Manger du stress peut constituer un cercle vicieux. Cela commence par se sentir dépassé et se termine par la culpabilité. Quelque part entre les deux, vous avez poli un lot de brownies et une boîte de pâtes (zéro honte).

Bien que cela puisse sembler satisfaisant pour le moment, cela peut conduire à une suralimentation et peut généralement vous faire sentir pire que lorsque vous avez commencé. Pour aller au fond de cette impulsion, nous avons parlé avec Anna Baker, fondatrice et nutritionniste principale de Nutrition Journey LLC, et Carrie Dennett, M.P.H., R.D.N., C.D., propriétaire de Nutrition by Carrie.

Continuez à lire alors que nous découvrons cette réaction et apprenons à séparer les émotions négatives de l’alimentation.

Comment pouvons-nous savoir quand nous mangeons du stress?

L’alimentation stressante — ou l’alimentation émotionnelle – consiste à utiliser la nourriture comme un moyen de soulager ou de supprimer les émotions négatives, telles que l’anxiété, l’ennui, la tristesse et la colère. Le stress peut être provoqué par de grands changements et événements dans votre vie. Cependant, le plus souvent, c’est le résultat de facteurs de stress quotidiens. Il peut être difficile d’identifier quand c’est ce dernier, mais il est important que vous le fassiez. Remarquer lorsque vous mangez pour satisfaire des émotions fortes, plutôt que pour satisfaire votre corps, est primordial.

« Manger conscient est un excellent moyen de savoir quand vous mangez du stress”, explique Baker. « La pleine conscience a été étudiée au cours des dernières décennies comme une excellente option pour réduire le stress et promouvoir la santé. »Les façons de pratiquer une alimentation consciente comprennent l’apprentissage des signaux de faim de votre corps, la réalisation lorsque vous êtes rassasié, manger sans distractions et vous demander pourquoi vous mangez. « Découvrez si vous mangez parce que vous avez faim ou pour satisfaire des besoins émotionnels. Les choses à penser sont: La faim vient-elle soudainement? Avez-vous envie d’aliments spécifiques? Vous sentez-vous insatisfait lorsque vous mangez une quantité « normale »? Y a-t-il un sentiment de culpabilité après? »Si vous répondez oui à la plupart de ce qui précède, il est possible que vous mangiez du stress.

L’exercice est un excellent moyen de soulager le stress. Aaptiv propose des séances d’entraînement que vous pouvez faire à tout moment, n’importe où, pour qu’elles s’intègrent facilement dans un emploi du temps chargé.

Comment le stress alimentaire nous affecte-t-il?

Mentalement

« La raison pour laquelle nous stressons manger est que cela peut être très efficace sur le moment”, explique Dennett. « Nous recevons ce coup de dopamine et nous nous sentons mieux. Bien sûr, à long terme, cela peut être contre-productif car la nourriture ne nous aide pas à traiter les causes profondes de notre stress. Ensuite, si nous nous sentons coupables de manger du stress, cela peut encore ajouter à notre stress. »En fin de compte, manger du stress est un moyen de balayer le sentiment d’être submergé, sous pression ou anxieux sous le tapis. Il ne peut pas traiter efficacement la cause — il ne fait que la couvrir. Laisser ces émotions non résolues peut avoir un impact important sur votre état mental.

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Physiquement

Le stress alimentaire ne s’arrête pas à vos émotions, cependant. Cela peut également vous affecter physiquement. « Parce que les meilleurs choix alimentaires pour manger du stress ont tendance à ne pas être très nutritifs, si cela arrive souvent, au fil du temps, cela pourrait poser problème”, explique Dennett. La suralimentation d’aliments réconfortants malsains peut entraîner une perte d’énergie, des sentiments de maladie, un inconfort physique et un arrêt de la perte de poids ou de l’entretien. « De plus, lorsque certaines personnes stressent de manger, elles se rongent et le trouble de l’hyperphagie alimentaire, comme tout trouble de l’alimentation, comporte des risques importants pour la santé”, ajoute-t-elle.

