Distillery: Tuthilltown Spririts (Gardiner, NY)
Years Aged: < 4
Proof: 92
Local Price (USD): $49,95
Availability: Widespread

Tasting Notes

Color & consistency: honey with medium legs and pretty close to the consistency of fresh Motor Oil.
Nose: Rubbing alcohol, burns pretty good, citrus, oaky. Poisti liman Russin kurkusta.
maku: alkuhitti polttaa aivan kuin nenä, jota seuraavat tummat hedelmät, punaiset viinirypäleet ja rusinat.
Finish: a bit weak with tanniny sweetness and himps of hiiltynyt oak and maple.
johtopäätös: Vuosi 2016, erä 13, Bottle 3973, non-chill filtered, 100% New York Corn ja ”first legal pot-distilled whiskey made in New York since kieltolaki”. Tuthilltown ikääntyy vauvansa ”special small American Oak Barrels”, joka selittää, miten he saavuttavat niin tumma väri ja raskas Tammi vaikutus niin nuori viski. Toinen ainutlaatuinen asia Hudson Baby Bourbon paitsi ikääntyminen 3-gallona sijasta 53-gallona tynnyriä ja se, että se on 100% sijasta tarvitaan 51% maissi, on niiden käyttö sonic kypsymisen soittamalla kovaa musiikkia agitoida viskiä sisällä tynnyreissä sen sijaan, että liikkuvat tynnyrit itse nesteen vuorovaikutuksessa puun.
tammi on oikeastaan bändin keulahahmo, mutta tuntuu tässä erässä vain hieman terävältä. Ehdottomasti tekee tappavaa (vaikkakin kallista) viskiä & kokista ja tuntuisi kotoisalta vanhanaikaisessa, mutta pidättäisimme etsimästä tätä ja pysyisimme paikallisessa juomapaikassa lyhyen kaatamisen ajan. Sen pallot eivät ole vieläkään pudonneet ja tuntuu liian nuorelta huolimatta sen pakotetusta ikääntymisestä vaatimaan 50 dollarin hintapistettä. Kaikki tämä yhdessä hankitun makuprofiilin kanssa laski lasin luokituksen meille 2,5: een.