Vegaaninen kaalisalaatti
Tämä helppo vegaaninen kaalisalaattiresepti maistuu aivan klassikolta! Kermainen vegaaninen coleslaw-kastike vatkataan yhteen ja tihkuu silputtujen kaalien ja porkkanoiden päälle täydelliseksi lisukkeeksi BBQ: lle.
koulu on loppunut ja yhtäkkiä kesä on täydessä vauhdissa. Sää on ollut kuuma ja aurinkoinen, mikä tekee minut niin onnellinen, koska olemme yleensä iski pahamaineinen ”Kesäkuu synkkyys.”Kesä on saanut minut himoitsemaan BBQ: ta. Hassua, miten niin käy. Tuntuu, että kyse ei ole vain minusta – Olen saanut viime aikoina paljon pyyntöjä kasvis-ja vegaanisista BBQ-resepteistä. Vaikka yleensä yritän jakaa reseptejä, jotka ovat luovemmalla puolella, tällä viikolla meillä on joitakin tavallisia amerikkalaisia klassikoita kesän BBQ: t. Joskus yksinkertaisimmat reseptini ovat suurimpia hittejä-kuten kotitekoinen salsani!
Jaan tällä viikolla back-to-back-klassikkolisäkkeitä alkaen tästä vegaanisesta kaalisalaattireseptistä. Kaalisalaattia en tee kovin usein, mutta se on niin nopeaa ja helppoa, että ihmettelen miksi en tee. Se on amerikkalaista BBQ-katkoa ja ehkä hieman lapsiystävällisempi kuin keskivertosalaatti. Oletko koskaan tehnyt omaa kaalisalaattia? Tämä vegaaninen kaalisalaatti valmistuu noin 5 minuutissa. Se on kermaista, hieman makeaa ja hieman kirpeää. Kaalisalaatti on kuin salaattien lohturuokaa. Tarjoile se kasviskoirien kanssa (käytin Kenttäpaistia), leivottuja papuja, vesimelonia ja maissia kuten tein, tai lempiruokiasi. Kasviskabobit kotitekoisella Teriyakikastikkeella sopisivat myös hyvin.
vegaaninen Kaalisalaattikastike
klassisessa kaalisalaatissa on kaksi perusosaa: silputtua kaalia ja kermaista kaalisalaattia. Kaalisalaattikastike saa kermaisuutensa majoneesipohjasta. Maidottoman ja kananmunattoman kaalisalaatin tekeminen on erittäin helppoa, jos tarjolla on vegaanista majoneesia. Tarkistan vain purkin takapuolen ja valitsen ainesosaluettelon, jossa viihdyn parhaiten. Jos olet mayo-vihaaja, mielestäni voisit tehdä coleslaw käyttämällä jogurtti (haluat jättää tai vähentää tangy etikka vaikka) tai soseuttaa avokado. En ole kokeillut niitä itse vaikka! Tämä vegaaninen coleslaw-kastike on tehty kermaisesta vegaanimajoneesista, vaahterasiirapista, omenaviinietikasta, suolasta ja pippurista.
kaalipohjaan voi silppua viherkaalin ja porkkanan tai ostaa valmiiksi silputtua slaw-sekoitusta. Tässä käytin Trader Joe ’s Organic Shredded Green & punakaalia porkkanoiden kanssa. Violetti kaali lisää niin mukavaa väriä. Pidän myös heidän parsakaalislawistaan, mutta pidämme tämän postauksen klassisena, joten säästän tuon toiseen päivään.
Vatkaa kaalisalaattikastikkeen ainekset yhteen pieneen kulhoon ja laita kaali ja porkkanat suurempaan kulhoon. Tämä kaikki kestää kirjaimellisesti 2 minuuttia!
kaada vegaaninen kaalisalaattikastike slaw ’ n päälle ja sekoita joukkoon!
tapoja käyttää kaalisalaattia
Klassinen kaalisalaatti on tietysti täydellinen kylkiäisenä, mutta sitä voi käyttää myös muilla tavoilla.
- Top vegeburgerit tai Jakkupihvit
- käytä wrapeissa ja voileivissä
luovat Kaalisalaattireseptit
himo jotain erilaista? Kokeile näitä!
- Aasialainen kaalisalaatti Inkiväärikastikkeella
- helppo Meksikolainen kaalisalaatti Foodiecrushilla
- Hunajasinappi ruusukaali Slaw Keksillä ja Katella
- Kuubanslaw kokonaisena
ainekset
- 4 kuppia silputtua kaalia (tai 1 9-oz. pussi) *
- 1 silputtu porkkana*
- 1/2-1 rkl vaahterasiirappia
- 2 rkl omenaviinietikkaa
- ¼ dl vegaanista majoneesia
- ripaus suolaa ja pippuria maun mukaan
ohjeet
- Aseta silputtu kaali ja porkkana salaattikulhoon.
- vatkaa pienessä kulhossa yhteen vaahterasiirappi, omenaviinietikka, majoneesi, suola ja pippuri. Tykkään aloittaa pienellä määrällä siirappia (1/2 rkl) ja vähitellen makeuttaa maun mukaan. Lisää voi aina lisätä, mutta yhtään ei voi ottaa pois.
- kaada kaalisalaattikastike slaw ’ n päälle ja heitä yhdistelemään.
nuotit
*käytin 9-Ozia. pussi Luomusilppua vihreää & punakaalia Appelsiiniporkkanalla Trader Joe ’ sista. voit käyttää tätä kaalin ja porkkanan sijaan. Tämä resepti tekee pienemmän perheen kokoinen määrä. Tuplana bileisiin. Tee etukäteen vinkki:coleslaw voidaan tehdä jopa 4 tuntia etukäteen ja jäähdyttää. Ravitsemustieto on approksimoitu ja laskettu kolmannen osapuolen sovelluksella. En ole ravitsemusterapeutti, enkä voi taata tarkkuutta. Jos terveytesi riippuu ravintoasioista, laske uudelleen tarkoilla ainesosillasi.
ravitsemustieto:
saanto: 4säilyvä Koko: 1/4 resepti
Määrä annosta kohti:kalorit: 68karbohydraatit: 8gFiber: 2gsugar: 4gproteiini: 1g