L’idée de recroqueviller vos courses peut sembler trop belle pour être vraie. Mais dans certains cas, c’est vraiment possible. Vous pouvez repousser de nombreux fruits et légumes à partir de restes souvent avec un minimum d’effort. Non seulement cela peut vous faire économiser de l’argent, mais vous pouvez également profiter des produits les plus frais possibles directement de votre jardin. Et vous pouvez choisir vos méthodes de culture préférées, telles que le jardinage biologique. Consultez ces instructions étape par étape pour la repousse des aliments courants.

Oignons verts

1. Coupez les oignons

   Retirez les tiges d’oignon vert jusqu’à environ un pouce, en laissant le bulbe et les racines intacts.

2. Plantez les bulbes

   Plantez le côté racine des bulbes vers le bas soit dans un récipient doté de trous de drainage, soit directement dans le sol de votre jardin. Assurez-vous que la zone de plantation reçoit au moins six heures de soleil par jour. Couvrez complètement les bulbes avec un sol riche et bien drainant, mais laissez les tiges courtes dépasser du sol.

3. Arrosez régulièrement

   Arrosez vos oignons chaque fois que le sol commence à sécher, mais ne laissez pas les bulbes reposer dans un sol détrempé. Vous devriez voir une repousse notable dans les tiges en quelques jours.

4. Coupez les tiges au besoin

   Pour récolter, coupez simplement autant de tiges que nécessaire.

Conseils pour la culture de l’oignon vert

Les bulbes d’oignon vert devraient repousser leurs tiges dans environ une semaine. Et tant que vous laissez les bulbes plantés et que vous les arrosez régulièrement, ils continueront à repousser plus d’oignons. Attendez-vous à obtenir trois à quatre récoltes de vos bulbes avant d’en planter de nouveaux.

Céleri

1. Coupez le bas

   Coupez le pouce inférieur d’un bouquet de céleri.

2. Placez le Fond dans un bol Avec de l’eau

   Placez le fond de céleri dans un bol avec le côté coupé vers le haut. Ensuite, ajoutez un peu d’eau dans le bol, juste assez pour immerger la base du céleri.

3. Placez le bol au soleil et attendez

   Déplacez le bol vers un endroit ensoleillé et attendez que les feuilles et les racines se forment. Cela ne devrait prendre que quelques jours.

4. Plantez le céleri

   Une fois les racines formées, plantez le céleri dans un récipient avec des trous de drainage ou directement dans votre jardin. Couvrez tout sauf les feuilles d’un sol riche et bien drainant et assurez-vous que le céleri bénéficie d’au moins six heures de soleil la plupart du temps.

5. Attendez votre récolte

   Attendez que les branches de céleri repoussent. Ensuite, coupez autant que vous en avez besoin. Tant que vous laissez les racines dans le sol, votre céleri devrait repousser plusieurs fois.

Conseils pour cultiver le céleri

Gardez le sol de votre céleri humide mais pas détrempé. En outre, les plants de céleri préfèrent le temps frais, alors assurez-vous de vous protéger du soleil chaud de l’après-midi. Attendez que les tiges mesurent environ 3 pouces avant de commencer la récolte et attendez-vous à attendre quelques mois pour que les tiges pleines poussent.

Gingembre

1. Trempez et coupez le gingembre

   Faites tremper votre gingembre pendant la nuit. Ensuite, coupez-le en morceaux, en vous assurant d’avoir quelques bourgeons de croissance sur chaque morceau. Ce sont les petites bosses au bout de chaque doigt.

2. Plantez le gingembre

   Plantez votre gingembre à environ 2 pouces de profondeur dans un pot ou dans la terre de votre jardin avec les bourgeons de croissance pointés vers le haut ou sur le côté. Tu ne veux pas qu’ils soient face contre terre. Le sol doit être riche et meuble, et le site de plantation doit être partiellement ensoleillé.

3. Arrosez régulièrement et récoltez

   Le gingembre aime avoir un sol humide mais pas détrempé en tout temps. Les pousses devraient commencer à sortir du sol dans quelques semaines, mais vous devrez attendre trois à quatre mois avant qu’il y ait suffisamment de croissance pour récolter. Pour récolter, il suffit de déterrer l’un de vos rhizomes (morceaux) et de couper ce dont vous avez besoin.

Conseils pour la culture du gingembre

Lors de la récolte, travaillez à partir du bord de votre pot ou de la zone de plantation pour soulever soigneusement les rhizomes. Prenez ce dont vous avez besoin et replantez le gingembre. Tant que vous continuez à donner à la plante l’environnement de croissance approprié, vous devriez avoir un approvisionnement perpétuel en gingembre.

Laitue

1. Coupez le fond

   Coupez le fond de votre laitue en laissant environ un pouce des feuilles. Ensuite, mettez cette pièce dans un plat d’eau peu profond près d’une fenêtre ensoleillée.

2. Regardez la laitue pousser

   Changez l’eau tous les deux jours. Les racines commenceront à se former dans une semaine et les feuilles devraient produire une croissance notable.

3. Cueillir les feuilles

   En un peu moins de deux semaines, les feuilles seront à leur taille maximale et prêtes à être cueillies.

Conseils pour cultiver de la laitue

La laitue cultivée de cette façon ne sera pas aussi grosse qu’elle l’était à l’origine. N’hésitez donc pas à récolter après environ 10 à 12 jours. Après cela, la plante tentera de fleurir et de semer, et les feuilles deviendront amères.

