
1 cuillère à café de ghee (beurre clarifié)

Méthode
Faire tremper le dal pendant une demi-heure avant de préparer la soupe. Ensuite, combinez tous les ingrédients et mettez-les dans une cocotte minute. Ajouter de l’eau au besoin. Vous pouvez également utiliser du bouillon de légumes au lieu de l’eau; cela améliorera le goût de la soupe. Laissez le dal cuire avec les autres ingrédients dans la cuisson sous pression. Garnir la soupe de feuilles de coriandre. Vous pouvez le garnir d’une cuillerée de ghee (beurre clarifié), qui est un excellent aliment à avoir pendant les hivers.

C’est tout. Votre soupe aux lentilles one pot est prête.

Essayez cette soupe de lentilles riche en protéines pendant les hivers pour le dîner, de préférence, car elle est moins les glucides. Cette soupe s’intégrera parfaitement dans votre régime de perte de poids spécial hiver.