22 Best Gluten Free Ciders Everyone Should Try
Thankfully, hard cider is gluten free. Une fois que j’ai atteint l’âge légal pour boire et que j’ai commencé à boire avec des amis et à aller dans des bars, j’ai réalisé que je ne pouvais pas boire de bière parce que j’avais la maladie coeliaque. La bière est normalement brassée avec de l’orge, l’un des principaux grains contenant du gluten. Au collège, j’avais généralement recours à des boissons alcoolisées comme le rhum ou la vodka, mais je voulais quelque chose d’une bouteille ou d’une canette. C’est alors que j’ai trouvé du cidre dur, qui est naturellement sans gluten puisqu’il est brassé à partir de pommes. Depuis, j’ai essayé de nombreux cidres sans gluten différents. Voici ma liste de 22 des meilleurs cidres sans gluten que tout le monde devrait essayer. J’ai personnellement essayé les 11 premiers, et les autres sont des cidres dont j’ai entendu de bonnes choses.
Assurez-vous de consulter le Guide Ultime du Régime Sans gluten.
Cidre Downeast
Un de mes favoris personnels de Boston, Massachusetts, est le cidre de Downeast. Ce cidre n’est pas filtré, il a donc une couleur plus solide et brumeuse. Vous pouvez même y trouver de minuscules morceaux de pomme parfois. Downeast Cider est juste une entreprise super cool aussi. Si jamais vous en avez l’occasion, allez visiter leur cidrerie à East Boston. Ils donnent des échantillons gratuits et ont une histoire vraiment géniale. Ils ont également une grande variété de cidres, énumérés ci-dessous:
| Variété | ABV | Niveau de douceur | Notes |
| Mélange original | 5.1 | Sucré | Le cidre original non filtré |
| Double mélange | 7.3 | Sucré | Le mélange original, mais plus fort, donne un joli coup de pied |
| Côté plus sec | 5.2 | Sec | Un cidre plus sec, mais pas trop sec |
| Pamplemousse | 5.3 | Moyen | Infusé avec un goût subtil de pamplemousse |
| Aloha Friday | 5.1 | Doux | Cidre infusé à l’ananas |
| Mélange de citrouille | 5.1 | Doux | Habituellement un cidre spécial d’automne infusé de citrouilles et d’épices |
| Mélange d’hiver | 6.5 | Doux | À base de cannelle, de muscade et de chêne grillé, légèrement plus fort |
| Baies sauvages | 5.3 | Moyen | Mélange de saveurs de mûre, de myrtille et de framboise |
| Mélange d’été | 4.5 | Doux | Goût de citron et de gingembre |
Angry Orchard
Angry Orchard, de Walden, New York, est l’un des meilleurs cidres sans gluten du monde. des marques de cidre les plus connues. Ils ont plusieurs variétés de cidre différentes qui vont du sucré au sec. La plupart des variétés sont des cidres filtrés, de sorte qu’ils ont une couleur claire pour eux sans particules de pomme flottant autour.
| Variété | ABV | Douceur Niveau |
Notes |
| Pomme croustillante | 5.0 | Douce | Saveur vive et croquante |
| Rosé | 5,5 | Moyen | Fait de pommes à chair rouge |
| Poire | 5,0 | Doux | Combinaison de pomme croquante et de goût de poire douce |
| Pomme verte | 5.0 | Sweet | Slightly tart but sweet, hints of honeydew melon and kiwi |
| Easy Apple | 4.2 | Medium | Unfiltered version, slightly drier taste |
| Stone Dry | 5.5 | Dry | The driest cider Angry Orchard offers |
Citizen Cider
Citizen Cider, out of Burlington, Vermont, is another must-try. Ces cidres ne sont certainement pas aussi sucrés que d’autres, mais ils sont croustillants et rafraîchissants. Ils offrent une bonne variété de saveurs qui pourraient plaire à tout le monde.
| Variété | ABV | Niveau de douceur | Notes | |
| Presse unifiée | 5.2 | Moyen | Hors sec , croustillant et rafraîchissant | |
| Le Maire sale | 5.2 | Moyen | Cidre à saveur de gingembre | |
| La trémie du lac | 6.2 | Sec | Goût houblonné et légèrement plus fort | |
| Wit’s Up | 5,9 | Sec | Plus comme une bière, plus sèche que les autres | |
| Pour le rivage | 6,0 | Sec | Cidre fini avec des graines de coriandre et du sel de mer | td> |
| Brosé | 6.1 | Moyen | Fermenté aux bleuets | |
| Citizen Dry | 6.2 | Sec | Fermenté avec des cultures malolactiques |
Cidre de charcuterie
Un cidre brassé à Middlebury, Vermont, le cidre Woodchuck existe depuis 1991. Ils ont une bonne variété d’options de cidre allant du sucré au sec.
