Voici 20 aliments différents qui commencent par la lettre E. Certains de nos favoris incluent les éclairs, le lait de poule et l’espresso! Combien de ces aliments avez-vous essayé?

Certains d’entre eux sont courants, tandis que d’autres sont assez inhabituels. Combien en avez-vous essayé auparavant? Faites-moi savoir en bas!

20 Aliments Qui Commencent Par La Lettre E

Vous voulez impressionner vos amis avec vos connaissances sur la nourriture? Eh bien, pourquoi ne vous joignez-vous pas à moi pour explorer des mots inconnus et des faits amusants sur les aliments qui commencent par la lettre E!

Eclair

Ce dessert français est composé d’une pâte à choux avec une crème anglaise, une crème fouettée, une crème pâtissière ou une garniture de crème glacée. Il est ensuite garni de ganache au chocolat, de caramel ou de sucre en poudre.

C’est assez similaire à la bouffée de crème, mais au lieu d’une boule de pâte ronde, elle a la forme d’un ovale.

Ecrevisse

Ecrevisse est un vieux mot français, qui signifie écrevisse. C’est sans conteste mon crustacé préféré !

Il ressemble à une version plus petite des homards, mais son goût ressemble à un croisement entre le crabe et les crevettes – sucré, charnu et tendre. Ses autres surnoms incluent les écrevisses, les homards d’eau douce et les mudbugs.

Edam

Le fromage Edam, également appelé queso de bola en Espagne, est un fromage circulaire semi-dur recouvert d’une cire de paraffine rouge. Ce fromage ne se gâte jamais et ne durcit qu’en vieillissant (ce qui est une bonne chose).

L’edam doux se mange mieux avec des fruits comme les pêches et les abricots, tandis que l’edam vieilli se marie bien avec les poires et les pommes. Il est généralement consommé avec du pain ou des craquelins.

En ce qui concerne le vin, l’edam se marie bien avec le Pinot gris, le Chardonnay et le Riesling.

Edamame

Edamame est un mot japonais qui signifie « haricots de tige. »Il fait référence à une méthode de préparation du soja dans une gousse.

Les gousses sont bouillies ou cuites à la vapeur et servies avec du sel ou de l’eau salée. C’est un plat commun en Asie de l’Est.

Anguille

Ce poisson d’eau douce est utilisé dans la cuisine japonaise, où il est appelé « unagi. »Le poisson est grillé dans une sauce teriyaki et est utilisé pour garnir des sushis ou des bols de riz.

Voici un fait intéressant: saviez-vous que le sang d’anguille est toxique pour l’homme? Mais ne vous inquiétez pas, car une fois qu’il est cuit, les toxines meurent, ce qui le rend sûr à manger.

Nouilles aux œufs

Les nouilles aux œufs sont des nouilles faites avec de la farine et des œufs. Il est généralement garni de beurre, d’une sauce à la crème ou d’un stroganoff de bœuf.

Les nouilles aux œufs sont très populaires dans la cuisine asiatique. Mais ils sont utilisés dans les plats du monde entier.

Par exemple, il y a le spätzle, les nouilles aux œufs allemandes. En Turquie, on l’appelle le kesme. Dans la cuisine juive, ils l’appellent le lochshen.

Fruit à oeufs

Le fruit à oeufs est le fruit qui pousse de l’arbre canistel. Sa chair est jaune orangé et a une saveur sucrée.

La texture ressemble à celle d’un jaune d’œuf dur, d’où son nom. Il peut être consommé cru ou utilisé pour faire des confitures et des marmelades. Il peut également être utilisé pour faire un « nog aux fruits à l’œuf”, un type de milk-shake.

Lait de poule

Également appelé punch au lait d’œuf, un lait de poule est une boisson à base de jaunes d’œufs, de blancs d’œufs fouettés, de crème et de sucre.

Parfois, les gens l’infusent également d’un alcool, tel que du whisky, du brandy, du bourbon et du rhum.

Nous savons tous que le lait de poule est une boisson de Noël, mais vous êtes-vous déjà demandé pourquoi? Eh bien, c’est parce que la chaleur de l’alcool plus l’ajout de cannelle et de muscade le rend parfait pour l’hiver!

Aubergine

L’aubergine est ce fruit violet foncé à presque noir avec une chair vert pâle. Bien qu’il ressemble et goûte beaucoup à un légume, c’est en fait un fruit!

Ils sont originaires d’Inde, où ils sont plus communément appelés brinjal.