Ananas

1. Coupez l’ananas

   Coupez le dessus (la couronne) de votre ananas à environ un demi-pouce sous les feuilles. Ensuite, retirez soigneusement le fruit de la face inférieure pour exposer les bourgeons racinaires (les petits points autour du bord extérieur).

2. Dénudez les feuilles et Réservez

   Retirez certaines des feuilles inférieures pour exposer un pouce ou deux de la tige, et mettez le tout de côté pendant quelques jours pour permettre au côté coupé de guérir et de sécher.

3. Plantez l’ananas

   Plantez votre couronne d’ananas dans un sol riche qui s’écoule bien. Assurez-vous qu’il se trouve dans un endroit ensoleillé qui reçoit au moins six heures de lumière par jour. Si vous ne vivez pas dans une zone tropicale, plantez votre ananas dans un récipient que vous pouvez emporter à l’intérieur dans une fenêtre ensoleillée par temps froid.

4. Arrosez et fertilisez régulièrement

   Gardez la plante constamment humide au fur et à mesure que les racines se forment. Dans quelques mois, revenez à l’arrosage environ une fois par semaine. Fertilisez mensuellement au printemps et en été. Attendez-vous à ce que le fruit prenne deux à trois ans pour se développer.

Conseils pour cultiver l’ananas

Toutes les plantes d’ananas ne finiront pas par produire des fruits, mais elles fournissent toujours un feuillage intéressant avec leurs longues feuilles en forme d’épée. Si vous obtenez des fruits, attendez que la peau de l’ananas commence à passer du brun au jaune avant la récolte. Ensuite, il suffit de voir le fruit de votre plante.

Pommes de terre

1. Coupez un Morceau de Votre pomme de terre

   Acquérez une pomme de terre qui commence à germer (former des « yeux »). Ensuite, coupez un morceau de 1 pouce de la pomme de terre qui comprend un ou deux yeux.

2. Attendez que la pièce sèche

   Donnez à la pièce un jour ou deux pour la sécher et la peler.

3. Plantez le morceau

   Ensuite, plantez le morceau de pomme de terre à environ 3 pouces de profondeur dans un pot bien drainant ou le sol avec l’œil (ou les yeux) vers le haut, et arrosez bien. Le site de plantation ou le pot doit avoir un sol meuble et légèrement acide et recevoir au moins six heures de soleil par jour.

4. Tendez vos pommes de terre

   Arrosez chaque fois que le sol commence à se dessécher. Vous devriez voir des pousses vertes émerger du sol dans quelques semaines, ce qui formera une plante touffue.

5. Récolte

   Dans environ 20 semaines, les pommes de terre devraient être prêtes pour la récolte. Vous saurez qu’il est temps que les feuilles au-dessus du sol commencent à jaunir et à mourir. Il suffit de déterrer les pommes de terre, de brosser toute terre, de les laisser sécher sur le sol pendant au moins quelques heures si possible, puis de les conserver dans un endroit frais et sec.

Conseils pour cultiver des pommes de terre

Les petites variétés de pommes de terre mûrissent plus rapidement que les grosses pommes de terre. Si vous ne prévoyez pas de manger les pommes de terre tout de suite, attendez quelques semaines après la mort des feuilles pour les déterrer. Veillez également à ne pas percer la peau lorsque vous les retirez du sol, car cela peut entraîner la pourriture des pommes de terre avant de les manger.

Patates douces

1. Enterrer une patate douce dans le sol

   Enterrer tout ou partie d’une patate douce propre sous une fine couche de terre. Gardez le sol humide et chaud.

2. Attendez que les feuillets (germes) poussent de la patate douce et atteignent au moins 4 pouces de hauteur. Cela peut prendre quelques semaines. Il est possible pour chaque pomme de terre de produire 30 à 50 feuillets.

3. Retirez les feuillets

   Dévissez soigneusement chaque feuillet de la pomme de terre à la base. Ensuite, placez les lames dans un récipient d’eau peu profond avec le fond immergé. Les racines devraient se développer en une semaine.

4. Plantez les feuillets

   Lorsque les racines mesurent quelques pouces de long, les feuillets sont prêts à être plantés. Les patates douces ont besoin d’un sol meuble et bien drainant. Placez délicatement chaque slip dans un trou et recouvrez la moitié inférieure de saleté. Ensuite, arrosez bien les plantes et continuez à arroser chaque fois que le sol commence à se dessécher. Vous verrez des pousses vertes dans quelques semaines, se transformant en vignes luxuriantes.

5. Récolte

   Une fois que le feuillage commence à jaunir, il est temps de récolter. Il faut généralement entre 100 et 140 jours pour que les patates douces mûrissent.

Conseils pour cultiver des patates douces

Lorsqu’elles sont cultivées à l’extérieur, les patates douces doivent être récoltées avant le premier gel de votre région pour de meilleurs résultats. Évitez d’arroser pendant environ une semaine avant la récolte. Ensuite, faites cuire vos patates douces dans un endroit chaud et sec pendant au moins 10 jours avant de les manger.

Profitez de la satisfaction du jardinage à domicile

Ce ne sont que quelques-uns des aliments que vous pouvez repousser à partir de déchets. Certains prennent plus de temps que d’autres. Et certains pourraient ne pas produire de la nourriture tout à fait comme ce que vous obtiendrez à l’épicerie. Mais si vous appréciez la satisfaction de cultiver quelque chose vous-même, vous n’avez vraiment pas grand-chose à perdre lors de la plantation d’une ferraille que vous auriez autrement jetée.