Nous sommes sûrs que vous avez entendu ce dicton ancien sur le petit-déjeuner étant le repas le plus important de la journée, et cela est encore plus vrai pendant la grossesse. Si vous ne prenez pas normalement de petit-déjeuner, vous devriez certainement commencer à manger pour deux. Manger un petit-déjeuner sain vous donne tous les nutriments dont vous avez besoin pour démarrer la journée, et pendant la grossesse, vous avez encore plus besoin de ce regain d’énergie.

Cela peut aussi être un peu un champ de mines, sachant ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger pendant la grossesse. Ces recettes sont sans danger pour tous les trimestres, alors inspirez-vous.

Idées de recettes de petit-déjeuner pour une grossesse saine

Pour vous aider à bien commencer votre journée, nous avons trouvé ces recettes et ces sources d’inspiration, pleines de vitamines et de minéraux et de toutes les bonnes choses dont vous et votre bosse avez besoin…

Crêpes à la farine complète aux myrtilles

Commencez votre journée du bon pied et augmentez votre apport en fibres au petit déjeuner avec de savoureuses crêpes à base de farine complète. Les myrtilles ajoutent un coup de pouce en vitamine C pour un système immunitaire en bonne santé. Vous pouvez également utiliser la moitié de blé entier et la moitié de farine tout usage.

Pour un peu de plaisir, essayez également ces crêpes au babeurre avec compote de baies.

Barre de petit déjeuner Granola

Faire griller l’avoine, les amandes écaillées, les graines de tournesol et les graines de quinoa, mélanger avec les canneberges séchées, la cassonade, le beurre fondu, la cannelle et le miel et les courges ensemble dans un plateau puis durcir au réfrigérateur. Il est parfait lorsque vous avez besoin d’un petit-déjeuner rapide et facile ou d’une collation énergisante.

Avocat sur pain grillé

Écrasez un avocat mûr sur un pain grillé au four complet pour obtenir un coup de vitamine E qui aidera à garder la peau en bonne santé. Pressez avec du citron pour qu’il garde sa couleur – et vous obtenez de la vitamine C pour démarrer. Il est également riche en beaucoup de graisses saines et énergisantes dont les femmes enceintes ont besoin. Pour un regain de vitamine B, étalez également le pain grillé avec de la marmite.

Pain perdu (pain aux œufs)

Faire tremper des morceaux de pain complet dans le mélange d’œufs et laisser reposer 20 minutes jusqu’à ce qu’il soit totalement absorbé, puis faire frire à sec dans une poêle ou cuire au four 200C pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit doré. Servir avec du sirop doré et des fruits frais pour une version plus saine du pain perdu frit ordinaire.

Frittata aux épinards

Mélanger des asperges riches en folates dans une poêle chaude pour les flétrir, avant d’ajouter votre mélange d’œufs et de lait. Les pommes de terre, les tomates et l’oignon ajoutent aux saveurs et aux textures de cette frittata de petit-déjeuner brillante. L’acide folique aide à prévenir les problèmes de développement de votre bébé, tandis que les œufs sont riches en protéines, pour vous remplir jusqu’au déjeuner et maintenir des niveaux d’énergie stables. Lisez la recette complète ici.

smoothie à la mangue et au germe de blé

Hachez une mangue, ajoutez une tasse de yogourt nature faible en gras, une cuillère à soupe de germe de blé et deux cuillères à soupe de jus d’orange et blitz dans un mélangeur. La mangue contient des enzymes qui facilitent la digestion, tandis que le yogourt fournit du calcium pour aider les os de votre bébé à se renforcer. Et le germe de blé aide à augmenter l’endurance et construit les muscles pour l’énergie.

Si vous souffrez de nausées matinales, ajoutez quelques tranches de gingembre frais et pelé. Il est utilisé depuis des siècles pour soulager les problèmes digestifs et les nausées.

En savoir plus recettes de smoothies pour booster l’énergie, faciliter la digestion et nourrir votre bosse.

muesli Bircher

Si vous voulez quelque chose de plus léger que la bouillie, essayez le muesli bircher. Il suffit de faire tremper l’avoine entière roulée toute la nuit dans du lait, du jus de pomme non sucré ou, si vous voulez aller sans produits laitiers, du lait de soja ou d’amande. Le matin, râpez-y une pomme crue, incorporez du yogourt naturel et garnissez de baies fraîches.

