Description

Le muscle buccinateur (M. buccinator) est plat, situé à l’intérieur de la joue et étalé parallèlement au grand axe de la bouche, dont il ferme la cavité latéralement. La partie située entre le masséter et le muscle orbiculaire de la bouche constitue la base anatomique de la « poche de la joue  » (Regio buccalis).

Conformation : Le muscle buccinateur comporte deux parties. La partie la plus constante est la partie molaire (Pars molaris) constituée de fibres longitudinales et s’étendant du tubercule maxillaire et du ramus mandibulaire à la région commissurale du muscle orbiculaire de la bouche. Seule chez l’Homme, cette partie est chez la plupart des mammifères doublée à sa surface, rostralement au masséter, par une partie buccale (Pars buccalis) dont les fibres se propagent d’une mâchoire à l’autre. Cette partie buccale présente un raphé longitudinal plus ou moins marqué selon les espèces, ce qui lui donne un aspect penniforme. Il est plus développé chez les Ongulés que chez les Carnivores, chez lesquels il occupe peu d’espace derrière l’angle de la bouche mais s’étend dans l’épaisseur des deux lèvres. Le muscle buccinateur est beaucoup plus mince et plus faible chez les carnivores que chez les herbivores.

Insertions : la partie molaire prend naissance : a) sur la tubérosité maxillaire et sur la bordure alvéolaire du maxillaire, en ce qui concerne les molaires ; b) sur une feuille fibreuse étalée du crochet ptérygoïdien à la bordure rostrale de la branche mandibulaire: le fascia buccopharyngé (Fascia buccopharyngea), qui se fixe d’autre part à une partie du muscle ptérygoïdien; c) sur le côté latéral de la bordure alvéolaire de la mandibule, en ce qui concerne les dernières molaires, et sur la partie adjacente de la bordure rostrale du ramus de cet os. La partie molaire est terminée par plusieurs petits faisceaux tendineux, qui fusionnent à l’orbiculaire de la bouche ou se fixent sur la surface profonde de la peau dans la région commissurale.

Les faisceaux de la partie buccale apparaissent sur son raphé longitudinal ou à la surface de la partie molaire et vont à la bordure alvéolaire du maxillaire et de la mandibule, en ce qui concerne les dents prémolaires, ainsi qu’au côté latéral de la bordure interalvéolaire de ces os, chez les espèces chez lesquelles un tel espace interdentaire existe. Chez les carnivores, ils se prolongent dans chaque lèvre, en une longue et fine bande charnue qui double la surface profonde de l’orbiculaire.

Fonctions: Le muscle buccinateur tire sur les angles de la bouche. Mais sa fonction la plus importante est de vider la partie buccale du vestibule de la bouche des substances qui peuvent s’y loger. Il repousse sous les arcs molaires les particules alimentaires qui s’échappent lors de la mastication.

Cette définition reprend le texte du livre ‘Anatomie comparée des mammifères domestiques’ – 5ème édition – Robert Barone-Vigot