Le Régime Alimentaire De Kristin Cavallari Comprend 3 Repas Quotidiens Remplis De Protéines Animales
La vie de Kristin Cavallari est très différente aujourd’hui que lorsque les fans l’ont rencontrée pour la première fois sur Laguna Beach de MTV. Elle est toujours une star de la télé-réalité (maintenant dans sa propre émission, Very Cavallari), mais la femme de 33 ans est également une épouse, une mère de trois enfants, une entrepreneure et une auteure de livres de cuisine en bonne santé.
Jongler entre la famille et plusieurs entreprises avec des caméras qui tournent nécessite du carburant réel, et Kristin le sait.
Pour maintenir un équilibre sain, Kristin suit la règle des 80/20. Quatre-vingts pour cent du temps, elle mange sans gluten, évite la plupart des produits laitiers et cuisine à la maison. « Nous ne faisons rien de blanc, donc nous ne faisons pas de farine blanche, de sucre blanc ou de sel blanc », explique Kristin à Women’s Health.
Elle économise les 20% restants pour ses plats et restaurants italiens préférés. Sa devise ? Choisissez les bons ingrédients, mais ne vous privez jamais.
Habituellement, Kristin s’en tient à un style alimentaire assez cohérent de trois repas par jour. La seule fois où elle s’est égarée: Lorsqu’elle a combiné céto et jeûne intermittent pendant deux semaines pour se préparer à une séance photo (qui est maintenant son arme secrète avant les événements spéciaux).
« Si j’ai vraiment besoin d’être en pleine forme avant une séance photo, je sais que je peux le faire », dit-elle. » Mais pour la vie de tous les jours, c’est impossible. Ce ne serait pas amusant. »
À quoi ressemblent les trois repas quotidiens typiques de Kristin? Voici la ventilation.
Petit déjeuner
Kristin se réveille à 5 heures du matin pour faire un saut la veille du réveil de ses enfants. À la première heure du matin, elle prend un coup de vitamine C de Lypo-Spheric.
Ensuite : une boisson power greens et collagen suivie d’un bon vieux java. « Je fais mes lattes avec du lait d’amande fait maison, que je fais tous les quelques jours », dit-elle.
Ensuite, après que Kristin s’est entraînée, elle s’assoit pour un petit-déjeuner plus formel, qui comprend souvent un smoothie, des flocons d’avoine ou des œufs. « Nous avons un poulailler, alors j’adore les œufs brouillés avec nos œufs frais », dit-elle. Souvent, elle les associe avec un peu de fromage de chèvre, des épinards sautés, de l’avocat et de la sauce piquante.
Déjeuner
Lorsque le déjeuner roule, « J’aime faire une grande salade d’une tonne de légumes verts et d’autres légumes avec des restes de viande ou de saumon là-bas », dit Kristin.
Et n’oubliez pas la vinaigrette ! « Je dois avoir un pansement; je suis une personne du genre condiment », explique Kristin à Women’s Health. Son incontournable: un ranch maison sain.
Dîner
Pour le dîner, Kristin et fam apprécient généralement une version saine de leurs aliments réconfortants préférés, comme les enchiladas au poulet biologique et à la mozzarella au lait de chèvre.
« Il s’agit de faire des swaps plus sains », dit-elle. « J’ai toujours l’impression de tout manger. » (Oui, pâtes – à base de lentilles ou de riz brun – et pizza, incluses!) En fait, le prochain livre de Kristin, True Comfort (disponible en septembre), est rempli des recettes saines mais réconfortantes de sa famille.
Cela dit, le repas principal du jour implique toujours une sorte de protéine. « Nous sommes définitivement une famille de viande », explique Kristin à Women’s Health. « Je n’ai jamais été végétalien ou végétarien, je ne pense pas que je pourrais l’être. Nous avons en fait un congélateur plein de viande avec toutes sortes de gibier sauvage. »
Il y a toujours un légume sur la table aussi, cependant. Kristin tourne entre les côtés comme le brocoli, le chou-fleur, les asperges, la courge musquée, les haricots verts et les épinards pour garder le dîner équilibré.
Collations
Lorsque Kristin grignote, elle attrape généralement un Super bar Sakara Life Detox. Les barres teintées de bleu sont emballées avec de la spiruline, 10 grammes de protéines végétales et sucrées avec des dattes.
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Ce n’est pas tout ce qu’elle garde à portée de main pour alimenter les journées chargées, cependant. Kristin reste également approvisionnée en amandes, houmous, craquelins Simples Mills, viande séchée de bœuf, pommes et beurre d’amande.
Elle aime aussi faire du trail mix avec des noix, des amandes, des noix de cajou, des mini pépites de chocolat, des cerises séchées et des copeaux de noix de coco.
Dessert
Kristin aime terminer sa journée avec quelque chose de sucré — souvent une bouchée de chocolat noir d’un bar de cuisine Hu. « Il n’y a pas de produits chimiques, pas d’ingrédients fous; tout est vraiment naturel », dit-elle. « Leur chocolat est vraiment bon. »
Ses chouchous ? Le Beurre de Cajou + Chocolat Noir à la Framboise ou le Chocolat Noir au Beurre de Noisette.
Même si Kristin ne boit pas beaucoup d’alcool ces jours-ci, elle prend un verre de rose pétillante de pinot noir ou une tequila blanco avec soda, citron vert et jalapeño quand elle le fait. « J’ai tellement peur d’avoir la gueule de bois avec les enfants et tout le reste que cela me tient vraiment en échec », dit-elle.
Les aliments emballés préférés de Kristin Cavallari
