Paula Deen Au Gratin Potatoes Recipe
Je suis toujours l’émission de cuisine de la célèbre chef Paula Deen « Cooking with Paula Deen ». La chose extraordinaire de sa cuisine est qu’elle peut transformer n’importe quel aliment simple en une forme d’art. Elle donne également des instructions claires sur ses variations de recette. Aujourd’hui, je vais partager avec vous la recette de pommes de terre gratinées Paula Deen, les pommes de terre pétillantes et dorées qui mettent l’eau à la bouche.
En dehors de cette recette, vous trouverez la recette spéciale de pommes de terre festonnées et une variante de pommes de terre gratinées dans cet article. J’ai organisé ces recettes comme celle-ci pour vous aider à coke avec des substituts. Quoi qu’il en soit, vous pouvez suivre l’une de ces recettes ou essayer toutes les recettes, car elles sont toutes incroyablement savoureuses.
Table des matières
Recette de Pommes de terre Au Gratin Paula Deen:
D’après la recette de Paula Deen, j’ai préparé cette étonnante pomme de terre gratinée avec une petite variation. L’utilisation du thym augmente la saveur piquante. De plus, j’ai ajouté le fromage mozzarella pour le rendre plus crémeux et ringard. Ainsi, les ingrédients sont tous disponibles, vous n’avez donc pas à vous soucier des éléments nécessaires. Apprenez simplement la recette et sautez pour explorer ce plat.
Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé
- 1 tasse de moitié et demie
- 1 cuillère à soupe d’échalote hachée
- 1 gousse d’ail émincée
- 1/4 tasse de thym frais finement haché
- 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 2 pommes de terre Yukon gold moyennes, environ 10 onces
- 1/2 tasse de Fromage gruyère
- 1/2 tasse de parmesan fraîchement râpé
- 1/4 tasse de fromage mozzarella râpé
Instructions:
Étape 1: Réglez le four pour le préchauffage à la température de 350 degrés F. Graisser un plat à gratin ovale de 9 onces avec du beurre fondu.
Étape 2: Dans une casserole, ajouter 1 tasse demi-et demi, l’échalote émincée, l’ail et 2 fruits de muscade à feu doux pour faire sauter pendant 2 minutes.
Étape 3: Ajoutez ensuite les pommes de terre (coupées en tranches) et laissez mijoter 3 minutes. Assurez-vous que les pommes de terre doivent être recouvertes de moitié et demie.Étape 4: Lorsque le liquide s’épaissit, saupoudrer de thym. Peu de temps après avoir retiré du feu.
Étape 5: Ensuite, nichez la moitié des pommes de terre dans le plat à gratin. Versez 1 cuillère à soupe. de beurre fondu. Ajoutez ensuite la moitié du gruyère. Encore une fois, nichez les pommes de terre restantes et garnissez de 3 types de fromages râpés.
Étape 6: Couvrir le plat avec du papier d’aluminium. Placer le plat à gratin dans le four préchauffé.
Étape 7: Cuire les pommes de terre pendant 40 minutes. Ensuite, vous devez retirer le papier d’aluminium. Cuire au four pendant 10 minutes de plus pour que les pommes de terre Groton soient légèrement dorées et bouillonnantes.
Vous pouvez utiliser différents types de fromages pour une petite variation. Chez moi, chaque fois que je prépare ce plat, les membres de ma famille considèrent la journée comme une occasion très spéciale. Savourez ce plat étonnant avec un filet de bœuf, une longe de porc rôtie, etc.
Recette de Paula Deen pour les pommes de terre festonnées:
Voici l’autre recette spéciale de Paula Deen qui a un goût si incroyable qu’au début, j’ai vraiment vérifié deux fois si j’avais des pommes de terre festonnées ou non. La sauce au fromage super crémeuse augmente le goût des milliers de fois. N’hésitez pas, commencez simplement à cuisiner en un rien de temps.
Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 tasse d’oignon haché
- 1/4 tasse de farine tout usage
- 3 1/2 tasse de lait
- 8 onces de fromage fontina, râpé (1/2 tasse)
- 4 onces de fromage Boursin, râpé (1/4 tasse)
- 1 1/2 cuillères à café de sel
- 3 1/2 livre de pommes de terre Yukon gold, coupées en tranches de 1/8 pouce d’épaisseur
Mode d’emploi:
Étape 1: Réglez le four pour le préchauffage à 300 ° F. Avec un spray antiadhésif, graissez le plat de cuisson de 3 1/2 pinte.
Étape 2: Sortez une poêle. Ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre dessus. Assurez-vous que la chaleur est dans une fourchette basse à moyenne.
Étape 3: Lorsque le beurre est complètement fondu, ajouter les oignons et faire sauter pendant 3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Étape 4: Saupoudrer de farine, en remuant dans l’oignon, pas plus de 2 minutes.
Étape 5: Versez le lait dans le mélange en fouettant souvent pendant 10 minutes. À ce moment-là, le lait s’épaissit, comme la pâte.
Étape 6: Ajoutez ensuite les fromages râpés et saupoudrez de sel. Cuire jusqu’à ce que les fromages soient complètement fondus.
Étape 7: Placez un quart des tranches de pommes de terre au fond du plat de cuisson. Garnir ensuite de 1/4 de la sauce au fromage. Continuez à répéter le calque trois fois.
Étape 8: Couvrir le plat de cuisson avec un papier d’aluminium.
Étape 9: Placer le moule au four, cuire au four pendant 2 heures 30 minutes.
Étape 10: Après cela, découvrez le papier d’aluminium et faites cuire au four pendant 30 minutes de plus pour obtenir la couche supérieure croustillante.
Sortir du four, laisser reposer 10 minutes avant de trancher. Croustillantes à l’extérieur et super crémeuses à l’intérieur, les pommes de terre paula deen sont super acidulées, si elles sont bien préparées.
Recette de Gratin de Pommes De terre au Fromage Bleu:
Cette recette est assez similaire aux pommes de terre gratinées normales. L’utilisation du fromage bleu rend ce plat spécial. Comme nous le savons, c’est un type spécial de fromage. Voyons la recette.
Ingrédients:
- 2 1/2 lbs. 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 tasses de crème épaisse
- 1 tasse de fromage bleu émietté
Mode d’emploi:
Étape 1: Préchauffer le four à 375 degrés F. Graisser une casserole.
Étape 2: Dans une casserole, faire revenir l’ail, le beurre et la farine à feu doux pendant 5 minutes. Ajouter la crème épaisse et remuer pendant 2 minutes, assaisonner de sel et de poivre.
Étape 3: Disposer les tranches de pommes de terre dans la cocotte et verser la sauce. Garnir de fromage bleu.
Étape 4: Couvrir d’une feuille d’aluminium et cuire au four pendant 45 minutes au début. Retirer le papier d’aluminium et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes.
Sortez du four et dégustez ce gratin spécial de pommes de terre bleues.
Conclusion:
Les pommes de terre au fromage ultimes que vous trouverez dans les recettes spéciales de Paula Deen. Ces recettes sont mon spécial mensuel. Je ne peux m’empêcher de préparer un de ces plats une fois par mois. Alors, essayez ces recettes étonnantes de Paula Deen et faites-moi part de votre voyage.
Recette de Pommes De terre Au Gratin Paula Deen
Que vous prépariez une recette de pommes de terre au gratin Paula Deen ou une recette spéciale de pommes de terre festonnées, il n’y a aucun doute sur le goût. Préparez-vous à préparer ces recettes.
Type: Plat d’accompagnement
Cuisine: française
Mots clés:Recette de Pommes de terre Gratinées Paula Deen
Rendement de la recette: 2 portions
Calories: 459 Kcl
Temps de préparation: 10M
Temps de cuisson: 50M
Temps total: 60H
Ingrédients de la recette: Pomme de terre Yukon goldbutterhymehymehy-demi-et-demichesesshallotail
Instructions de la recette: Dans une casserole, ajouter tout ingrédients sauf le Fromagecuisinez-les pendant 5 minutes au totalPuis disposez-les dans un plat de cuisson préparé avec des garnitures au fromagebâteau pendant 60 minutes
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