La ville de Boulder, au Colorado, a non seulement de belles montagnes et de beaux paysages, mais aussi une variété de restaurants à base de plantes! Vous ne voulez pas manquer de visiter ces endroits savoureux la prochaine fois que vous serez à Boulder. Alors, consultez cette liste de 10 restaurants végétaliens!

Thrive

Thrive Restaurant Review / Daily Camera

Thrive est un restaurant entièrement végétalien axé sur la santé à Boulder qui propose une variété d’options différentes au menu. Les clients peuvent choisir parmi une pléthore de smoothies, comme la Spirale dorée, Pure Bliss, Natural High, Green Gaia, etc. Vous pouvez également essayer la salade Inner Flame, qui est un mélange de laitue, d’avocat, de tomate, d’oignon vert et rouge, de concombre, de poivre, de coriandre, de graines de tournesol, de haricots garbanzo germés et de vinaigrette au citron vert chipotle. Si vous ne pouvez pas réussir, essayez de préparer cette salade de chou frisé et de citrouille.

Thrive est situé au 1509 Arapahoe Avenue, Boulder, Colorado 80302.

Native Foods Cafe

Dining Out / Vegan Magazine

Un restaurant de chaîne entièrement végétalien appelé Native Foods Cafe se trouve également à Boulder. Ce restaurant est un service plus rapide, où les clients passent leur commande au comptoir. Le menu se compose d’articles comme les Nachos indigènes, qui sont des croustilles de tortilla de maïs fraîchement préparées, garnies de haricots noirs, de sauce chipotle, de fromage de cajou, de salsa fresca, de maïs rôti, d’oignons verts, de coriandre et de piments jalapeño frais. Vous pouvez également essayer la salade de poulet BBQ, la salade de Tacos, l’enveloppement de Falafels et bien plus encore. Ou, vous pouvez essayer de faire cette salade de Tacos aux Lentilles Super Star.

Native Foods est situé au 1675 29th Street Suite 1272, Boulder, Colorado 80301.

Cuisine de Julia

Guest_Author /Yummy Plants

Dirigez-vous vers la cuisine de Julia si vous êtes à la recherche d’aliments végétaliens sains ! Le menu propose des Quiches Végétaliennes, des Hamburgers Végétariens, des Crêpes Végétariennes, une Salade Maison, une Pizza à la Saucisse, un Dosa et plus encore. Vous pouvez également essayer les chips de chou frisé cru ou un Smoothie doré! Si vous ne pouvez pas vous rendre dans la cuisine de Julia, essayez de préparer cette quiche à la farine de pois chiches.

La cuisine de Julia est située au 3980 Broadway, Boulder, Colorado 80304.

4. Stand Beyond Burger au Whole Foods Market

La caméra Beyond Burger / Daily

Je suis sûr que vous avez déjà entendu parler du Beyond Burger, mais saviez-vous que Whole Foods à Boulder a un stand Beyond Burger?! Vous pouvez commander un hamburger simple ou un hamburger double, qui vient sur un petit pain garni de tomates, de moutarde et de cornichons. Vous pouvez même ajouter une tranche de fromage vegan à la tomate cayenne pour rendre votre hamburger encore plus spectaculaire! Si vous n’êtes pas d’humeur à manger un hamburger, commandez plutôt le Filet Ah Fishless, le sandwich Chick’n du Sud ou le Beyond Tenders! Vous pouvez toujours essayer de préparer ces Cheeseburgers au Tofu aux haricots Noirs doubles.

Vous pouvez trouver le stand Beyond Burger au Whole Foods Market, au 2905 Pearl Street, Boulder, Colorado 80301.

Restaurant végétarien Leaf

menu/Leaf Vegetarian

Leaf est un restaurant végétarien à Boulder qui sert de délicieux brunch, déjeuner et dîner! Pour le brunch, essayez de commander les biscuits avec sauce aux champignons ou les lacs de pommes de terre. Pour le déjeuner, il y a toujours le Gâteau au Crabe Végétalien, ou le Burger aux Champignons. L’un des plats les plus populaires du menu du dîner est les champignons King trumpet frits du Sud. Si vous ne pouvez pas vous rendre à la Feuille, essayez cette recette de biscuits et de sauce aux champignons.

Le restaurant végétarien Leaf est situé au 2010 16th Street, Boulder, Colorado 303442.

Fresh Tymes Eatery

Daliah Singer / Healthy Choice

Le Fresh Tymes Eatery n’est pas un restaurant entièrement végétalien ou végétarien, mais il propose toujours une variété de plats différents options végétaliennes parmi lesquelles choisir pour les mangeurs de plantes. Les clients peuvent essayer le Mac Attack, qui est leur macaroni au fromage, et est fait avec du fromage de cajou. Vous pouvez également essayer les ailes de Tempeh grillées, assurez-vous simplement d’omettre la vinaigrette ranch! Si vous avez envie de rester, vous pouvez toujours essayer de faire ce Mac ‘n’ Cheeze très ringard.

Le restaurant Fresh Tymes est situé au 2500 30th Street, #101, Boulder, Colorado.

Aloy Thai Cuisine

menu/Aloy Thai

Si vous êtes d’humeur à manger thaïlandais, consultez Aloy Thai Cuisine, car ils ont un tas d’options végétaliennes disponibles sur le marché menu! Essayez les Rouleaux de Printemps frais avec du tofu, du Tofu croustillant, du Tofu Aigre-Doux et bien plus encore! Si vous ne pouvez pas faire de Boulder, essayez de préparer ce bol de tofu au sésame Aigre-Doux.

L’Aloy Thai Cuisine est situé au 2720 Canyon Boulevard Boulder, Colorado 80302.

Une Tasse de paix

menu/Une Tasse de Paix

Une tasse de Paix sert une cuisine coréenne authentique à Boulder, et la meilleure partie, c’est que chaque plat peut être végétalien! Le menu propose des plats principaux comme Bibim Bop, Dup Bop, Bulgogi, Bol de nouilles de riz, et plus encore! Vous pouvez même essayer un Burrito Barbecue coréen au tofu! Si vous ne pouvez pas vous rendre à une tasse de paix, essayez cette recette de Bibimbap pour une.

Une coupe de la paix est située au 3216 Arapahoe Avenue, Boulder, Colorado 80303.

Ali Baba Grill

Paul Aiken / Daily Camera

Ali Baba Grill sert une cuisine libanaise et persane avec de nombreuses options végétaliennes disponibles. Essayez les Falafels, le Houmous, les fèves, les Magdoos et plus encore. Pour une entrée, essayez de commander l’assiette Vegetarian Lovers, qui est une assiette combinée de houmous, baba ghonouj, feuilles de vigne, falafel, fettoush, taboulé et riz. Si vous ne pouvez pas vous rendre dans ce charmant restaurant, essayez de préparer ces Falafels Cuits au Four Avec une sauce Tahini-Cajou.
Ali Baba Grill est situé au 3033 28th Street, Boulder, Colorado 80304.

Craigs stupides

Craigs stupides / Table ouverte

Les Craigs stupides ne sont pas exclusivement végétaliens ou végétariens, mais ils servent de nombreuses options végétaliennes pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. dîner. N’hésitez pas à commander les Frites, la Salsa et le Guacamole Frais, les Frites, la Brouillette de Tofu ou le Sandwich au Concombre au Houmous. Si vous ne pouvez pas faire de Craigs insensés, essayez cette recette de Sandwich au Houmous, à la Carotte, au Concombre, à l’avocat et aux Germes.

Foolish Craigs est situé au 1611 Pearl Street Boulder, Colorado 80302.

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