jotkut sanovat, ettei klassikon kanssa voi pelleillä. Heille sanon: pekonifuffernuttereita.

Fluffernutterit ovat rakastettu Uuden Englannin herkku. Massachusetts on jopa yrittänyt tehdä niistä virallisen osavaltion voileipänsä. Ja kyllä, minusta ne ovat täydellisiä juuri sellaisina kuin ne ovat. Mutta vaikka tämä lounasklassikko sisältää perinteisesti vain maapähkinävoita ja vaahtokarkkeja, juuri tämä sama yksinkertaisuus tekee Fluffernutterista täydellisen pohjan useammille aineksille.

vuonna 2016 paistoimme fluffernutterin voissa Facebook-yleisömme suosituksen mukaisesti. Tänä vuonna kansallisena Fluffernutter-päivänä pyysimme Instagram-yleisöämme jakamaan lisää heidän lempitapojaan fluffernutterin tekemiseen. He käskivät ”lisätä sipsejä”, ”lisätä hilloa”, ”lisätä Nutellaa” tai mennä täysillä ”Elviksen tyyliin” pekonin ja banaanin kanssa. Niin teimme.

Jos olet fluffernutter-puristi ja siksi todennäköisesti eri mieltä siitä, mitä on tulossa, voit vapaasti siirtyä tässä vaiheessa artikkeliimme fluffernutterin historiasta. Mutta jos olet valmis työntämään fluffernutterin rajoja, lue eteenpäin.

grillattu voileipä Vaahtokarkkinöyhtää, pekonia ja maapähkinävoita.

Katherine Keenan

viisi hauskaa asiaa Fluffernutter-voileipään

tässä viisi loistavaa fluffernutter-lisäideaa:

Fluffernutter perunalastuilla

Sipsit lisäävät tähän fluffernutteriin ihastuttavan Rouskun.

Katherine Keenan

kun tismalleen sopiva määrä suolaa tanssii Nyhtökauran makeuden ympärillä (ja napakka rouskutus pehmeän leivän vastapainoksi), perunalastut saattaisivat olla täydellinen fluffernutter-lisäys. Jos olet kuten minä ja nautit fluffernuttereiden syömisestä paahdetulla leivällä, iloitse: sipsien rapeus lisää samanlaisen vaikutuksen.

tässä käytin paistettuja röyhelöperunoita kolmesta syystä: niissä on hieman tasainen profiili, joka istuu hienosti voileipään; ne ovat erityisen rapeita; ja niillä on hieman pienempi rasvapitoisuus (joka yksinkertaisesti tuntui vastuulliselta, ottaen huomioon, että olin aloittamassa kokonaisen illan fluffernutteriin liittyvää hulluutta).

Fluffernutter banaanilla

banaanit, maapähkinävoi ja Vaahtokarkkitoukka oli yksinkertaisesti tarkoitettu. (Älä unohda paahtaa leipää.)

Katherine Keenan

minä viipaloin banaanit suikaleiksi-mutta ne voisi ehdottomasti leikata levykkeiksi.

Katherine Keenan

Jos haluat tuoreen pyöräytyksen fluffernutterille, lisää viipaloidut banaanit. Paitsi että ne lisäävät mielenkiintoista rakennetta ja makua, ne tekevät tämän makean sekoituksen tuntuvan lähes terveeltä. (No, melkein.)

Fluffernutter pekonilla

ei ole vaikea päätös sotkea klassikkoa, kun tulos näyttää — ja maistuu-näin hyvältä.

Katherine Keenan

pekonifluffernutter saattaa olla erän kiistellyin. Kun olin lapsi, PB&B (eli maapähkinävoi ja pekoni) oli kotitalouksien katkottua. Mutta tämä? Toinen taso.

voileipä kasaantuu nopeasti. Mikroin pekonia, kunnes se oli rapeaa, noin kuusi minuuttia, voitelin nonstick paistinpannu, ja paistettu voileipä noin minuutin kummallakin puolella.

Oho, ja tämän syödessä kannattaa ehdottomasti olla lautasliina lähellä, sillä voileivän grillaaminen sulattaa maapähkinävoin.

Fluffernutter with Nutella

Nutellan kaltaisen suklaa-hasselpähkinälevitteen lisääminen fluffernutteriin tekee dekadentista herkkua.

Katherine Keenan

tämä vaikuttaa äkkipikaiselta. Suklaa hasselpähkinälevite, maapähkinävoi ja vaahtokarkki fluff pari täydellisesti. Enää ei tarvitse lisätä kuin iso lasillinen maitoa.

vinkki: koska Vaahtokarkkitoukan levittäminen on vaikeinta, laita se ensin leivän päälle ja kerros sen päälle maapähkinävoita tai Nutellaa.

Fluffernutter Hedelmähillolla

hillo voi tuntua yksinkertaisimmalta fluffernutter-lisäykseltä, mutta tulokset ovat fantastisia.

Katherine Keenan

Tämä oli väärä tapa toimia. Helppoon levitykseen ehdotan, että päällystät yhden leipäviipaleen fluffilla ja lisäät sitten hillon päälle, sillä fluffi on vaikeinta levittää.

Katherine Keenan

mitä saa, kun ylittää PB&J fluffernutterilla? Täydellisyys. Käytin mansikkahilloa, mutta mikä tahansa maku toimii. Ja kuten Nutella-voileivän kanssa, muista levittää Nyhtökaura ensin, jotta et joudu tahmaisiin tilanteisiin.

muita tapoja höystää fluffernuttereita:

• Vaihda valkoinen leipä toisenlaiseen leipään. Mielestämme kaneli-rusina, challah tai banaanileipä toimisi loistavasti.
• gluteenittomalla vai vehnättömällä ruokavaliolla? Eipä kestä. Kokeile maissitortillakäärylettä. Tai kerroshöylää ja maapähkinävoita omena-tai selleriviipaleiden päälle.
• ”hauskan kokoiset” fluffernutterit tekemällä ne kekseihin. Ritz-keksit toimivat erityisen hyvin.
• tee fluffernutter käyttäen köyhiä ritareita tai pannukakkuja. Sitten se lasketaan aamiaiseksi.

mikä on lempitapasi syödä pössyttelijä?

tämä viesti on julkaistu alun perin vuonna 2019 ja sitä on päivitetty.