La nutrition et l’alimentation peuvent affecter votre traitement par la warfarine. Par conséquent, il est important de maintenir votre supplément vitaminique et votre apport alimentaire stables tout au long du traitement. Par exemple, l’augmentation des niveaux de vitamine K dans le corps peut favoriser la coagulation et réduire l’efficacité de la warfarine. Bien qu’il ne soit pas nécessaire d’éviter les produits contenant de la vitamine K, vous devez maintenir un niveau de consommation constant de ces produits. Les aliments riches en vitamine K comprennent le foie de bœuf, le brocoli, les choux de Bruxelles, le chou, les feuilles de chou, les endives, le chou frisé, la laitue, les feuilles de moutarde, le persil, les fèves de soja, les épinards, les bettes à carde, les feuilles de navet, le cresson et d’autres légumes à feuilles vertes. Des niveaux modérés à élevés de vitamine K se trouvent également dans d’autres aliments tels que les asperges, les avocats, les cornichons à l’aneth, les pois verts, le thé vert, l’huile de canola, la margarine, la mayonnaise, l’huile d’olive et l’huile de soja. Cependant, même les aliments qui ne contiennent pas beaucoup de vitamine K peuvent parfois affecter l’action de la warfarine. Il y a eu des rapports de patients présentant des complications hémorragiques et une augmentation de l’INR ou des temps de saignement après avoir consommé de grandes quantités de jus de canneberge, de mangues, de pamplemousse, de jus de pamplemousse, d’extrait de pépins de pamplemousse ou de jus de grenade. Encore une fois, vous n’avez pas besoin d’éviter complètement ces aliments, mais il peut être préférable de limiter leur consommation, ou du moins de maintenir le même niveau d’utilisation pendant que vous recevez de la warfarine. Parlez à un professionnel de la santé si vous n’êtes pas certain des aliments ou des médicaments que vous prenez qui peuvent interagir avec la warfarine. Il est important d’informer votre médecin de tous les médicaments que vous utilisez, y compris les vitamines et les herbes. N’arrêtez pas d’utiliser des médicaments sans en parler d’abord à votre médecin.
Lorsque la warfarine est administrée avec des tétées entérales (en tube), vous pouvez interrompre l’alimentation pendant une heure avant et une heure après la dose de warfarine afin de minimiser les risques d’interaction. Les formules d’alimentation contenant des protéines de soja doivent être évitées.

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