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Pastelon De Platano Maduro (recette dominicaine)

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Pastelon Dominicain de platano maduros

J’aime tellement les vacances à cause de tout le bonheur qu’il procure apporte. Les vacances rassemblent les familles, les rires, la musique, les cadeaux et surtout la nourriture. Qui n’aime pas manger ? Je suis une grande gourmande et autant que j’aime cuisiner, j’aime manger. L’un de mes plats de vacances préférés est ce plat dominicain traditionnel de pastelon de platano maduro, qui est simplement une tarte salée aux bananes plantains sucrées.

C’est tellement bon, j’ai des secondes et j’économise même pour le lendemain les restes de bananza que nous aimons tous avoir. C’est tout le but des vacances, cuisiner beaucoup pour avoir des restes pour le lendemain, n’est-ce pas? Ma famille veille à ce que ce pastelon de platano maduro soit à la table du dîner pour Noël chaque année, nous adorons ça. Oh et vous connaissez ce type de plats si spéciaux que vous ne faites que lors d’occasions spéciales? Ce délice est l’un de ces plats, et donc quand j’ai la main dessus, je le mange avec tellement d’amour et je savoure chaque bouchée.

J’encantan les fêtes tanto por toda la félicité que trae. Las vacaciones de unir a las familias, la risa, la música, los regalos y más importante la comida. Qui a décidé de ne pas venir? Je suis une grande entusiasta de la comida y tanto como me encanta cocinar, me encanta comer. L’un de mes plats de fête préférés à manger est ce plat traditionnel dominicain de gâteau aux bananes mûres.

C’est tellement bon, que je le mange deux fois et j’économise même pour les restes du lendemain que nous aimons tous avoir. C’est le point central des vacances, cuisiner beaucoup pour avoir des restes pour le lendemain, n’est-ce pas? Ma famille s’assure que ce gâteau aux bananes mûres soit sur la table de Noël chaque année, nous l’adorons. Oh, et vous savez ce genre de plats qui sont si spéciaux qu’ils ne sont préparés que lors d’occasions spéciales? Esta delicia es uno de esos platos, así que cuando llego a tener en mis manos, me lo como con tanto amor y simplemente saboreo cada bocado.

pastelon de platano maduro

Assurez-vous de ne pas acheter les plantains verts car le pastelon ne sortira pas comme il devrait être, doux et délicieux. Les plantains sucrés sont jaunes et sont situés juste à côté des plantains verts dans n’importe quel supermarché ou bodega où vous allez. Vous pouvez faire le pastelon de platano maduro de deux façons, certaines personnes aiment d’abord faire frire les bananes plantains sucrées, il suffit de les déposer dans le moule. D’autres aiment le faire comme je vous le montre aujourd’hui, c’est-à-dire faire bouillir les bananes plantains sucrées puis les écraser, tout comme le mangu dominicain.

Ce pastelon de platano maduro est très facile à préparer et tout ce dont vous aurez besoin est des bananes plantains sucrées, du bœuf haché (vous pouvez utiliser de la dinde, du poulet ou du porc) et du fromage, beaucoup. J’adore le fromage, alors je le rends encore plus ringard parce qu’il a tellement meilleur goût. J’aime quand je fais des plats de mon pays la République dominicaine parce que ça me ramène là-bas, les souvenirs et les vacances que j’ai pris avec ma famille. J’aime pouvoir enseigner à mes enfants les différents types de plats de mon pays et à quel point il est délicieux.

Maintenant, pour la recette, j’espère vraiment que vous pourrez faire ce pastelon de platano maduro délicieux et simple et que vous pourrez en manger autant que moi.

Asegúrese de que usted no compre los plátanos verdes porque entonces el pastelón no saldrá como debe ser, suave y delicioso. Les plantains sucrés sont jaunes et sont situés juste à côté des plantains verts dans n’importe quel supermarché ou cave. Vous pouvez faire le cupcake de deux façons, certaines personnes aiment d’abord faire frire les bananes mûres, puis ajouter une couche dans le moule. d’autres aiment faire ce que je vous montre aujourd’hui, à savoir faire bouillir les bananes plantains mûres puis les écraser, tout comme le Mangu dominicain.

