Follow me on Twitter @drClaire

ensimmäiset 1000 elinpäivää ovat ratkaisevia aivojen kehitykselle — ja ruoalla on tärkeä rooli.

tavat, joilla aivot kehittyvät raskauden aikana ja kahden ensimmäisen elinvuoden aikana, ovat kuin rakennustelineitä: ne kirjaimellisesti määrittelevät, miten aivot toimivat ihmisen loppuelämän ajan. Hermot kasvavat ja yhdistyvät ja peittyvät myeliiniin, luoden järjestelmät, jotka päättävät, miten lapsi — ja AIKUINEN hänestä tulee-ajattelee ja tuntee. Nämä yhteydet ja muutokset vaikuttavat aistijärjestelmiin, oppimiseen, muistiin, tarkkaavaisuuteen, prosessointinopeuteen, kykyyn hallita impulsseja ja mielialaa ja jopa kykyyn moniajoon tai suunnitteluun.

näitä yhteyksiä ja muutoksia ei voi myöskään perua. Miten aivot alkavat, on miten ne pysyvät.

näiden yhteyksien ja muutosten kannalta on ratkaisevaa, millaisessa ympäristössä lapsi elää ja miten häntä rakastetaan ja hoivataan. Imettämisellä voi olla suuri merkitys, ei vain siksi, että rintamaito on täydellinen ykkösruoka, vaan myös siksi, että imetykseen kuuluu läheinen kosketus äitiin.

on myös tiettyjä ravintoaineita, jotka ovat välttämättömiä aivojen terveelle kehitykselle. Näitä ravintoaineita ovat:

• proteiini. Proteiinia löytyy lihasta, siipikarjasta, äyriäisistä, pavuista ja herneistä, kananmunista, soijatuotteista, pähkinöistä ja siemenistä sekä maitotuotteista.
• sinkki. Mielenkiintoista on, että eniten sinkkiä sisältävä ruoka on ostereita-mutta sitä on myös monissa lihoissa, kaloissa, maitotuotteissa ja pähkinöissä.
• rauta. Lihat, pavut ja linssit, väkevöidyt viljat ja leivät, tummat lehtivihannekset ja uuniperunat ovat parhaita raudan lähteitä.
• koliini. Lihassa, maitotuotteissa ja kananmunissa on paljon koliinia, mutta niin on monissa kasviksissa ja muissakin ruoissa.
• folaatti. Tämä ravintoaine, joka on erityisen tärkeä raskaana oleville äideille, löytyy maksassa, pinaatti, väkevöidyt viljat ja leivät, sekä muita elintarvikkeita.
• Jodi. Merilevä on hyvä jodin lähde, mutta saamme sitä myös jodisoidusta suolasta, merenelävistä, maitotuotteista ja rikastetuista jyvistä.
• A-vitamiini. Maksa, porkkanat, bataatti ja pinaatti ovat hyviä tämän vitamiinin lähteitä.
• D-vitamiini.Tämä on ”auringonpaistevitamiinia”, ja paras tapa saada sitä on päästä ulos. Rasvaisten kalojen, kuten lohen, liha on sitä, samoin kuin kalanmaksaöljy, ja sillä täydennetyt tuotteet, kuten väkevöity maito.
• B6-vitamiini. B6-vitamiinin parhaita lähteitä ovat maksa ja muut elimelliset lihat, kala, perunat ja muut tärkkelyspitoiset vihannekset sekä hedelmät (ei sitrushedelmät).
• B12-vitamiini. B12-vitamiinia on luontaisesti eläintuotteissa, kuten lihassa, kalassa, kananmunissa ja maitotuotteissa.
• pitkäketjuisia monityydyttymättömiä rasvahappoja. Esimerkkinä mainittakoon omega-3-rasvahapot. Näitä löytyy helpoimmin rasvaisista kaloista ja kalaöljyistä, mutta niitä löytyy myös joistakin muista öljyistä, ja monet elintarvikkeet ovat myös väkevöityneet niillä.

joillekin raskaana oleville naisille ja lapsille näiden ravintoaineiden saaminen voi olla haastavaa. Etenkin vegaaniperheet voivat kokea sen erityisen haastavaksi. Ravitsemusterapeutin tapaamisesta voi olla apua. Monilla perheillä on niukka, tärkkelyspitoinen ruokavalio, jossa ei ole paljon kasviksia tai kalaa. Näiden perheiden raskaana olevilla naisilla ja pienillä lapsilla voi myös olla vaikeuksia saada kaikki tarvitsemansa aivoravinteet.

monien perheiden kohdalla kyse ei ole siitä, etteivätkö he valitsisi olla syömättä näitä ruokia — vaan siitä, ettei heillä ole niihin varaa. Liha, kala ja tuoreet vihannekset voivat olla kalliita. Siksi American Academy of Pediatrics julkaisi politiikkalausunnon ” Advocacy for Improving Nutrition in the First 1,000 Days to Support Childhood Development and Adult Health.”

on monia hallituksen rahoittamia ohjelmia, kuten erityinen täydentävä ravitsemusohjelma naisille, imeväisille ja lapsille (tunnetaan myös nimellä WIC), täydentävä Ravitsemusapuohjelma (tai SNAP, aiemmin ”ruokakupongit”) tai lasten ja aikuisten hoito-ruokaohjelma, jotka auttavat pienituloisia perheitä saamaan ruokaa, jota he tarvitsevat ollakseen terveitä, ja tukevat imetystä. On tärkeää, että näitä ohjelmia jatketaan ja että niitä rahoitetaan tarpeeseen vastaamiseksi. Vaikka yhteisöpohjaiset ruokapöydät ja soppakeittiöt ovat tärkeitä, ne eivät aina pysty tarjoamaan kaikkea ravitsevaa ruokaa, jota raskaana olevat naiset ja lapset tarvitsevat, saati tarjoamaan niin paljon tai niin usein kuin sitä tarvitaan.

maamme ja maailmamme on tehtävä yhteistyötä varmistaaksemme, että jokainen lapsi saa parhaan mahdollisen alun.

Print

Print