Utah craft beer scene kukoistaa ja Salt Lake Cityn panimot pullistelevat täyttääkseen kysynnän. Salt Laken panimoita on nyt niin paljon, että päätös siitä, minne mennään, on vaikea valinta. Tämä opas antaa sinulle täyden kierroksen paras SLC craft oluet ja auttaa sinua löytämään täydellinen tuoppi.

miten Salt Lake Citylle päätyi niin paljon olutta?

Salt Lake Cityn jykevä olutskene saattaa vaikuttaa intuition vastaiselta, sillä siellä on MAP-kirkon jäsenten päämaja. Kuitenkin, Salt Lake on pitkä historia panimo, joka juontaa juurensa 1800-luvulla. kaupunki koki nopean talouskasvun 1850-luvun puolivälissä, ruokkivat jalometallien louhinta ja rakentaminen mannertenvälisen rautatien. Kaikki ne ahkerat kaivos-ja rautatieläiset olivat valtavan janoisia pitkän työpäivän jälkeen, ja panimot tulivat auttamaan nesteytyksessä.

monet panimot tulivat ja menivät 1850-luvulta kieltolakiin asti, ja jotkut aloittivat uudelleen toimintansa 24. He sinnittelivät 1960-luvulle asti, jolloin suuret (ja uskallanko sanoa tylsät) värilliset vedentuottajat, kuten Coors ja Budweiser, alkoivat ahmia koko markkinaosuuden.

mutta 1890-luvun henki elää edelleen kahdessa nykyisessä Salt Lake Cityn panimossa. Fisher Brewing Companyn perusti alun perin vuonna 1884 saksalainen maahanmuuttaja. He johtivat toimintaansa vuoteen 1960, jolloin he eivät voineet enää taistella isoja vastaan. Vuonna 2017 Fisherin lapsenlapsenlapsi Tom Fisher Riemondy päätti laittaa valot takaisin päälle ja he ovat tarjoilleet maukkaita oluita siitä lähtien (lisää alla).

Salt Lake Brewing Company perustettiin vuonna 1891, ja sen kukoistusaikana se oli panimomonopoli Yhdysvalloissa. Ne suljettiin vuonna 1918, eivätkä kestäneet kieltolakia. Mutta Salt Lake Brewing Companyn henki syntyi uudelleen, kun Squatters Brew Pub perustettiin vuonna 1989. Talonvaltaajat katkaisivat paikallisen oluttuotannon pitkän kuivuuden keskustapaikalla, joka auttoi elvyttämään paikallista ravintolakenttää. Talonvaltaajat päättivät remontoida historiallisen rakennuksen jättämättä epäselvyyttä laittamalla etupuolelle suuren” Salt Lake Brewing Company ” – kyltin.

panimoiden kasvu Salt Lake Cityssä

USA: n oluenystävissä on kiinni käsityöläisoluista ja myynti on kasvanut suhteessa massamarkkinaoluisiin. Ei missä tämä nouseva suuntaus on huomattavampi kuin Salt Lakessa. Kolmekymmentä vuotta sitten Salt Lake Cityssä oli kolme panimopubia ja nyt panimopubeja ja pienpanimoita on 21. Kasvu johtuu kehittyvän väestönkehityksen, hienostuneen kulutuskysynnän ja kaupunkien kaavoituksen yhtymäkohdasta.

Salt Laken väestötiedot ovat muuttumassa vähemmän Anglo / Mormoneiksi ja enemmän monietnisiksi, panteistisiksi ja hipstereiksi. Salt Lakessa on pyörinyt samanlainen hipsteri Gentrifikaatio, joka toi ruokarekat, avokadopaahtoleivän ja miessämpylät. Se on julistettu #2 (hieman kyseenalainen) national hipster index, joka käyttää tekijöitä, kuten määrä tattoo salit, vegaani ruokapaikat ja pienpanimot määrittää sen rankingissa.

orastavaa käsityöläisolutliikettä edesauttoivat myös älykäs kaupunkisuunnittelu ja pieni lainsäädännöllinen tönäisy. South Salt Lake teki hyvin harkitun päätöksen suunnitella kaavoituksensa uudelleen luoville teollisuudenaloille (mukaan lukien panimot). He muokkasivat kaavoitusrajoituksia poistamalla panimoilta asukaskohtaisen rajan ja muuttamalla rajoituksia, jotka tekivät siellä panimotoiminnan epäkäytännölliseksi. Nyt edullinen kevyt teollisuusvarastotila South Salt Lakessa on pienpanimolle houkutteleva paikka päästä alkuun.

sen jälkeen osavaltion lainsäätäjä teki yllätysliikkeen ja hyväksyi oluen alkoholipitoisuuden nostamisen 3,2 prosentista 5 prosenttiin. Tämän ansiosta panimot ovat laajentuneet boozier-oluisiin, kuten Belgialaistyylisiin oluisiin ja Ipoihin.

