Pain de maïs au fromage au brocoli
Le pain de maïs au fromage au brocoli est une combinaison classique de brocoli et de fromage mélangée à un délicieux pain de maïs sucré. C’est aussi un excellent moyen d’ajouter des légumes supplémentaires à votre repas!
C’est l’une des premières recettes que j’ai partagées sur Rose Bakes en 2010. C’est une vraie recette familiale que je fais depuis que je me suis mariée il y a 23 ans et que ma maman l’a faite quand j’étais enfant. Peut-être qu’ils l’ont dans d’autres parties du pays, mais dans mon cœur et mon esprit, c’est une vraie nourriture réconfortante du sud.
Récemment, on m’a dit que l’idée de mélanger du pain de maïs avec du brocoli et du fromage semblait très étrange, mais sérieusement, si vous appréciez ces aliments seuls (ou peut-être même si vous ne le faites pas), essayez cette recette!
Pain de maïs au fromage brocoli
Je pense que ma maman a eu la recette de ma tante, mais je ne suis pas sûre. Anywho, c’est vraiment, vraiment bon et c’est facile et ça se rassemble très vite.
Nous l’avons toute l’année avec des repas réguliers et nous le faisons aussi pour des potlucks à l’église et des vacances pour de grandes réunions de famille! Habituellement, je dois le doubler si je le fais pour n’importe où sauf à la maison, mais pour un repas régulier pour nous, une casserole est une bonne quantité.
Ce qui est cool, c’est que mes enfants aiment le brocoli (tant qu’il y a du fromage empilé sur le dessus), mais si vos enfants, ou votre mari, ou celui qui n’aime pas le brocoli, ou si vous voulez une nouvelle version du brocoli, vous pourriez essayer cette recette!
Il contient du brocoli (bien sûr), du fromage, du beurre et un mélange rapidehow comment pourriez-vous vous tromper? En parlant de mélange de Jiffy, ma famille est plutôt attachée au vrai pain de maïs (pas au mélange de Jiffy sucré) pour la plupart des occasions. Mais nous ne nous sommes jamais souciés du mélange de muffins au maïs quand il était temps pour cette recette!
Encore un petit conseil avant de partir. Pour le billet de blog d’aujourd’hui, le pain de maïs a été fait dans un plat de cuisson carré de 9 « x 9 » qui fonctionne très bien!
Mais honnêtement, la plupart du temps, je le fais cuire dans ma poêle ronde en fonte de 10 « . Pour une raison quelconque, tout a meilleur goût lorsqu’il est cuit dans une poêle en fer bien assaisonnée. Quelqu’un peut-il être d’accord avec ça?
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Voici la recette de Pain de maïs au Brocoli imprimable pour vous:
Description
Broccoli Cheese Cornbread is a great way to get extra veggies into your meal! It has the classic combination of broccoli and cheese mixed into a sweet, delicious cornbread.
Ingredients
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- 1 box Jiffy Corn Muffin Mix
- 1 lb. Brocoli congelé, décongelé et égoutté
- 1 oignon haché moyen (facultatif)
- 2 tasses de fromage cheddar râpé
- ½ tasse de lait
- 4 œufs
- 1 bâton de beurre (8 cuillères à soupe) – coupé en deux
Instructions
- Préchauffer enfournez à 400 ° F. Mettez un demi-bâton de beurre dans un plat allant au four de 9 po x 9 po.*
- Mettre au four pour réchauffer et faire fondre le beurre. Faire fondre l’autre moitié du bâton de beurre et mélanger avec tous les ingrédients restants.
- Versez la pâte dans le plat réchauffé.
- Cuire au four de 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré. Il sera plus facile de le retirer de la casserole une fois qu’il refroidit légèrement. Passez une spatule en dessous pour la desserrer.
Notes
* Vous pouvez également cuire ceci dans une poêle en fonte de 10 pouces, en suivant les mêmes instructions.
- Catégorie: Pain
- Méthode: Cuisson
- Cuisine: américaine
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