Ce gâteau aux bananes mûres est très facile à préparer et tout ce dont vous avez besoin est des bananes plantains mûres, du bœuf haché et du fromage, beaucoup de cela. J’adore le fromage, alors je le rends extraordinairement ringard parce que le goût est tellement meilleur. J’adore quand je fais des plats de mon pays la République Dominicaine car cela me ramène là-bas, des souvenirs et des vacances que j’ai pris avec ma famille. J’aime pouvoir enseigner à mes enfants les différents types de plats de mon pays et à quel point il est délicieux.

Maintenant, pour la recette, j’espère vraiment que vous pourrez faire ce délicieux et simple cupcake à la banane mûre et en profiter autant que moi.

Pastelon De Platano Maduro (Recette dominicaine)
Cuisine: Dominicaine
Auteur: Mamans sans stress
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Temps total: 55 minutes
Pastelon de platano maduro facile et délicieux / facil y delicioso pastelon de platano maduro
Ingrédients
  • 5 plats sucrés / 5 platanos maduros
  • 1 lb de bœuf haché / 1 lb de carne molida
  • sel / sal
  • 1 cuillère à soupe d’assaisonnement tout usage / 1 cuchara de sazon adobo
  • 1/2 cuillère à soupe de poudre d’origan / 1/2 cuchara de molido d’origan
  • 2 cuillères à soupe de poudre d’ail / 2 cucharadas de ajo en polvo
  • fromage mozzarella / queso mozzarella
  • fromage cheddar / queso cheddar
  • 6 cuillères à soupe de beurre / 6 cucharadas de mantequilla
  • 1 petit oignon jaune finement haché / 1 cebolla amarilla cortaditas
  • 1/4 de poivron vert haché / 1,4 de aji verde cortaditos
  • 1 cuillère à soupe de ricotta / 1 cucharada de queso ricotta
  • 1 paquet de culantro et d’achiote (pour la couleur) / 1 paquet de culantro y achiote
Instructions
  1. Dans une casserole profonde, ajouter de l’eau et les bananes plantains douces pelées, ajouter environ 1 cuillère à soupe de sel et porter à ébullition pendant environ 30 minutes. / en una olla, ponga los platanos ya pelados, agregue como 1 cucharada de sal y hierva por 30 minutos.
  2. Égouttez l’eau qui faisait cuire les bananes plantains sucrées et dans la même casserole, ajoutez le beurre et écrasez très bien jusqu’à consistance lisse. mettre de côté / drene el agua que estaba cocinando los platanos, y agregue la mantequilla y maje muy bien hasta que este suave los platanos maduros.maintenant, pour le bœuf haché, ajoutez-le dans un bol avec les oignons, les poivrons, les assaisonnements tout usage, la poudre d’ail, l’origan, le culantro et la chiote et mélangez très bien./ en un platon hono agrègue la carne molida y el ajo, origan, sazon adobo, cebolla, culantro y achiote y ajis y mezcle bien.
  3. Dans une casserole, ajouter 1 cuillère à soupe d’huile et ajouter la viande hachée, cuire 10 minutes à feu moyen-vif. / en un sarten agregue 1 cucharada de aceite y agregue la carne molida, cocine por 10 minutos en fuego medio alto.
  4. Après le boeuf haché refroidi pendant quelques minutes, ajouter le fromage ricotta et bien mélanger / deje que se enfria un poco la carne y despues agregue el queso ricotta.
  5. Maintenant ***
  6. Dans un moule à lasagnes ou un moule à gâteau, commencez par une couche de purée de bananes plantains sucrées, puis le bœuf haché, ajoutez la mozzarella et le fromage cheddar. ensuite, la dernière couche sera une autre couche de bananes plantains sucrées en purée. c’est tout! / Ahora en un sarten de hornear agregue una capa de el platano maduro majado, despues la carne molida y agregue el queso mozzarella y cheddar, la ultim, a capa es otro capa de platano maduro majado, y ya!
  7. Cuire la « tarte » pendant 10 minutos à 350 degrés, puis pendant 5 minutes à 430 degrés. / cuire au four pendant 10 minutes à 350 degrés puis pendant 5 minutes à 430 degrés!
Portion: 4 à 5
3.5.3208

comment faire déguster le pastelon dominicain de platano maduro

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Profitez-en.

Câlins, Ros Emely

Câlins, Ros Emely
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