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Le duvet de canneberge est le plat d’accompagnement parfait pour Thanksgiving, Noël ou tout autre bon repas. Une recette simple, facile et adaptée aux enfants qui existe depuis des générations!

Les canneberges me rappellent toujours la saison des fêtes, se réunir avec la famille et les amis pour partager du temps et des histoires les uns avec les autres.

Thanksgiving et Noël sont deux de mes vacances préférées, non seulement parce que j’aime passer du temps à jouer à des jeux et à rire, mais aussi à cause de tous les plats au goût incroyable qui sont impliqués! Et cette recette de peluches aux canneberges est la préférée de tous au dîner.

Les canneberges sont extrêmement saines pour vous. Ils sont pleins de fibres, de vitamines et d’antioxydants, ce qui en fait le fruit parfait à ajouter à votre alimentation. Le duvet de canneberge est un de mes favoris pour ces raisons, et bien que cette recette contienne des guimauves, les canneberges sont un gros plus.

Il existe de nombreuses façons de faire des peluches aux canneberges, traditionnellement, vous laissez la salade de peluches pendant la nuit pour laisser les canneberges sucrer pendant la nuit, mais bien sûr, nous perdons parfois la notion du temps et oublions de commencer sur les peluches la veille.

Si jamais cela devait vous arriver, parce que c’est pour moi, je vais vous apprendre quelques astuces pour tricher le temps.

Qu’y a-t-il dans le duvet de canneberge?

Comme je l’ai mentionné plus tôt, vous aurez certainement besoin de canneberges et de guimauves pour cette recette, mais il y a trois autres choses dont vous aurez également besoin pour avoir ce délicieux duvet de canneberges des Fêtes. Voici tout ce dont vous aurez besoin:

1. Canneberges fraîches – Plus vos canneberges sont fraîches, mieux c’est, surtout si vous les laissez reposer pendant la nuit.
2. Mini Guimauves – Les mini sont les meilleures mais vous pouvez toujours essayer de les faire avec des tailles plus grandes
3. Raisins rouges (coupés en deux) – Ils ont tendance à être plus sucrés que les raisins verts
4. Sucre blanc – C’est l’ingrédient le plus sucré
5. Crème à fouetter lourde – Cela aidera à épaissir la salade et à aider à la texture moelleuse

Comment faire des peluches de canneberges:

Il y a deux façons de préparer votre recette de salade de peluches aux canneberges, l’une où vous partez la nuit et l’autre que vous pouvez préparer le jour même. Voici comment faire les deux:

Pendant la nuit:

1. Ajouter les canneberges et les guimauves dans un bol et laisser « mariner” pendant la nuit. Les guimauves aideront à sucrer les canneberges et à les adoucir un peu.
2. Ajouter tout le reste et servir immédiatement ou réfrigérer jusqu’à ce qu’il soit prêt!

Même jour:

La version du jour même de ce duvet aux canneberges est tout aussi délicieuse, mais vous trouverez qu’elle est un tout petit peu plus acidulée que la version du jour au lendemain.

1. Il suffit de mélanger tous les ingrédients et de refroidir jusqu’à ce qu’ils soient prêts!

Astuce pour la préparation le jour même:

Si vous préparez vos peluches de canneberges à déguster en quelques heures, ajoutez un peu de sucre à vos canneberges avant de les mélanger avec les autres ingrédients et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant une heure ou deux pour créer ce goût plus sucré sans avoir à attendre toute la nuit.

Qu’est-ce que le duvet de canneberge?

Le duvet de canneberge est un plat d’accompagnement ou un dessert bien connu pour les vacances. Il est principalement servi à Thanksgiving et à Noël. C’est une tradition sucrée pour beaucoup et après avoir trouvé cette recette, c’est toujours l’une des premières choses dans mon assiette.

Il existe de nombreuses façons de fabriquer les peluches bien connues et un excellent moyen de modifier la recette consiste à y ajouter différents fruits.

Faites-vous cuire les canneberges dans des recettes de peluches aux canneberges?

Non, vous ne voulez pas cuisiner vos canneberges pour cette recette. Lorsque vous préparez votre salade de peluches, vous voulez qu’elle soit aussi sucrée que possible et la cuisson de vos canneberges peut les rendre amères et devenir pâteuses.

La meilleure façon d’obtenir vos canneberges sucrées est de les couper en dés, puis de les laisser passer la nuit au réfrigérateur.

Pouvez-vous congeler une salade de peluches de canneberges?

Oui, vous devriez pouvoir congeler votre salade de peluches. Si vous avez besoin de congeler votre salade, je suggère de la préparer en deux phases.

Phase 1 : Mélanger les canneberges et les guimauves. Geler.

Phase 2: Lorsque vous êtes prêt à déguster, décongelez au réfrigérateur pendant la nuit, puis ajoutez le reste des ingrédients. Sinon, les raisins peuvent devenir un peu détrempés et la crème fouettée ne tiendra pas sa forme.

Voici d’autres bonnes recettes de canneberges que vous êtes sûr d’aimer:

• Barres aux Canneberges
• Brie Cuit aux CannebergesSalade de Jello aux CannebergesRelish à l’Orange aux CannebergesBoulettes de Viande au Chili aux Canneberges
• Pain aux Canneberges à l’Orange
• Croustillant aux Pommes aux Canneberges Rôti de Pot aux Canneberges Barres de Sauce aux Canneberges
• Farce aux Pommes et aux Canneberges à la Saucisse
• Boulettes de Viande aux Canneberges BBQBruschetta aux Canneberges
• Sauce aux Canneberges à l’OrangeSauce aux Framboises aux CannebergesDessert au Fromage à la Crème aux Canneberges

Le duvet de canneberge est un favori de la famille pour les vacances. J’aime à quel point il est facile à faire et à quel point il a un goût sucré. C’est un plat que peu importe combien j’en fais, il n’y aura jamais de restes à ramener à la maison.

Si vous apportez ce duvet de canneberge avec vous à votre prochain dîner de Thanksgiving en famille, c’est sûr que ce sera l’un des points forts.

Publié à l’origine: 26 octobre 2016

Mis à jour: 9 Novembre 2020

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