| Variety | ABV | Sweetness Level | Notes |
| Amber | 5.0 | Sweet | The original Woodchuck cider, gold and refreshing |
| Granny Smith | 5.0 | Sweet | More tart, made with granny smith apples |
| Pear | 4.0 | Sweet | Lighter color, pear taste |
| Bubbly Pearsecco | 6.1 | Dry | A drier pear cider |
| Sangria | 5.0 | Moyen | Notes de vin rouge, d’agrumes et de baies |
| Rosé Pétillant | 6.1 | Moyen | À base de pommes à chair rouge |
| Framboise | 4.0 | Doux | Cidre plus léger à saveur de framboise |
| Semi-sec | 5.5 | Sec | Utilise des pommes douces-amères |
Cidre Strongbow
Appartenant en fait à Heineken, le cidre Strongbow est produit en Belgique. Ils ont 4 variétés principales aux États-Unis, chacune avec une saveur très unique. Ces cidres ont des couleurs claires et sont plus sucrés.
| Variety | ABV | Sweetness Level | Notes |
| Gold Apple | 5.0 | Sweet | Very sweet, golden cider |
| Original Dry | 5.0 | Dry | Less sweet version of Gold Apple |
| Rosé Apple | 5.0 | Medium | Wine-like, a bit more tart |
| Artisanal Blend | 6.0 | Doux | Plus nuageux, un peu moins sucré |
Stella Cidre
Version du cidre dur Stella Artois. Je dirais que celui-ci a des similitudes avec Angry Orchard dans son goût général et son niveau de douceur. Dans l’ensemble, un assez bon cidre.
| Variety | ABV | Sweetness Level | Notes |
| Stella Cidre | 4.0 | Sweet | Clear, golden crisp cider with a sweet taste |
Stormalong Cider
We’re getting more into the craft ciders now. Le Stormalong est brassé à Sherborn, MA, et on ne le trouve vraiment que dans la région de la Nouvelle-Angleterre. Ces cidres sont plus secs, mais ils ont une belle variété de saveurs et des conceptions de boîtes fraîches (si vous aimez ça).
| Variété | ABV | Niveau de douceur | Notes |
| Légendaire Sec | 6.9 | Sec | Croquant, fruité et goût sec |
| Attrait de masse | 5,8 | Moyen | À la fois acidulé et sucré, facile à boire |
| Lumière du soleil | 6.5 | Dry | Hopped cider with orange and grapefuit flavors |
| Red Skies at Night | 5.8 | Medium | Made with passionfruit and hibiscus |
Bantam Cider
Another craft cider, Bantam is brewed in Somerville, Massachusetts. Bantam definitely has a unique taste, but in a good way. They offer four main varieties, each unique it its own way.
| Variety | ABV | Sweetness Level | Notes |
| Wunderkind | 6.0 | Sweet | Bright, crisp cider with honey |
| Rojo | 5.4 | Medium | Subtle cherry flavor |
| Buzzwig | 4.2 | Sweet | Citrus flavor |
| Ginger Beer | 6.0 | Moyen | Saveur épicée de gingembre |
Cidre artisanal harpon
Oui, Harpoon a un cidre! Et c’est bon. Harpoon est une brasserie de Boston, dans le Massachusetts, plus connue pour sa bière. Leur cidre est filtré parfaitement clair, et est assez rafraîchissant.
| Variety | ABV | Sweetness Level | Notes |
| Harpoon Craft Cider | 4.8 | Sweet | Clear, sweet, crisp cider |
Magners
Magners cider is the oldest Irish cider. It started brewing in 1935. It’s your traditional cider, but it contains 17 different varieties of apples.
| Variety | ABV | Sweetness Level | Notes |
| Original | 4.5 | Sweet | Traditional Irish cider, clear color, sweet taste |
| Pear | 4.5 | Doux | Goût de poire fraîche |
Smith &Forge
Propriété de MillerCoors, Smith &Forge est brassée à Memphis, Tennessee. Cela ressemble plus à un cidre local et astucieux, mais vous pouvez le trouver à peu près n’importe où aux États-Unis.
| Variété | ABV | Niveau de douceur | Notes |
| Smith &Forge | 6.0 | Moyen | Un peu plus amer au début, suivi d’un arrière-goût plus sucré et croquant |
C’est tout pour les 11 meilleurs cidres que j’ai personnellement essayés. Voici le reste qui fait actuellement sensation: