Le nom Starbucks pour un café n’est pas exactement celui que vous retireriez de l’air. Peut-être que celui qui l’a lancé était un grand fan de Battlestar Galactica? Non, plus probablement, celui qui a créé le personnage de Starbuck pour Battlestar était un fan de Moby Dick d’Herman Melville. C’est exactement là que le café Starbucks tire également son nom.

Starbuck était le nom du copilote du baleinier Pequod, le navire de Moby Dick. L’arrière-plan des fondateurs du café Starbucks semble suffisant pour suggérer un lien avec ce classique littéraire. La société a été créée par trois hommes de Seattle, Gordon Bowker, Jerry Baldwin et Zev Siegl. Bowker était écrivain, Baldwin était professeur d’anglais et Siegl était professeur d’histoire. Ils ont ouvert le premier magasin en 1971 et l’ont appelé Café, thé et épices Starbucks.

Ce premier magasin était un lieu de vente au détail qui vendait des grains de café haut de gamme, du matériel de café et une cafetière goutte à goutte fabriquée par la société suédoise Hammarplast. Ils ont obtenu leurs grains de Peet’s, un magasin de vente au détail de café fondé à Berkley en Californie en 1966 par Alfred Peet. En fait, ce premier magasin Starbucks n’était qu’une imitation de celui de Peet, avec lequel le trio avait été impressionné. Ils ont fini par acheter Peet’s en 1984, puis ont décidé de se concentrer sur la marque Peet’s, vendant Starbucks à Howard Schultz.

Schultz avait été directeur du marketing de Starbucks en 1982. Il pensait que Starbucks devrait vendre non seulement des grains de café, mais aussi de l’espresso. Les propriétaires n’étaient pas intéressés, alors Schultz est parti en 1985 pour créer sa propre chaîne de cafés. Une fois qu’il a acquis Starbucks en 1987, il l’a converti en un café-bar et a commencé à se développer rapidement, transformant l’entreprise en l’énorme force qu’elle est aujourd’hui.

Histoire du nom Starbucks

C’est Bowker, l’écrivain, qui a inventé le nom Starbucks. Bowker, en regardant une vieille carte minière de la région des Cascades et du mont Rainer, a vu une ville appelée Starbo. Cela lui a rappelé le premier compagnon de Moby Dick. Il aimait la façon dont le nom sonnait, même si cela n’avait rien à voir avec le café. Les trois fondateurs ont approuvé le nom et ont ajouté un ”s » pour qu’il sonne mieux.

Dans leur premier matériel publicitaire, Starbucks faisait référence à « le premier compagnon amoureux du café nommé Starbuck. La Société Herman Melville a pris ombrage de cela et a contacté l’entreprise, leur disant que Starbuck ne boit de café nulle part à Moby Dick. Avant de relire Moby Dick tout le long, en essayant d’attraper Starbuck en train de déguster une tasse de café, c’est vrai: Il ne boit jamais de café dans le livre.