À mesure que la concurrence augmente, les fournisseurs et les distributeurs prennent de plus en plus conscience de l’importance de commercialiser correctement leurs produits. Cette prise de conscience conduit à de meilleurs affichages au point de vente, planogrammes et autres aides à la commercialisation fournis aux détaillants directement auprès des fournisseurs sans frais.

La société de marketing Envirosell, fondée par Paco Underhill, a été la pionnière de la recherche des meilleurs endroits pour le merchandising dans le magasin. Ils ont placé des caméras dans les magasins et ont observé le comportement des clients. Cette pratique a conduit à des planogrammes pilotés par le client par rapport au magasin. En d’autres termes, en identifiant les parties les plus « vues » du magasin, ils pourraient prédire les ventes. Après tout, l’endroit qui reçoit le plus de globes oculaires de clients produira évidemment également le plus de ventes. La partie fascinante de leurs recherches est que ce n’est pas toujours le cap final. Ce qu’ils ont prouvé, c’est que le placement de la marchandise a eu un impact exponentiel sur ses ventes, solidifiant ainsi le cas des planogrammes.

But du planogramme

Le placement de produit et l’amélioration des ventes ne sont que deux raisons fondamentales pour lesquelles un détaillant devrait mettre en œuvre des planogrammes dans ses magasins. Les planogrammes offrent également de nombreux autres avantages positifs:

• Potentiel de vente attribué à chaque pied carré d’espace
• Satisfaire les clients avec un meilleur attrait visuel
• Contrôle des stocks plus serré et réduction des ruptures de stock
• Réapprovisionnement plus facile des produits pour le personnel
• Meilleur positionnement des produits connexes
• Outil de communication efficace pour les écrans produits par le personnel

Tout bon détaillant réalise la clé pour l’augmentation des ventes passe par un marchandisage visuel approprié. Un planogramme est l’un des meilleurs outils de marchandisage pour présenter des produits au client. Si vous êtes un petit détaillant, disons un magasin, les planogrammes sont un peu plus difficiles à retirer. Ne restez pas coincé en pensant que vous avez besoin d’un logiciel pour planifier votre magasin. La clé est de suivre le principe des planogrammes pas tant les impressions de fantaisie.

Meilleures pratiques du planogramme

Voici quelques bonnes pratiques à suivre lors de l’utilisation des planogrammes.

Commencez simplement

Trop de détaillants rendent le processus de planogramme trop compliqué et finissent par perdre de la vapeur après quelques mois. En d’autres termes, s’il faut une tonne de temps pour créer, votre probabilité de le faire chaque mois augmentera de moins en moins avec le temps. Finalement, vous vous arrêterez. Votre temps est limité et précieux. N’adoptez pas un processus que vous ne pouvez pas maintenir. Cela ne fera que frustrer vos employés.

Formez vos employés

Passez du temps à former les employés à l’utilisation d’un planogramme. Vos employés chevronnés en particulier penseront qu’ils n’en ont pas besoin. Il ne suffit pas de leur remettre un diagramme. Soyez précis. Avoir des directives visuelles générales qu’ils peuvent suivre.

Mesurez votre Plan

Chaque mois, tirez des rapports sur vos ventes et regardez votre planogramme.

Attribuez vos Champions

Dans votre magasin, vous devriez avoir des champions ou des prospects pour chaque section. Cette personne est en charge des ventes hors de cette zone et cela inclut le merchandising visuel. Permettez-leur de concevoir et de planifier leur partie du planogramme dans le cadre du processus. Un magasin bien marchandisé est la meilleure défense contre le vol. Il est facile de dire quand vous avez perdu quelque chose.

Connaissez votre client

Les acheteurs d’aujourd’hui veulent un produit à la hauteur des yeux. Ils veulent non seulement les toucher et les sentir, mais ils veulent interagir avec eux. Pour certains magasins, moins de marchandises exposées avec plus d’interactivité est la bonne technique.

Si vous n’utilisez pas de planogrammes, il est temps de commencer. Tout comme le fait d’avoir un système d’achat ouvert est essentiel à la réussite de votre gestion des stocks, le merchandising visuel piloté par votre planogramme l’est également.