Trouble de l’hyperphagie alimentaire

« Le trouble de l’hyperphagie alimentaire est en fait le trouble de l’alimentation le plus courant aux États-Unis. Deux personnes sur trois atteintes de ce trouble sont obèses. Cependant, il n’est pas nécessaire d’être en surpoids pour souffrir de ce trouble ”, explique Baker. « Ce trouble va de pair avec une faible estime de soi, de l’anxiété, de la dépression et d’autres problèmes de santé. C’est une version extrême du stress alimentaire. Il a été étudié pour montrer qu’il existe de nombreux problèmes de santé mentale et physique associés à une consommation malsaine de calories en une seule séance. »Cela pourrait signifier un gain de poids, un taux de cholestérol élevé, des problèmes cardiaques, du diabète et d’autres problèmes de santé majeurs. Le trouble de l’hyperphagie alimentaire — ainsi que toute autre relation négative avec la nourriture – doit être signalé à votre médecin ou à un professionnel de la santé mentale.

Que pouvons-nous faire en ce moment ?

Ce n’est peut-être pas aussi facile qu’il y paraît, mais lorsque vous vous sentez stressé et que vous avez envie de manger comme distraction, vous avez de meilleures options. « La réduction des sources de stress est une partie importante de la gestion du stress. Trouver des moyens productifs de faire face au stress est l’autre ”, nous dit Dennett. « Lorsque vous ressentez l’envie de stresser manger, il peut être utile de demander: « De quoi ai-je besoin en ce moment? »Ce dont vous avez besoin, ce n’est pas d’une boîte de biscuits, en soi, c’est de vous sentir plus calme, ce qui est un besoin parfaitement légitime! »

Cela revient à l’acte de pleine conscience et à vous demander pourquoi vous allez manger ce que vous cherchez. Si ce n’est pas une vraie faim mais une résolution émotionnelle, prenez du recul. « Ensuite, vous pouvez vous demander quels outils sont à votre disposition pour vous apaiser et vous calmer. Vous pouvez décider qu’une promenade, une méditation, un film préféré, une conversation avec un ami ou un moment de câlins avec un animal de compagnie ou un partenaire répondra à vos besoins. Si vous cherchez toujours de la nourriture lorsque vous êtes stressé, vous en avez pris l’habitude et vous n’envisagez peut-être même pas d’autres options ”, explique Dennett.

Choix sains

Que cela nous plaise ou non, nous choisissons parfois de manger comme remède contre le stress. C’est tout à fait bien! Ce qu’il est important de retenir ici, c’est de manger en pleine conscience et de faire des choix sains. Un sac de chips pourrait convenir à la facture. Cependant, les carottes et le houmous sont une option plus saine et tout aussi (sinon plus) satisfaisante.

« techniques d’alimentation conscientes, vous pouvez souvent profiter de nombreux aliments, car le processus est ralenti. Le temps et la réflexion consacrés à chaque bouchée réduisent la probabilité de trop manger ”, explique Baker. « Sinon, les meilleurs aliments à consommer sont des alternatives saines qui aideront à réduire le stress et l’anxiété. »Elle recommande des aliments riches en vitamine B6, en magnésium et en oméga-3, tels que les légumes-feuilles, les avocats, les bleuets, le chocolat noir, les noix, les graines et le saumon. Les fruits et légumes crus sont également délicieux et riches en fibres satisfaisantes.

« L’essentiel est d’être attentif, curieux et compatissant”, conseille Dennett. « Essayer d’éliminer le stress en mangeant sera vain — et peut—être encore plus stressant – si vous ne cherchez pas de solutions plus significatives qui peuvent s’attaquer aux causes profondes du stress. »Réfléchissez à ce qui vous fait ressentir du stress en premier lieu — peut—être une personne toxique, un événement de la vie ou une matière au travail – et commencez par là.

Comme toujours, si vous rencontrez quelque chose mentionné ci-dessus et que vous avez besoin de plus d’aide, contactez votre médecin ou un professionnel de la santé mentale.

Les endorphines libérées pendant l’exercice combattent l’anxiété et le stress. Même aussi peu que 10 minutes peuvent aider. C’est pourquoi Aaptiv propose des cours aussi courts que 10 minutes et aussi longs que 60 minutes, donc il y en a pour tous les goûts.