Édulcorants artificiels et Grossesse:

Qu’est-ce qui est sûr, Qu’est-Ce qui ne l’est pas?

>Sunnet: Acésulfame Po tassium – Deux cents fois plus sucré que le sucre, cet édulcorant artificiel est utilisé dans les desserts tels que les gélatines sans sucre, les desserts surgelés, les pâtisseries, les boissons, les chewing-gums et les produits pharmaceutiques. La FDA a jugé que l’acésulfame de potassium peut être utilisé sans danger pendant la grossesse. Cependant, les recherches sur l’innocuité de l’acésulfame potassique et la grossesse sont limitées. On sait que cet édulcorant traverse le placenta. Selon le Center for Science in the Public Interest (CSPI), les tests de sécurité d’ace-K ont été effectués dans les années 1970 et étaient de qualité médiocre. Ils recommandent d’aborder cet édulcorant avec prudence ou de l’éviter tous ensemble. Source – http://cspinet.org/reports/chemcuisine.htm#acesulfamek

>Sweet n Low: Saccharine – Cet édulcorant, qui était à l’origine dérivé du goudron de houille, est environ 300 fois plus sucré que le sucre. Le CSPI recommande aux consommateurs d’éviter la saccharine: « Dans les études animales, la saccharine a provoqué un cancer de la vessie, de l’utérus, des ovaires et d’autres organes. Les études sur l’homme ont été incohérentes, mais certaines ont trouvé une association avec un risque de cancer plus élevé. »La saccharine traverse le placenta. L’utilisation de la saccharine a été largement remplacée par d’autres édulcorants artificiels, mais il est préférable de lire les étiquettes et d’éviter l’utilisation de la saccharine pendant la grossesse. Source – https://cspinet.org/new/201312311.html

>Splenda: Sucralose – Cet édulcorant artificiel largement utilisé est environ 600 fois plus sucré que le sucre. Le sucralose n’a pas de calories et n’affecte pas la glycémie. Jusqu’à présent, il a été jugé sûr d’utiliser pendant la grossesse en quantités modérées. La FDA l’a déclaré sûr à utiliser par tout le monde, y compris les femmes enceintes et allaitantes. Source – http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4229159/

>Stevia – L’utilisation de la stévia comme édulcorant provient de la plante Stevia Rebaudiana. Selon l’Institut national de la santé, « Dans les études animales, la stévia n’a pas augmenté la toxicité chez les embryons de rats, ni affecté la fertilité ou les résultats de la grossesse.20 Cependant, il n’existe pas de données sur les résultats de l’utilisation de la stévia pendant les grossesses humaines. »La FDA juge la stevia sûre à utiliser pendant la grossesse.

>Equal ou Nutrasweet: Aspartame – Largement utilisé dans les produits alimentaires tels que les desserts, les boissons diététiques, les gélatines, les chewing-gums et les produits laitiers, la FDA a jugé que cet édulcorant peut être utilisé en quantité modérée pendant la grossesse. Cependant, les produits de dégradation de l’aspartame traversent le placenta. Les recherches menées à la Fondation Ramazzini à Bologne, en Italie, qui ont révélé que « des rats exposés à l’aspartame à partir de l’âge de huit semaines et tout au long de leur vie ont développé des lymphomes, des leucémies et d’autres tumeurs, y compris des tumeurs rénales, qui sont extrêmement rares dans la souche de rat utilisée. En 2007, les mêmes chercheurs ont publié une étude de suivi qui a exposé des rats à l’aspartame à partir de l’utérus et pendant toute leur vie. Cette étude a également révélé que l’aspartame causait des leucémies / lymphomes, ainsi que le cancer du sein. Puis en 2010, ils ont publié une étude qui a exposé des souris à l’aspartame, en commençant dans l’utérus et en se poursuivant tout au long de leur vie. Cette troisième étude a révélé que l’aspartame causait le cancer du foie et du poumon chez les souris mâles. »http://www.cspinet.org/reports/chemcuisine.htm#artificialsweeteners

> Alcools de sucre: Techniquement pas un édulcorant artificiel, le xylitol, l’érythritol, l’isomalt, le lactitol, le mannitol, le sorbitol et le maltitol sont des édulcorants qui ne contiennent ni sucre ni alcool. Ils contiennent environ deux fois moins de calories que le sucre et n’ont pas un fort impact sur la glycémie. Ces édulcorants peuvent être utilisés sans danger pendant la grossesse, cependant, en ingérer trop à la fois peut causer des problèmes gastro-intestinaux, notamment des gaz, des ballonnements et de la diarrhée.

* Attention: Bon nombre des édulcorants artificiels mentionnés ci-dessus passent dans le lait maternel, y compris la saccharine et l’acésulfame potassique.