On nous a demandé d’innombrables fois comment faire des crêpes sucrées. Pour rencontrer nos lecteurs gourmands, nous vous laissons tous les conseils.

Recette crêpes bonbons:

• 2 oeufs
• 200 g de farine
• 500 cc de lait
• Beurre c / n
• Dulce de leche c/n
• Sucre en poudre, c/n
• Citron c / n
• Facultatif: sauce au chocolat, cortaditas aux fruits, sirop, pâte d’amande et ce que vous peut penser à.

Comment faire des crêpes

Le secret d’une pâte homogène est d’ajouter les ingrédients par lots. Alors contrôlez l’anxiété. Battez d’abord les œufs avec un fouet métallique, puis ajoutez la moitié de la farine. Mélanger jusqu’à ce que tout soit bien connecté.

Ajouter la moitié du lait et remuer pour mélanger. Ensuite, incorporez le reste de la farine puis ce qui reste de lait jusqu’à obtenir une pâte lisse et liquide. Laisser reposer quelques minutes.

Avec la pointe d’un couteau, je mets une touche –juste – de beurre dans une crêpe chaude (si vous n’en avez pas, cela vaut la peine d’une casserole) et répartie sur toute la surface. Déposer une louche de pâte au centre et déplacer la crêpe pour couvrir toute la surface. Ne vous laissez pas distraire par le celu car ils le sont immédiatement: j’ai secoué un peu et lorsque la crêpe se détache, vous pouvez la retourner avec une spatule.

Si vous êtes prêt, essayez un coup sec du poignet provoquant la mort de la crêpe dans l’air et retombez dans la casserole. Un fait pour vous donner confiance est que la partie crue pèse plus que la partie cuite, elle tombe donc sur le côté droit. Mais ne te ressaisis pas parce que la crêpe va finir sur le toit.

Préparez les autres en les empilant sur une plaque peu profonde afin qu’elles ne perdent pas d’humidité. Ensuite, remplissez chacun d’une cuillère à soupe de thé remplie de dulce de leche (enfin, oui, une meilleure soupe nature) formant une ligne à une extrémité, et roulez-les ou pliez-les en tissu de type. Dans ce cas, techniquement, vous venez de créer une crêpe.

Saupoudrez-les de sucre impalpable, et – datazo – vous pouvez les saupoudrer de quelques gouttes de jus de citron pour équilibrer la douceur si vous êtes de ceux qui s’accrochent facilement.

Servilos chauds. De toute façon, ils n’auront pas le temps de se calmer.