Avez-vous envisagé le jeûne intermittent pour perdre du poids, mais avez-vous lu ou entendu un ami dire que cela ralentirait votre métabolisme? Cela semble contre-intuitif, surtout si votre objectif est de perdre de la graisse corporelle indésirable. Heureusement, vous n’avez pas à croire tout ce que vous lisez ou entendez.

Aucune preuve ne montre que le jeûne intermittent ralentit votre métabolisme. Au contraire, les périodes d’alimentation limitée dans le temps peuvent améliorer votre métabolisme et offrir d’autres avantages pour la santé, comme une réduction de votre tension artérielle et une amélioration de vos habitudes de sommeil.

Si vous envisagez un nouveau mode de vie sain mais que vous êtes préoccupé par les effets néfastes que le jeûne intermittent pourrait avoir sur votre métabolisme, Simple a tous les faits dont vous avez besoin pour prendre une décision éclairée.

Quel Est Le Problème Du Métabolisme?

Il y a de fortes chances que vous ayez vu le mot « métabolisme” dans toutes vos recherches sur la perte de poids. Mais qu’est-ce que le métabolisme? Le métabolisme est une réaction chimique qui se produit dans vos cellules pour convertir vos aliments en énergie. Le processus métabolique se produit généralement lorsque vous êtes endormi ou au repos.

Une fois que les aliments pénètrent dans votre système digestif, les enzymes cassent les protéines en acides aminés, transfèrent les graisses en acides gras et convertissent les glucides en glucose pour en faire du carburant. Vous pouvez penser à cela comme le processus de combustion des calories ou de création d’énergie. Lorsque vous mangez plus de calories que nécessaire pour alimenter votre corps, vous stockez ces calories en excès sous forme de graisse corporelle.

Les scientifiques utilisent votre taux métabolique basal (BMR) pour mesurer la vitesse à laquelle votre corps brûle des calories pour obtenir de l’énergie au repos. Si vous avez un faible BMR, vous consommerez moins de calories au repos et gagnerez peut-être plus de graisse corporelle qu’un individu de taille similaire avec un BMR élevé qui mange la même quantité. Mais comment le jeûne intermittent affecte-t-il votre RMO?

Comment le jeûne Intermittent Affecte votre Corps au niveau métabolique

De nombreux changements métaboliques spécifiques se produisent lorsque vous jeûnez pendant une période prolongée. D’une part, votre corps trouve d’autres moyens de créer des sources d’énergie. En règle générale, votre corps décompose les glucides de vos aliments en glucose, ce qui alimente votre corps. Lorsque vous vous abstenez de manger, votre corps doit plutôt produire du glucose à partir de ressources non carbohydratées. Ce processus est appelé gluconéogenèse.

Lorsque votre corps entre dans la gluconéogenèse, il utilise les réserves de glycogène dans votre foie et l’eau stockée dans vos tissus pour créer du glucose pour l’énergie. Une fois que vos réserves de glycogène sont épuisées, votre corps se tourne vers d’autres non carbohydrates pour le carburant, tels que les acides aminés. Plus votre corps recherche d’autres sources d’énergie, plus les niveaux de métabolites spécifiques dans votre sang augmentent.

En particulier, les scientifiques ont identifié une augmentation significative des produits du cycle de l’acide citrique, ce qui aide vos cellules à libérer l’énergie stockée. À mesure que les métabolites de l’acide citrique augmentent, vos cellules sont submergées, créant et stockant un excès d’énergie pour vous alimenter tout au long de votre jeûne. En d’autres termes, votre corps ne ralentit pas par manque de nourriture; il passe en surmenage.

Le Jeûne Intermittent Augmente-t-Il Les Hormones Qui Brûlent Les Graisses?

Les hormones sont les messagers naturels de votre corps. Ils coordonnent la plupart de vos fonctions corporelles, y compris la régulation du poids, l’appétit et la croissance musculaire. Les hormones influencent également la quantité de graisse que vous stockez ou brûlez et influencent fortement le métabolisme. Il existe un lien entre le jeûne intermittent et l’amélioration de la production de vos hormones stimulant le métabolisme, notamment l’insuline, l’hormone de croissance humaine (HGH) et la noradrénaline.

L’insuline est une hormone à la pointe du métabolisme des graisses. Il affecte considérablement votre BMR en indiquant à votre corps quand stocker la graisse et quand arrêter de la décomposer. Des niveaux élevés d’insuline peuvent non seulement rendre plus difficile la perte de poids, mais également augmenter votre risque de maladie cardiaque et de diabète de type 2. Des études montrent que le jeûne intermittent peut réduire les niveaux d’insuline de 20 à 31%, ce qui facilite le contrôle de la perte de poids et augmente votre métabolisme.

