indonesialaista ruokaa on oikeastaan enemmän kuin Nasi Goreng. Kuulit oikein. On niin paljon Indonesialainen keittiö, että antaa sinulle Top 10 on syödä on lähes mahdotonta, mutta me yritämme.

tässä on lista parhaista indonesialaisista ruoista, jotka sinun on syötävä täällä ollessasi, vaikka ne eivät ole suinkaan täydellisiä, yritämme parhaamme mukaan pitää ne avoimina ja keskustelun kohteena.

May the best food reign supreme!

Nasi Goreng – kirjaimellisesti tarkoittaa paistettua riisiä, se on oikeastaan tavallinen kuuluisa kaakkoisaasialainen tyyli sekoittaa paistettua riisiä, mutta sen ikiomilla indonesialaisilla mausteilla ja sekoituksella

Rendang-kirjaimellisesti tarkoittaa kuivaa currya, Rendang on Indonesiassa todella suosittu ruokalaji, joka on oikeasti kuivaa naudanlihapataa. Se on peräisin Minangkabau (tai tunnetaan myös nimellä Padang) Länsi-Sumatralla. Siksi sitä kutsutaan joko nimellä Rendang Padang tai Rendang Minangkabau. Rendang on pohjimmiltaan lihaa, yleensä naudanlihaa, mutta joskus maksa, kana, vuohi tai muita lihoja, keitettäisiin kookosmaidossa ja mausteissa kuiviksi, jolloin maku ja rakenne sekoittuisivat voimakkaasti. Se on yksi maailman parhaista elintarvikkeista, yritä uskoa sitä!

Soto Betawi-on olemassa muutamia Soto täällä Indonesiassa, että sinun täytyy kokeilla, ensimmäinen on Soto Betawi, joka keitto on valmistettu naudan tai naudan sisäelimet lehmänmaidon, se on ainutlaatuinen muunnelma itsessään on selvä maku.

Ketoprak – Ketoprak on indonesialaista perinneruokaa. Se on sekoitus papu-itua, uppopaistettua tofua, sipulia, munia erikoisella maapähkinäkastikkeella.

Soto Mie / Soto Mee – Sotomie (tai mee Soto), joka on yksi suosituimmista soto sellaisenaan, se on joko kanaa tai naudanlihaa keittoa ja tarjoillaan nuudelit ja viipaloitu risoles kevätrullia. Yksi parhaista Sotomie Jakartassa löytyy koju sisällä Mangga Dua.

->Lue Top 10 Things to Do and Must See in Jakarta

Rawon – Rawon on musta naudanlihakeitto, joka on tehty naudasta ja keluakista (mustista pähkinöistä) päämausteena antaen sille voimakkaan pähkinäisen maun ja tumman värin, muiden mausteiden ohella ja yleensä tarjoillaan riisin kanssa.

Sate / satay ayam – Sate tai Satay Ayam (kana) ovat vartaita ja grillattua (BBQ) kanaa, joka tarjoillaan mausteisen maapähkinäkastikkeen kera. Se tunnetaan myös Jaavan kansallisruokana Indonesiassa, mikä tekee siitä vahvan kilpailijan Nasi Gorengillemme.

Soto Ayam – tämä on keltaista ja hieman mausteista kanakeittoa, joka tarjoillaan yleensä lontongin tai nasi empitin tai ketupatin (riisikakut) ja vermicellin (riisinuudelit) kanssa.

Gudeg – perinteinen ruoka on peräisin Keski-Jaavan Yogyakartasta, Gudeg on muhennos, joka on valmistettu young jack-hedelmästä (nangka) palmusokerilla, kookosmaidolla, lihalla, valkosipulilla ja monilla mausteilla. Se on yksi maailman maukkaimmista elintarvikkeista, joka sulauttaa kaiken mausta tekstuuriin.

->Lue Top 10 Things to Do in Yogyakarta

Sayur Asem – Sayur Asem tai sayur asam (kirjaimellisesti happamia vihanneksia) on tamarindikeitto, joka on valmistettu maapähkinöistä, nuorista jakkihedelmistä, melinjosta, pitkistä pavuista, chayotesta, maissi-ja lihavarastosta (yleensä naudanlihasta) ja tietenkin tamarindista.

Bakso – Bakso tai Indonesiassa Baso on lihapulla, joka on valmistettu naudan surimista (lihapasta, yleensä naudanlihaa, jossa on jonkin verran tapiokajauhoa). Se tarjoillaan yleensä kulhollisessa lihaliemeä nuudelien, bihunin (riisitermicelli), vihannesten, tofun ja kananmunien kanssa.

Nasi Kuning – Nasi Kuning (keltainen riisi) tai joskus tunnettu nimellä Nasi Kunyit (kurkumariisi) on kuuluisa Indonesialainen aamiaisriisi, joka on keitetty kookosmaidossa ja kurkumassa. Se tarjoillaan yleensä munakkaan, raastettua kookospähkinää ja mausteita sekä paistettua sardellia ja kacangia (maapähkinöitä).

Ayam goreng – Ayam Goreng vaikuttaa olevan niin yksinkertainen kuin miltä se kuulostaa – paistettu kana, mutta indonesialaiset väläyttävät paistotaitoaan täällä parhaimmillaan yhdellä maailman upeimmista paistetuista kanoista, rapealta ulkopuolelta mehukas sisältä.

Gado-gado – gado-gado (tai tunnetaan myös nimellä Lotek) on indonesialainen salaatti, Yhdistelmä keitettyjä vihanneksia, jotka on kasteltu reilusti maapähkinäkastikkeella. On olemassa muita samanlaisia ruokia, kuten pecel ja atah tai karedok.

Kyllä, lista on yli 10, koska vielä äänestetään, ketkä näistä pääsevät top 10: een ja kuka tietää, tuleeko uusi aluevaltaus. Löydät itsesi hemmoteltu valintoja fine dining ravintoloista tienvarren kojuista täällä Indonesiassa. Älä missaa indonesialaista katuruokaa sielläkin!

kommentoi alle valintaasi tai jos sinulla on oma suosituksesi. Levitetään parasta indonesialaista ruokaa!

Top 10 Best Restaurants in Bali
Top 6 Warungs to Eat in Sanur, Bali
Top 8 Vegetaristista ruokaa syödä Balilla ja Indonesiassa
Top 10 Kahvipaikkaa Jakartassa
Best Food to Eat in Bandung