Kuulostaako tuo sinusta liian vinolta? Tässä takeaway:

1. panimoita on enemmän.
2. jotka tekevät kiinnostavampia ja maukkaampia oluita.
3. käy kokeilemassa sitä.

ero Salt Lake Cityn Panimopubien vs. baarien vs. panimoiden välillä

Tämä on hämmentävää, joten roiku mukana.

tämä Salt Lake Cityn panimoiden opas on jaettu ”panimopubeihin” ja ”panimoihin”, joiden ensisijaiset erot ovat; ruoka ja lapset. Brew-pubeja pidetään ravintoloina, joissa sattuu olemaan myös panimo. Siellä on keittiö, ruokalista ja lapset voivat syödä siellä.

joillakin panimopubeilla on hanaoluen ja ruoan lisäksi täysi anniskelulupa (kovaan alkoholiin). Silloin niitä pidetään baarina, eivätkä lapset voi mennä sinne.

panimoita pidetään yleisesti hanahuoneena tai maisteluhuoneena. Vaikka heiltä edellytetään pientä naposteltavaa, heidän ei tarvitse tarjoilla täyttä ruokalistaa. Useimmilla on kuitenkin pieni keittiö, ruokarekat tai lähiravintoloista tilaaminen.

kaikki hanaoluet tarjoillaan nykyisin 5 tilavuusprosenttisella alkoholilla. Suurin osa panimoista myy ”ovesta ulos” purkitettuja ja pullotettuja oluita, joiden alkoholipitoisuus vaihtelee (ja on korkeampi).

”hän on viisas mies, joka keksi oluen”
–Platon

Huippusuositukseni

vierittää koko päivän alas koko lista panimoita. Se sisältää oluttyypit, joihin he ovat erikoistuneet, fiiliksen ja ruokatilanteen. Alareunassa on myös SLC: n panimokartta.

paras ruokamenu: Wasatch Pub. Elän ruokalistan raikkautta ja monipuolisuutta ja se on hieno paikka isommalle porukalle, jolla on paljon erilaisia ruokatarpeita. Heillä on myös hyvin monipuolinen olutmenu, ja koska he ovat hauduttaneet 80-luvun lopulta lähtien, heidän makunsa ovat alhaalla.

Friendly Neighborhood Bar: A. Fisher. Pidän A. Fisherin sukutaustasta ja se on ystävällinen paikka. Yksinkertaisesti vain sidle ylös baariin ja on mukava jutella baarimikko.

paras burgeri: kunnollinen. Kunnon hampurilaiset ovat raikkaita ja sotkuisia, täydellinen kumppani kevyemmälle oluelle ja lauantai-illanviettoon.

Great Outdoor Deck: Templin Family. Maisteluhuoneen sisäpuoli on melko tilava ja kevyt. Mutta kauniina päivänä heidän hiljainen takapihansa on juuri se juttu.

Salt Lake City Brew pubit

Desert Edge Brewery

kaikki kutsuvat sitä vain ”The pubiksi”, joka oli sen alkuperäinen nimi, kun se avattiin vuonna 1972. Siihen aikaan tarjoiltiin edellä mainittuja surkeita Cooreja korkeakouluopiskelijoille. Ne ovat kulkeneet pitkän matkan sen jälkeen kehittyen täyden palvelun ravintolaksi ja panimoksi. He kutsuvat itseään ”kanta-asiakkaiksi”.

pubi on yksi suosikeistani Salt Lake Cityn olutpubeista ja olen pitänyt siitä syvästi siitä lähtien, kun olimme mieheni kanssa ensitreffeillä siellä 29 vuotta sitten. Ne tarjoavat suosittu pilsner ja tavallista valikoima stouts ja ales. Heillä on myös säännöllinen kierto valettu ilmastoituja ales ja kausiluonteista tarjontaa.

ruokalista ei ole juuri muuttunut 20 vuodessa ja omat suosikkituotteeni ovat gut busting nachot, puolikas voileipä salaatilla tai daily pasta salad special. Sen lisäksi, että ne ovat pääasiallisesti Vaunuaukiolla, niillä on myös etuvartioita, joissa on eri menut (mutta samat oluet): Red Butte Cafe (Foothill Blvd), Stella Grill (4500 S) ja Martine Cafe (downtown).

• avoinna: ma-to 11a-keskiyö, pe 11a-1A, la 11:30a-1a, sunnuntai 12P-10p.
• pysäköinti: paljon pysäköintiä etenkin eteläisellä tontilla.
• osoite: 273 Trolley Square

Wasatch Brewing

Wasatch on yksi Salt Lake Cityn parhaista panimoista ja se on toiminut vuodesta 1989. Heidän perusoluissaan on Polygamy Porter ja Apricot Hefeweizen, mutta pidän enemmän heidän Evolution Amber alesta. Sugarhousessa ja Park Cityssä on panimopubeja. Niiden Sugarhouse sijainti on tilava ja ystävällinen. Kaikki ruoka siellä on hyvää, mutta suosittelen tater totsia, Wasatch burgeria ja mustunutta kanasalaattia.