Bien que l’aubergine puisse être consommée crue, elle a une saveur plutôt amère, il est donc préférable de la cuire. Grillez-les ou faites-les frire dans l’huile pour plus de saveur.

Œufs

Les œufs font depuis longtemps partie de l’alimentation humaine. Mais bien sûr, les types les plus courants sont ceux que nous mangeons au petit-déjeuner, qui sont riches en protéines et en vitamine D.

La plupart des graisses, vitamines et minéraux de l’œuf se trouvent à l’intérieur du jaune d’œuf. Mais le blanc d’œuf et le jaune d’œuf ont tous deux une quantité égale de protéines.

Fait intéressant: Pour savoir si un œuf est cru ou dur, il suffit de le tourner!

Si les œufs tournent facilement, ils sont durs à cuire. S’il vacille, c’est cru.

Sureau

Les baies de sureau sont des baies bleu-violet couramment utilisées pour fabriquer des compléments alimentaires sous forme de jus ou de thé. Une fois diluées, les baies transforment l’eau en une teinte rougeâtre, ce qui en fait un bon additif de couleur pour d’autres produits.

Cependant, soyez prudent lorsque vous utilisez des baies de sureau, car les baies non cuites et leurs graines, racines et fleurs sont toxiques. Ils peuvent provoquer des crampes, des vomissements et de la diarrhée. C’est totalement sûr lorsqu’il est cuit, cependant!

Oreilles d’éléphant

À quel point le nom de cet aliment est-il amusant, non? Les oreilles d’éléphant sont une collation de carnaval populaire au Canada faite de pâte de levure frite saupoudrée de sucre en poudre. Un coup d’œil et vous comprendrez la logique derrière son nom.

L’emmental

L’emmental est un fromage à pâte mi-dure d’une région suisse du même nom. Il a une saveur salée douce et est utilisé pour faire de la fondue, avec du gruyère.

Ses trous importants inhérents étaient autrefois perçus comme des défauts, et les fabricants ont essayé de s’en passer du mieux qu’ils le pouvaient. Maintenant, c’est une qualité de marque qui les distingue!

Empanada

Je suis un grand fan de cette collation! L’Empanada est un chiffre d’affaires cuit au four ou frit avec une garniture salée.

C’est un plat populaire dans les cuisines d’Amérique latine, d’Europe du Sud et des Philippines. Outre la pâte molle et croustillante, ce qui la rend si délicieuse, c’est la garniture, qui comprend souvent de la viande assaisonnée et du fromage gluant.

Enchiladas

Cette rue mexicaine populaire est souvent remplie de bœuf ou de poulet, enveloppée dans une tortilla de maïs, puis trempée dans de la sauce.

La garniture peut inclure une variété d’ingrédients, y compris de la viande hachée, des haricots, du fromage et des légumes. Quant à la sauce, elle peut varier d’une marinara, d’une salsa, d’un fromage fondu ou d’une combinaison des trois!

Endive

L’endive est un légume à feuilles super nutritif couramment utilisé dans les salades. Il a un bon croquant et une légère amertume lorsqu’il est cru, mais devient plus doux et a un goût de noisette lorsqu’il est cuit.

Muffins anglais

Les muffins anglais sont un pain de petit-déjeuner populaire généralement servi avec du beurre, de la confiture ou du miel.

Ils ne ressemblent pas du tout aux muffins américains, car ils utilisent de la levure au lieu du bicarbonate de soude pour leur donner un coup de fouet.

Mais bien qu’on les appelle anglais, ils ne sont pas du tout populaires en Angleterre! Oui, les muffins anglais sont tout aussi américains que les frites.

Ensaimada

L’Ensaimada est un pain sucré espagnol à base de farine, de pâte mère, de sucre, d’œufs, d’eau et de saindoux de porc. Il peut être consommé tel quel, mais d’autres variantes le garnissent de garnitures sucrées telles que la crème anglaise, le chocolat et la purée de citrouille. D’autres le garnissent d’abricot, de sucre ou de fromage râpé.

Escargot

Ces escargots de terre cuits sont un hors-d’œuvre populaire dans la cuisine française.

Fait amusant: les chefs ne cuisinent pas les escargots en coquille. Au contraire, ils sortent la viande de la coquille, la font cuire dans du beurre et de l’ail et la remettent dans la coquille pour la présentation.

Expresso

Cette méthode italienne de préparation du café implique de l’eau extrêmement chaude et des grains de café moulus. Contrairement à d’autres méthodes de brassage, ce processus donne du café plus épais et plus concentré, ce qui le rend beaucoup plus fort que les autres.