L’hormone de croissance humaine (HGH) est une hormone essentielle pour retenir la masse musculaire et favoriser la perte de graisse. Les scientifiques ont découvert qu’un jeûne de 24 heures pouvait augmenter la production de HGH de 2 000% chez les hommes et de 1 300% chez les femmes. Une augmentation de HGH peut stimuler le métabolisme des protéines et des glucides, aidant à améliorer à la fois votre BMR et vos efforts globaux de perte de poids.

Enfin, il existe également un lien entre le jeûne intermittent et une augmentation de la noradrénaline, une hormone du stress qui aide les cellules graisseuses de votre corps à libérer des acides gras. Comme plus de noradrénaline circule dans votre circulation sanguine, une quantité plus importante de graisse devient disponible pour que votre corps brûle. Cette libération de graisse vous aide à perdre du poids plus efficacement et peut améliorer les processus métaboliques.

Le Jeûne Intermittent Ralentit-Il Votre Métabolisme?

C’est une idée fausse courante que le jeûne intermittent ralentira votre métabolisme alors qu’en réalité, il a le potentiel de faire exactement le contraire. Les chercheurs ont découvert que le jeûne pendant de courtes périodes, comme un protocole 16: 8, peut augmenter votre métabolisme.

Une étude de l’Université de Vienne a révélé qu’un jeûne de trois jours peut augmenter votre métabolisme de 14%. Les chercheurs pensent que la cause d’un pic de métabolisme est due à une augmentation de la noradrénaline, qui aide à rendre plus de graisse disponible pour brûler. Alors qu’un jeûne de trois jours peut sembler extrême, vous pouvez accomplir la même fluctuation dans la noradrénaline avec un jeûne plus doux. La recherche suggère que même les jeûnes de 12 heures augmentent les processus métaboliques et favorisent la perte de poids.

Régimes traditionnels vs. l’effet du jeûne intermittent sur le métabolisme

Vous vous demandez peut-être si les régimes traditionnels, comme le comptage des calories, peuvent avoir le même effet sur votre métabolisme que le jeûne intermittent. Malheureusement, ce n’est pas physiquement possible. Les changements hormonaux et métaboliques qui se produisent pendant le jeûne intermittent ne se produisent que parce que votre corps est entièrement sans nourriture. Bien que les régimes limités en calories diminuent la quantité que vous mangez, vous consommez toujours constamment de la nourriture. Par conséquent, votre corps utilisera les glucides ou les sucres que vous avez digérés pour obtenir de l’énergie, sans utiliser aucune des sources de carburant existantes de votre corps.

En substance, ce sont les périodes prolongées d’alimentation restreinte qui permettent à votre corps de connaître des changements positifs dans le métabolisme. Même en réduisant les glucides et en mangeant moins par repas, vous ne pouvez pas imiter les effets du jeûne intermittent en comptant les calories.

Pourquoi le comptage des calories Peut Provoquer une famine et un Effet de plateau

La base du jeûne intermittent est que si vous mangez correctement et nutritionnellement pendant votre fenêtre de festin, vous pouvez remplir votre corps avec les nutriments appropriés pour supporter un jeûne sainement. En comparaison, la restriction calorique minimise la quantité que vous mangez pendant toute la journée, ce qui peut vous faire manquer de nutriments malgré le fait de manger toute la journée. Sur une période prolongée, la restriction calorique sévère peut amener votre corps à entrer en mode « famine ».”

Le mode Famine est votre défense naturelle contre la famine — ce qui peut résulter lorsque vous limitez les calories au-delà de ce dont votre corps a besoin. Lorsque vous entrez en mode famine, vous pouvez vous sentir lent, grincheux et fatigué. Ce qui est pire, c’est que cela peut faire chuter votre BMR. Et la recherche a révélé que la famine causée par la restriction calorique peut diminuer le métabolisme pour de bon.

Une fois que votre métabolisme a ralenti, cela peut entraîner un effet de plateau, où vous ne semblez plus perdre de poids. Après un plateau, un régime restreint en calories est également plus susceptible de vous faire retrouver le poids que vous avez perdu.

Mythe éclaté: Le jeûne intermittent et le métabolisme

Le jeûne intermittent ralentit-il votre métabolisme? Toutes les recherches indiquent que non. Si vous attendiez d’essayer le jeûne intermittent, le moment est venu de récolter tous les avantages qu’il a à offrir — aucune perte de métabolisme nécessaire.

Bio de l’auteur

Grace Trumpfeller

Grace est une fervente défenseure de la santé et du bien-être avec près de dix ans d’expérience dans l’industrie de l’alimentation et de la nutrition. Avec une vaste expérience en journalisme et en écriture créative, son objectif principal est de permettre aux individus de retrouver leur santé et leur vitalité en fournissant des conseils d’experts enracinés dans…