L’énergie dans l’avoine sera libérée lentement afin que vous n’obteniez pas de hauts et de bas en milieu de matinée, ce qui signifie que vous serez moins tenté d’atteindre la boîte à biscuits de bureau.

Vous pouvez également ajouter des graines de chia – elles sont une excellente source d’acides gras oméga-3, riches en antioxydants, et elles fournissent des fibres, du fer et du calcium.

Œufs au four avec tomates et piment

Pour un coup de réveil, faites cuire lentement les tomates en conserve égouttées, l’ail et le piment jusqu’à ce qu’ils épaississent. Ajoutez des morceaux de pain complet pour qu’ils commencent à absorber le jus de tomate. Casser quelques œufs sur le dessus et saupoudrer de morceaux de fromage feta. Placez la casserole sous le gril jusqu’à ce que les œufs soient bien cuits. Les tomates sont riches en vitamine C, qui est nécessaire pour absorber le fer et vitale pour aider votre bébé à grandir.

Beurre d’amande sur pain grillé

Si vous avez envie de changer de beurre d’arachide, essayez un autre type de beurre de noix – vous pouvez obtenir des beurres d’amandes et de noix de cajou. Ils sont riches en protéines pour vous garder rassasié plus longtemps, stimulent l’énergie et sont riches en nutriments tels que la vitamine E. Choisissez un pain grillé complet pour une énergie durable.

Sardines sur pain grillé

Ok, le poisson au petit déjeuner peut être l’une de vos envies les plus étranges, mais les sardines sont riches en acides gras oméga-3 qui aident au développement du cerveau de votre bébé. Faites chauffer doucement quelques filets en conserve au four jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds, déposez-les sur de la ciabatta grillée et saupoudrez de piment et de persil frais et d’un filet d’huile d’olive.

Crumpets garnis de fromage à la crème et de confiture

Avec le fromage fondant dans les trous de la crumpet et la douceur naturelle de la confiture de fraises, c’est comme une version plus saine des fraises et de la crème.

Muffins

Boostez la teneur en fibres de ces muffins aux baies en échangeant 100g de farine nature contre une variété complète, et cela vous comblera et vous tiendra en haleine toute la journée.

Haricots cuits sains

Oui, il est tentant d’ouvrir une boîte de Heinz, mais vous pouvez également faire vos propres haricots sains, sans tout le sucre et le sel ajoutés. Faites simplement cuire des cannellini ou des haricots secs séchés avec des tomates en conserve, de l’ail et du vinaigre de cidre. Une excellente source de fibres pour garder votre digestion en bonne santé pendant la grossesse.

Œufs brouillés avec des légumes supplémentaires

Faites frire des champignons, des oignons, des poivrons et des pois, puis incorporez les œufs jusqu’à ce qu’ils soient brouillés pour un petit-déjeuner aux œufs avec un supplément de vitamines. Servez-le dans un pain pitta complet pour plus d’énergie.

Granola de sarrasin

Ce grain sans gluten est parfait si vous êtes intolérant au blé. Il a un faible indice glycémique, libère donc lentement de l’énergie pour que vous puissiez continuer toute la matinée. Préparez le vôtre en mélangeant du gruau de sarrasin avec de la bouillie d’avoine, des graines et des noix, ainsi qu’un peu de miel et d’huile. Mettre dans une plaque à pâtisserie et faire sauter dans un four bas, en remuant souvent. Ajouter les fruits secs une fois cuits.

Kedgeree

Préparez ce plat de petit-déjeuner classique avec de l’aiglefin fumé et des épices au curry. Utilisez du riz brun car il est riche en vitamines B, dont votre corps a besoin pour obtenir de l’énergie de la nourriture. Vous pouvez même ajouter du piquant si vous cherchez à lancer le travail à votre date d’échéance proche.

Pots de yaourt en couches avec compote de fruits

Prenez un grand verre et superposez des cuillerées de yogourt grec avec de la compote de fruits. Essayez de faire votre propre compote de pommes et de poires en mijotant les fruits hachés et en ajoutant du miel pour plus de douceur. Le fruit apporte un coup de fibre pour prévenir la constipation, tandis que le yogourt est riche en protéines pour vous rassasier et aider votre bébé à se développer.

Enveloppement halloumi grillé et tomate pour le petit déjeuner

Si vous avez envie d’un coup de saveur mais que vous essayez de réduire le bacon, optez pour du fromage halloumi grillé dans un enveloppement à la chaleur complète, avec des tomates hachées.

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