Gâteau au fromage frit Croustillant facile
- Partager
- Pin
Le gâteau au fromage frit le plus incroyable – Croustillant à l’extérieur et crémeux à l’intérieur! vous ne pouvez pas résister à ce dessert frit individuel parfait fait avec votre gâteau au fromage congelé ou restant préféré! Garnir d’un glaçage à la fraise, d’une sauce au caramel ou au chocolat. Délicieux paradisiaque!
Le gâteau au fromage frit est l’une de mes friandises préférées à la foire d’État. Maintenant, vous pouvez préparer ces délicieuses bouchées de gâteau au fromage à la maison avec cette recette simple. Servez-les à votre prochaine fête et regardez-les disparaître!
Les bouchées individuelles de cheesecake sont enveloppées dans une délicieuse pâte gonflée et saupoudrées de sucre en poudre, puis arrosées de votre sauce préférée!
Table des matières
Gâteau au fromage frit
Je n’aime généralement pas le dessert frit, mais il y a quelques exceptions comme l’oreo, la crème glacée, la pâte à biscuits et ces bouchées de gâteau au fromage frit. Ils ont une combinaison parfaite de texture croustillante et crémeuse! Vous ne croirez pas à quel point ils sont faciles à faire!
Pour gagner du temps, j’ai utilisé un cheesecake congelé pré-préparé dans cette recette. Vous pouvez également utiliser un gâteau au fromage restant si vous en avez un à la maison. C’est un moyen idéal de transformer vos restes de gâteau au fromage maison en quelque chose d’incroyable!
Ce dont vous aurez besoin pour faire du gâteau au fromage frit
- Gâteau au fromage congelé: ou des restes de gâteau au fromage.
- Farine tout usage
- Levure chimique
- Sel
- Sucre granulé
- Lait
- Huile végétale: pour la friture.
J’ai également saupoudré les bouchées de cheesecake frites de sucre en poudre et arrosé de sauce caramel (ou sauce fraise / sauce chocolat). Mais ceux-ci sont facultatifs pour servir uniquement.
Comment faire du gâteau au fromage frit
Tout d’abord, coupez le gâteau au fromage congelé en cubes de 1 à 2 pouces. Ne vous inquiétez pas, et il se transformera en forme de boule après avoir été recouvert de pâte et frit! Si vous utilisez des restes de gâteau au fromage, congelez-le pendant 1 heure avant de le couper.
J’ai utilisé une pâte à gâteau au fromage frite maison, mais vous pouvez également utiliser une pâte à crêpes.
Faites ensuite chauffer un litre d’huile dans une casserole à 375 °F (cela peut prendre 10 minutes ou plus). Un thermomètre à frire est recommandé pour s’assurer que l’huile reste à la bonne température. Trempez ensuite vos morceaux de gâteau au fromage dans la pâte et déposez-les lentement dans la casserole. Frire environ 3 minutes pour chaque morceau. La pièce carrée se transformera comme par magie en boules de gâteau au fromage dans l’huile. Répétez le processus jusqu’à ce que tous les morceaux aient été frits jusqu’à ce qu’ils soient parfaitement dorés. Voir les photos du processus ci-dessous:
Utilisez une cuillère à fente pour les retirer et placez-les sur une assiette avec une serviette en papier sur le dessus. Saupoudrez de sucre en poudre et arrosez de votre sauce préférée.
Quel genre de Sauce Accompagne le Gâteau au fromage frit?
Certaines de mes trempettes préférées incluent la sauce aux fraises, la sauce au caramel et la sauce au chocolat. Lorsqu’ils sont combinés avec des boules de gâteau au fromage frites, ils ont un goût délicieux hors de ce monde!
Pouvez-Vous Réchauffer Un Gâteau Au Fromage Frit?
Ces bouchées de cheesecake frites ont meilleur goût lorsqu’elles sont fraîches. Je ne recommande pas de les réchauffer, car vous perdrez la texture croustillante et il est facile de les casser.
Conseils pour le Gâteau au fromage frit parfait:
Le secret pour faire un gâteau au fromage frit parfait est la technique de friture. Vous devez obtenir la bonne température et les faire frire pendant le bon laps de temps pour obtenir la texture parfaite! Assurez-vous de contrôler la température entre 350 ° F et 375 ° F.
Si vous souhaitez une croûte plus légère pour ces délicieuses bouchées, vous pouvez utiliser la combinaison de farine de blé et de farine de riz dans la pâte. Cette variation est appelée gâteau au fromage tempura.
Plus de recettes de gâteau au fromage Que vous aimerez:
-
Bouchées de gâteau au fromage Oreo -
Bouchées de gâteau au fromage Enrobées de chocolat -
Rouleaux d’oeufs au gâteau au fromage -
Gâteau au fromage Sous Vide
Perfect Fried Cheesecake Recipe (+VIDEO)
Print Pin
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 15 ounces frozen cheesecake (If you use leftover cheesecake, freeze it for 1 hour before cutting)
- ▢ 1 1/4 cups all-purpose flour
- ▢ 1 tsp baking powder
- ▢ 1/4 tsp salt
- ▢ 1/4 cup granulated sugar
- ▢ 1 cup milk
- ▢ 1 quart vegetable oil
For Serving (Optional)
- ▢ powdered sugar
- ▢ caramel sauce (or strawberry sauce, chocolate sauce)
Instructions
-
In a medium-large bowl, add flour, baking powder, salt, and sugar, and mix well.
-
Add milk and 2 teaspoon oil, mix until smooth.
-
Dans une casserole moyenne, chauffer l’huile à environ 375 °F.
-
div> Pendant que l’huile chauffe, placez le gâteau au fromage congelé sur une planche à découper. Couper en petits carrés.
-
Trempez un carré de gâteau au fromage congelé dans la pâte jusqu’à ce qu’il soit enrobé, secouez l’excès et déposez-le dans l’huile chaude.
-
Frire pendant environ 3 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau au fromage soit doré. Déposer dans une assiette tapissée de papier essuie-tout à l’aide d’une cuillère à fente.
-
Répétez et terminez toutes les pièces. Saupoudrer de sucre en option et arroser de sauces en option. Servez et dégustez!
Notes
- Assurez-vous que la température de l’huile ne descendra pas en dessous de 375 ° F.
- La friteuse fonctionne mieux pour cette recette, mais si vous n’en avez pas, vous pouvez la préparer dans une casserole profonde. Ajoutez au moins 2 pouces d’huile et suivez les instructions pour les faire frire jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées.
Video
Nutrition
Note de la rédaction: Initialement publié le 26 avril 2019 et mis à jour le 27 juin 2020.