Avantages pour la santé

Les poivrons de Cayenne peuvent offrir une variété d’avantages pour la santé. Ceux-ci comprennent:

Soulagement de la douleur

Les poivrons de Cayenne, comme les autres poivrons épicés, contiennent de la capsaïcine, le composé qui leur donne leur « chaleur”. Appliquée par voie topique, la capsaïcine peut aider à soulager la douleur en réduisant la quantité d’un neuropeptide connu sous le nom de substance P qui se déplace vers le cerveau pour signaler la douleur. Avec moins de substance P, les sensations de douleur diminuent.

Traitement du psoriasis

Le psoriasis est une maladie auto-immune qui provoque des démangeaisons, des taches rouges squameuses sur la peau. Bien qu’il n’existe actuellement aucun remède, les crèmes topiques à la capsaïcine peuvent aider à réduire les démangeaisons et à améliorer l’apparence de la peau.

Stimulation du métabolisme

La capsaïcine augmente la quantité de chaleur produite par votre corps, stimule votre métabolisme et vous fait brûler plus de calories. Il est également quelque peu efficace pour réduire la faim, vous obligeant à manger moins tout au long de la journée.

Santé digestive

La capsaïcine stimule les nerfs de votre estomac qui envoient des signaux de protection contre les blessures. Le poivre peut aider à augmenter la production de liquide digestif, envoyer des enzymes à l’estomac pour faciliter la digestion et fournir une protection supplémentaire à l’estomac contre les infections.

Réduire l’hypertension artérielle

D’après des études animales, la capsaïcine peut aider à réduire l’hypertension artérielle, ce qui réduit également le risque de développer une maladie cardiaque.

Réduction du risque de cancer

Certaines études montrent que la capsaïcine peut ralentir la croissance des cellules cancéreuses. Il peut même être capable de tuer les cellules cancéreuses pour certains types de cancer, y compris la prostate, la peau et le pancréas.