Chili aux Lentilles Végétarien (Pot Instantané ou Mijoteuse)
Chili aux Lentilles Végétarien (Pot Instantané ou Mijoteuse) – chargé de légumes, de protéines et de fibres, ce savoureux chili aux lentilles peut être préparé dans le Pot Instantané ou la mijoteuse!
C’est vraiment et videz-le et oubliez ce genre de repas. Fait dans la marmite instantanée ou la mijoteuse, il ne pouvait pas être plus facile de déguster un grand bol de chili aux lentilles, chargé de légumes, de haricots noirs et d’épices. Si vous essayez d’inclure plus de repas sans viande dans la rotation, ce chili aux lentilles végétarien est une excellente option. Les haricots et les lentilles fournissent toutes les protéines et les fibres dont vous avez besoin! Cette recette de chili aux lentilles est simple, confortable et parfaite pour une journée fraîche d’automne!
J’ai l’impression que les lentilles sont un membre négligé de la famille des légumineuses. Ils font de rares apparitions dans les recettes, mais quand ils le font, je suis généralement amoureux. Surtout dans la soupe et le piment. Techniquement, les lentilles sont des grains entiers, mais elles sont également une excellente source de protéines et de fibres, ce qui en fait une bonne option pour des plans d’alimentation propres. Cette recette met en valeur de délicieuses lentilles, ainsi que des haricots noirs, des légumes et mon mélange d’assaisonnements au chili fait maison. Le chili est assemblé rapidement, prêt en moins de 30 minutes dans le pot instantané, et parfait pour les nuits chargées.
J’adore la polyvalence de cette recette de chili aux lentilles. Il nécessite des ingrédients aussi simples, qui sont probablement tous dans votre frigo ou votre garde-manger à un moment donné, mais peuvent être facilement modifiés pour s’adapter à tous les légumes que vous pourriez avoir sous la main. Les courgettes et les jalapenos seraient d’excellents ajouts. N’hésitez pas à charger les légumes, c’est un excellent moyen de les introduire dans votre alimentation!
Comment faire du Piment de lentilles végétarien Instantané
Commencez par préparer les lentilles et les haricots. Égoutter et rincer les haricots et bien rincer les lentilles.
Préparez ensuite les légumes et coupez-les en petits morceaux.
Ajouter tous les ingrédients dans le pot instantané et bien mélanger.
Sceller et cuire sous haute pression pendant 15 minutes.
Variations sur le piment de lentilles végétarien Instant Pot
Remplacez les haricots noirs par du rein, du pinto ou des haricots Great northern. Tout type fonctionne très bien dans cette recette.
Des lentilles rouges, vertes ou régulières peuvent être utilisées dans cette recette.
si vous aimez un piment plus épicé, ajoutez des jalapenos en dés, de la sauce piquante ou du poivron rouge écrasé à la recette.
Ce piment aux lentilles gèle bien. Essayez ces plateaux à soupe en silicone pour congeler des portions individuelles!
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Ingredients 1x2x3x
- ▢ 1 large bell pepper (any color), chopped
- ▢ 1 small onion, chopped
- ▢ 1/2 cup diced carrots
- ▢ 1/2 cup diced celery
- ▢ 1 14 oz. can low sodium black beans
- ▢ 2 cups crushed tomatoes
- ▢ 3 cups low sodium vegetable broth
- ▢ 2 tablespoons homemade chili seasoning, see below
- ▢ 1 cup dried lentils
- ▢ 1 cup fresh or frozen corn
Instructions
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Add all ingredients to the instant pot. Stir well. Seal lid and use manual setting for 15 minutes. Lorsque le cycle est terminé, le tout pour une libération naturelle ou une libération rapide. Assaisonner au goût avec du sel, du poivre et un assaisonnement supplémentaire au piment. Servir avec vos garnitures préférées telles que du fromage, de la crème sure, des chips de tortilla, des jalapenos, des oignons hachés, etc.
Pour la mijoteuse
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Ajouter tous les ingrédients à la mijoteuse. Remuez bien. Cuire à feu vif pendant 3-4 heures ou à feu doux pendant 6-8 heures. Assaisonner au goût avec du sel, du poivre et un assaisonnement supplémentaire au piment. Servir avec vos garnitures préférées.