Macrolepiota procera

par Michael Kuo

En Amérique du Nord, il semble y avoir plusieurs « champignons parasols » sous le nom d’espèce eurasienne Macrolepiota procera. Beaucoup, sinon toutes, de ces espèces ne sont pas décrites et ne sont pas nommées. Pour cette raison, je ne devrais probablement pas faire ce que je fais habituellement, c’est-à-dire combiner les données de toutes mes collections d’une espèce donnée et créer une description longue et assez précise des caractéristiques physiques du champignon. Et si mes collections ne représentent pas toutes la même chose ? Je vais donc vous proposer une brève description, puis essayer de vous aider à aider les mycologues à comprendre ce que sont nos espèces de macrolepiotes nord-américaines.

Les caractéristiques distinctives du groupe comprennent la taille haute et la taille assez grande (les chapeaux mesurent généralement de 5 à 20 cm à maturité); la petite bosse au centre du chapeau mature; les écailles brunes; la tige longue et mince (10 à 20 cm à maturité) qui présente de petites écailles ou chevrons brunâtres; et l’anneau distinctif à double tranchant, qui glisse librement de haut en bas de la tige. La chair est blanchâtre et douce. Les branchies sont bondées et libres de la tige. L’empreinte des spores est blanche. Les champignons parasols ont tendance à pousser seuls ou dispersés à la fin de l’été, dans les bois ou à leurs lisières, ou dans les pâturages — souvent sur des sentiers et dans d’autres zones de sol perturbées. Ils sont apparemment largement distribués sur notre continent, mais beaucoup plus communs à l’est des montagnes Rocheuses.

Le nom Macrolepiota prominens est populairement appliqué au Québec et dans le nord-est des États-Unis à une espèce de type procera qui est légèrement plus petite que le parasol nord-américain moyen, et qui n’a pas les bandes brunes contrastantes des fibrilles et des écailles sur la tige. Cependant, Macrolepiota prominens est, comme Macrolepiota procera, une espèce européenne (décrite à l’origine d’Italie) — qui est soupçonnée d’être synonyme de Macrolepiota mastoidea (Vellinga, 2001f), qui a une surface de chapeau granulaire et peut présenter une ornementation de tige contrastée ou non contrastée. En bref, le nom prominens est probablement mal appliqué dans un contexte nord-américain, et il y a de fortes chances qu’il ne soit pas correctement appliqué nulle part.

Vous Pouvez Aider!

La mycologie a besoin de votre aide pour documenter, décrire et nommer les espèces de Macrolepiota de type procera sur notre continent. Veuillez consulter les pages sur la collecte de champignons pour l’étude, la fabrication d’empreintes de spores et la description des champignons, ainsi que la page sur la conservation des spécimens. Ces pages fournissent les bases pour documenter les collections. Des collections robustes, bien documentées et bien séchées sont essentielles pour déterminer quelles sont nos espèces de Macrolepiotes. Si vous (ou votre société mycologique) êtes intéressé à aider, je vous invite à faire de telles collections et à les donner, ainsi que des documents à l’appui et des photographies, à un herbier public. Si vous souhaitez de l’aide pour comprendre le processus ou sélectionner un herbier, n’hésitez pas à me contacter!

RÉFÉRENCES : (Kauffman, 1918; Kauffman, 1924; Smith, 1949; H. V. Smith, 1954; Smith, Smith &Weber, 1979; Weber &Smith, 1985; Arora, 1986; Phillips, 1991/2005; Lincoff, 1992; Metzler & Metzler, 1992; Horn, Kay & Abel, 1993; Barron, 1999; Vellinga, 2001f; Roody, 2003; Vellinga, de Kok & Bruns, 2003; McNeil, 2006; Miller & Miller, 2006; Kuo, 2007; Ge, Vellinga & Yang, 2010; Vizzini et al., 2011; Kuo & Methven, 2014.) Herb. Kuo 08239701, 09030501, 10030502, 08141701, 09231801.

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