Ces brownies au chocolat double sans farine sont naturellement sans gluten et fabriqués sans haricots, avocat, dattes ou tout autre ingrédient alternatif. Juste un double coup de bonté chocolatée!

Cette recette n’est pas pour les faibles de cœur, et je m’excuse à l’avance pour les bruits inappropriés, les excrétions des glandes salivaires et/ ou les palpitations cardiaques que cela peut provoquer. Considérez-vous avertis.

Ceci est une recette pour mes collègues accros au chocolat.

Pour les amateurs de chocolat fins et craquants (fans de brownie you vous savez de quoi je parle)For

Pour les amateurs d’intérieur doux, riches, fudgy, fondants dans la bouche

C’est une recette pour ceux qui se retrouvent joyeusement dans la cuisine à 7 ans:30 heures un mercredi matin avec du chocolat fondu étalé sur tout le front (histoire vraie)

Et pour ceux qui prennent toujours une autre tranche juste pour « s’assurer que c’est bon” (également une histoire vraie)

Ceci est une recette de Brownies Doubles au chocolat doux et sans farine; celui qui n’implique pas de haricots, d’avocat, de dattes ou d’autres ingrédients alternatifs. Rien d’autre que de la pure bonté chocolatée à l’ancienne chez ces mauvais garçons.

Le chocolat est facilement l’une de mes choses préférées dans la vie. C’est pourquoi, lorsque Hershey’s Canada m’a tendu la main et m’a demandé si je voulais faire partie de leur campagne #ChipitsHoliday, j’ai fait une petite danse heureuse et j’ai dit heck.to.the.YES. Je veux dire, j’utilise des Chipits comme pépites de chocolat de prédilection depuis à peu près aussi longtemps que je fais de la cuisson. En fait, je suis sûr à 99,9% que ce sont les pépites de chocolat que j’ai utilisées dans les tout premiers biscuits que j’ai cuits moi-même quand j’avais environ 10 ans, et j’ai toujours, toujours un sac ou deux dans mon garde-manger pour quand le bug de cuisson frappe which ce qui a été beaucoup vu la période de l’année.

Alors parlons des dernières friandises des fêtes à sortir de ma cuisine, d’accord?

Oh, et je suis désolé de vous avoir bombardé ainsi.beaucoup.des photos, mais je passais par tous mes clichés et je pouvais littéralement.pas.décidez lesquels choisir, alors j’ai renoncé à essayer et j’ai trouvé un moyen de le faire fonctionner. J’espère. Tu me pardonnes, non ? Droit.

D’accord, alors these ces brownies. Ces brownies. Vous avez vu les minces sommets craquelés. Vous avez vu l’intérieur dense, fudgy et fondu dans la bouche. Et vous savez qu’ils sont chargés de chocolat. La pâte est composée à la fois de chocolat fondu et de poudre de cacao – c’est tout! Eh bien, cela et de l’huile de noix de coco, du sucre de noix de coco et quelques cuillerées de poudre d’arrow—root pour aider à garder les choses humides, mais il n’y a pas de farine, pas de haricots et pas d’autres substitutions que vous pourriez trouver dans les brownies sans farine – juste beaucoup de bienfaits chocolatés parfaits pour les fêtes de fin d’année, les réunions spéciales ou les soirées relaxantes passées à la maison.

J’aimerais savoir si vous faites cette recette! Laissez un commentaire et notez ci-dessous pour me faire savoir ce que vous en pensez, et abonnez-vous à notre liste de diffusion pour recevoir de nouvelles recettes dans votre boîte de réception!

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Ingredients

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• 6 Tbsp (90 ml) coconut oil*
• 6 oz. (170g) Pépites de chocolat semi-sucrées
• 2 gros œufs, température ambiante
• 2/3 tasse (130 g) de sucre de noix de coco**
• 2 c. à thé d’extrait de vanille
• 1/4 tasse (20 g) de poudre de cacao non sucrée
• 3 c. à soupe (24 g) de poudre d’arrow-root ***
• 1/4 c. à thé de sel

Instructions

1. Préchauffer le four à 350F (176C) et préparer un plat de cuisson 8×8 (20x20cm) en le recouvrant d’une feuille de papier d’aluminium, en laissant quelques pouces de porte-à-faux sur les côtés pour permettre un retrait facile. Graisser le papier d’aluminium et réserver.
2. Ajouter l’huile de noix de coco et les pépites de chocolat dans une petite casserole à feu doux. Remuer jusqu’à ce que l’huile et le chocolat aient fondu avant de retirer du feu et de laisser refroidir légèrement.
3. À l’aide d’un batteur à main ou d’un batteur sur socle muni du fouet, battre ensemble les œufs, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à consistance lisse et pâle, environ 2 minutes. Ajouter le mélange de chocolat fondu et mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien combiné. Réduire la vitesse à basse vitesse et ajouter la poudre de cacao, la poudre de racine de flèche et le sel, en mélangeant jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés et en grattant les côtés du bol au besoin. La pâte doit être épaisse et lisse.
4. Verser la pâte dans la casserole préparée en l’étalant uniformément avec une spatule graissée. Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le centre soit durci. Retirer du four et laisser refroidir dans une casserole pendant environ 15 minutes avant de retirer et de transférer sur une grille pour refroidir complètement. Couper en carrés et servir.

Notes

* Peut sub avec du beurre fondu, mais vous risquez de ne pas obtenir les sommets craquelés. ** Peut sous avec du sucre granulé. *** Peut sous avec de la fécule de maïs.

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Avertissement: Cet article fait partie de la campagne des fêtes #ChipitsHolidays et est commandité par Hershey’s Canada. Bien que je reçoive un produit gratuit et une compensation pour mon temps, toutes les pensées et opinions sont les miennes. Merci de montrer votre amour aux entreprises qui soutiennent Running with Spoons!