Les oignons et les pois à la crème faits de pois, d’oignons perlés, de crème et d’assaisonnement sont le plat d’accompagnement PARFAIT qui est prêt en moins de 20 minutes!

Nous sommes toujours à la recherche du plat d’accompagnement parfait, et rien ne complimente autant votre plat principal que du Macaroni au fromage cuit au four, une Salade Crémeuse de Pois au Bacon ou des Épinards à la crème de Steakhouse classiques.

Pois et Oignons à la crème

Les Oignons et les pois à la crème sont un plat d’accompagnement crémeux et savoureux qui a juste une touche de douceur provenant des oignons perlés. C’est le plat d’accompagnement parfait à servir avec du steak ou du poulet, et il faut moins de 20 minutes au total pour le préparer. Parce qu’ils sont si rapides et faciles, j’adore les faire en semaine.

puis-je substituer des oignons ordinaires aux oignons perlés?

Les oignons perlés ont tendance à être plus sucrés que leurs homologues de taille normale. Si vous n’en avez pas, vous pouvez remplacer un oignon blanc ou un oignon doux haché. Vous pouvez ajouter un peu de douceur aux gros oignons en les caramélisant dans une casserole avec du beurre pendant 2-3 minutes d’abord.

COMMENT FAIRE DES oignons et DES POIS À LA CRÈME AVEC DE L’AMIDON DE MAÏS?

Si vous voulez une sauce plus épaisse, vous pouvez utiliser de l’amidon de maïs. L’amidon de maïs doit être ajouté à froid, puis progressivement chauffé pour épaissir correctement.

les oignons perlés et les oignons cocktail sont-ils la même chose?

Les oignons perlés se trouvent dans la section des produits ou sur l’île congelée et sont crus. Les oignons de cocktail sont des oignons perlés qui ont été marinés et viennent généralement dans un bocal. Vous pouvez utiliser la version marinée dans les martinis ou sur les salades.

Les oignons perlés sont plus sucrés que les oignons de taille normale, ils conviennent donc parfaitement aux plats crémeux ou salés comme les oignons et les pois à la crème. Si vous utilisez des oignons perlés crus, vous devez les éplucher avant la cuisson. Vous pouvez regarder une vidéo sur la façon de peler facilement un oignon perlé ici.

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conseils pour faire des oignons et des pois à la crème

• Vous pouvez rehausser cette recette d’un cran en ajoutant du bacon haché cuit sur le dessus au moment de servir. Le bacon salé se marie parfaitement avec la sauce crémeuse! Vous pouvez également ajouter de petits morceaux de jambon, si vous en avez à utiliser.
• Si vous n’êtes pas un grand fan d’oignons, vous pouvez échanger les oignons contre votre type de champignons préféré dans cette recette.
• Épluchez facilement les oignons perlés frais en les faisant bouillir dans de l’eau jusqu’à ce qu’ils soient tout simplement tendres, puis mettez-les directement dans un bain de glace. Les peaux doivent être faciles à enlever à ce stade.
• Vous pouvez alléger cette recette en utilisant de la crème légère ou moitié et moitié au lieu de la crème épaisse, pour moins de calories et de matières grasses.