Si vos yeux tombent pendant que vous lisez ceci (et qui ne le sont pas en ce moment?!) vous pourriez probablement utiliser un petit pick-me-up. Nous vous mettons au défi de penser au-delà de la tasse de café et d’aller plus riche en nutriments avec certaines des meilleures collations pour l’énergie, des collations riches en fibres aux collations riches en protéines en passant par les glucides complexes.

« Lorsqu’il est correctement planifié, le grignotage peut être utile pour répondre aux besoins énergétiques globaux et combler les lacunes en nutriments”, explique Jackie Newgent, RDN, CDN. « Les collations peuvent aider à maintenir la glycémie stabilisée et potentiellement prévenir la suralimentation au moment des repas. »Newgent a partagé certains de ses aliments énergisants préférés et nous a expliqué pourquoi ils sont idéaux pour ce marasme de l’après-midi.

Grignoter pour une alimentation équilibrée

Pour profiter au maximum des bienfaits du grignotage, suivez cette règle simple: ne passez pas plus de cinq heures de veille sans quelque chose à manger (sauf si vous êtes à jeun intermittent). Donc, si le déjeuner est à 12h et le dîner à 19h, assurez-vous de manger une collation saine entre les deux.

Mais tous les snacking ne sont pas créés égaux, prévient Newgent. Recherchez des collations riches en nutriments plutôt que des aliments riches en sucre ou en glucides. De cette façon, vous ajoutez de la valeur à votre alimentation plutôt que des calories vides. « Idéalement, vous voulez garder votre énergie toute la journée avec des aliments sains et équilibrés pour éviter un accident », explique-t-elle.

L’autre clé est de s’assurer que votre collation saine s’intègre dans votre alimentation équilibrée est le contrôle des portions. Les aliments ne sont pas toujours correctement portionnés dans une taille de collation, et lorsque vous mangez dans une boîte ou un sac — ou dans un pot de beurre d’arachide apparemment sans fond — vous pouvez perdre inconsciemment la trace de la quantité que vous mangez. Sans un contrôle approprié des portions, le grignotage peut être un ticket pour trop manger, ce qui peut entraîner une baisse d’énergie ou même un gain de poids.

Boostez votre énergie avec de la nourriture

Si vous voulez stimuler notre énergie avec de la nourriture, il est utile de savoir d’où vient cette énergie. ”La glycémie — également appelée glycémie — est la principale source d’énergie de votre corps », explique Newgent. « Lorsque votre taux de sucre dans le sang baisse, votre niveau d’énergie baisse également. Cependant, pour les personnes atteintes de diabète, lorsque le taux de sucre dans le sang est trop élevé, cela peut en fait provoquer une sensation de fatigue excessive. »La glycémie réglementée est la clé de l’énergie, car les pics de glycémie et les accidents de glycémie peuvent entraîner plus de faim et moins d’énergie.

Newgent nous dit qu’une bonne taille de collation se situe entre 100 et 250 calories, et elle recommande d’inclure un équilibre de glucides, de protéines et de graisses saines pour réguler le taux de sucre dans le sang. Il est également idéal de rechercher des collations riches en fibres contenant au moins 2 grammes de fibres pour vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps et à soutenir votre système digestif. Lorsque vous choisissez vos glucides, trouvez un glucides complexe sans sucre ajouté comme les légumes, les fruits ou les grains entiers.

Meilleures collations pour l’énergie

Il n’existe pas de formule magique pour la plupart des aliments énergisants au-delà de l’équilibre des principaux éléments essentiels des glucides, des protéines et des graisses. Au lieu de cela, Newgent suggère un moyen rapide et facile d’associer des ingrédients pour préparer une collation qui vous donnera de l’énergie et ne fera pas augmenter votre glycémie pour un accident plus tard. Associez simplement un produit et une protéine. Essayez ces idées de collations énergisantes faciles:

Bâtonnets de poivrons ou de carottes + houmous

Le houmous est un favori des collations avec des pois chiches et du tahini fournissant 10 grammes de protéines par portion. Si vous avez l’habitude de manger du houmous avec des croustilles ou des craquelins, assurez-vous de vérifier les ingrédients pour les grains entiers, mais encore mieux, essayez de les associer à un légume pour obtenir des nutriments supplémentaires.

Cerises acidulées séchées + pistaches

Ce délicieux combo est parfait avant de se coucher. Les cerises acidulées (ou leur jus) peuvent vous aider à vous endormir ou à rester endormi plus longtemps, et les pistaches fournissent un croquant et un peu de protéines et de matières grasses pour vous satisfaire et vous rassasier.

Raisins secs + arachides

C’est un accord classique et facile à prendre en déplacement. Les arachides salées fournissent des protéines pour équilibrer la douceur des raisins secs à base de glucides.

Raisins + fromage de chèvre

Raisins croquants coupés à travers l’onctuosité acidulée du fromage de chèvre pour une combinaison de saveurs qui satisfera votre besoin de grignoter. Les raisins sont pleins d’antioxydants (qui peuvent jouer un rôle dans la prévention des maladies) et le fromage de chèvre peut aider à supprimer votre envie de grignoter plus tard selon une étude réalisée à l’Université de Málaga en Espagne.

Baies + yogourt grec

Le yogourt grec est notre meilleur choix de yogourt pour ses protéines et sa richesse, en plus de vous aider à soulager le stress avec des probiotiques respectueux de l’intestin. Les baies sont un choix riche en nutriments à ajouter au yogourt, en raison de leur douceur et de leurs antioxydants (un autre facteur de stress!). Il suffit de chercher un yogourt nature sans excès de sucre.

Tranches de pomme ou de céleri + beurre d’arachide

Vous connaissez le dicton, une pomme par jour garde à distance les collations insensées. Les pommes font une collation très satisfaisante avec des fibres solubles pour vous rassasier. Prenez du beurre d’arachide pour un mélange de protéines et de matières grasses pour compléter votre collation, mais surveillez vos portions car une cuillère à soupe de beurre d’arachide (qui contient 100 calories) peut se transformer en pot si vous n’êtes pas conscient. Vous cherchez un autre véhicule PB? Le céleri a une tonne de croquant sans une tonne de calories.

Ananas + fromage cottage

L’ananas contient de la bromélaïne, connue historiquement pour ses propriétés médicinales, et continue d’être étudiée pour son rôle en tant que propriétés anti-inflammatoires, anticancéreuses et immunostimulantes. L’association d’ananas sucré avec du fromage cottage crémeux (qui contient également de la vitamine C ainsi que des protéines) chasse la faim.

Lances d’asperges grillées à la poêle + œuf à la coque

Pour le casse-croûte ambitieux, l’asperge est une puissance nutritive avec du fer, du potassium et du calcium, et une lumière sur les calories. Les œufs durs (durs, mous ou intermédiaires) contiennent des protéines, du potassium et de la vitamine B-12, ce qui est essentiel pour prévenir l’anémie. Ajoutez un peu de sel de mer et mettez-le dans une assiette pour une collation sophistiquée.

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