• avoinna: ma-to 11a-keskiyö, Fria 11a-1A, la 10a-1a, sunnuntai 10a-keskiyö. Sunnuntaibrunssia tarjotaan viikonloppuna 10a-3p.
• Pysäköinti: ne tarjoavat validoidun pysäköinnin rakennuksen viereiselle maksualueelle, tai voit yrittää saada pisteen Whole Foodsin takaa. Tämä alue on ruuhkainen ja pysäköinti voi olla hankalaa.
• Address: 2110 Highland Dr

talonvaltaajat Pub

talonvaltaajat avattiin myös vuonna 1989 ja he ovat ehtineet hioa oluensa. Heillä on kolme tarinaa paikan päällä panimosta keskustan paikalla, jonne on helppo kävellä teattereilta ja Utah Jazz Arenalta. Heidän Suosituimmat oluensa ovat Full Suspension Pale Ale, American Wheat ja Captain Bastard ’ s Oatmeal Stout. Voit käyttää mitä tahansa näistä oluista pestä alas suosittuja menu ruokia kuten: tacoja, Thai keltainen curry tai hampurilaiset.

• avoinna: ma-Tu 11a-keskiyö, pe 11a-1A, la 10a-1a, su 10a-keskiyö. Viikonloppubrunssi klo 15 asti.
• Pysäköinti: jos menee pois ruuhkahuipulta, löytyy Kadunvarsipysäköinti tai voi käyttää viereistä maksualuetta.
• osoite: 147 Broadway

Red Rock Brewing

Red Rock ylpeilee tarjoamalla luovia oluita, joita he luovat sekoittamalla tekniikoita, kuten tummempia oluita, jotka ovat hapokkaita tai aleja, jotka ovat lageroituja. Asiakkaiden suosikkeja ovat Hefeweizen, Amber Ale ja Stout, mutta tarkista liitutaulu, koska niissä on aina mielenkiintoisia sesonkitarjontaa. Ruoaksi kannattaa katsoa kala & sipsit, pihvisalaatti, katkarapusalaatti, kana-parmesaani tai (suosikkini) neljän juuston pizza.

• avoinna: ma-to 11a-11P, pe 11a-keskiyö, la 10:30A-keskiyö, su 10:30a-11P.
• pysäköinti: Kadunvarsipysäköinti on käytössä, mutta viikonloppuisin tai peli-iltoina on tiukkaa.
• osoite: 254 s 200 W. heillä on myös paikka Fashion Place-ostoskeskuksessa.

Bohemian Brewing

Bohemian on yksi harvoista Salt Laken piirikunnan eteläosassa sijaitsevista panimoista. Se on hyvä laskettelupaikka becaust se on alas mäen suulla iso ja pieni Cottonwood kanjoneita. Panimon avannut perhe on tuonut panimoonsa tshekkiläisen herkkyyden. Tarjolla on perinteisiä pilsnereitä, wieniläistä Amber lageria ja Cherny Bock Schwarzbieria. Ravintola on viimeistelty kuin Sveitsiläinen hiihtomaja ja siellä tarjoillaan eurooppalaista lohturuokaa kuten pierogues & kakarat ja gulassi sekä amerikkalaista ruokaa kuten lohisalaattia ja pizzaa.

• avoinna: ma-pe 11a-keskiyö, la 10a-keskiyö, sunnuntai 10a-10P. brunssi tarjoillaan viikonloppuisin 10a-3p.
• Pysäköinti: heillä on melko vähän pysäköintiä vapaalla viereisellä tontilla.
• osoite: 94 Fort Union Blvd

Hoppers Brew Pub

Hoppers sijaitsee myös eteläisellä suolajärvellä. Suosittuja oluita ovat muun muassa Hellesfest Bier ja Pilsener. He ovat tunnettuja fish and chips ja he tekevät myös kotitekoisia keittoja ja hampurilaisia.

• avoinna: ma-to 11a-10p, pe 11a-11P, la 9a-11P, su 9a-9p
• Pysäköinti: Runsaasti ilmaista pysäköintiä.
• osoite: 890 Fort Union Blvd

Fort Union Boulevardin boheemit ja Hopperit tekevät niistä käteviä paikkoja apres ski-oluelle. Jos olet SLC: ssä laskettelemassa, tutustu tästä hiihtokeskusten oppaasta ja näistä vinkeistä alennushissilippujen pisteytykseen.

Uinta Brewing

Uinta is sijaitsee myös keskustan klusterin ulkopuolella West Valleyssa. He tuovat paikalle paikallista after work-porukkaa naapurustosta ja myös olutturisteja.

ryyppääminen Uinta on varastamista $4 / tuopilla ja minulla oli heidän tavaramerkkinsä Cutthroat lager. Mutta heillä on 16 säännöllisesti saatavilla olevaa olutta ja useita maustettavia oluita hanasta. Kurkunleikkaajien lisäksi myös heidän viiniköynnöksensä Hop Nosh on suosittu. Olen kuitenkin vahvasti sitä mieltä, että hedelmäiset oluet ovat nössöille – mene katkeraan olueen tai mene kotiin. Uintalla on myös täysi keittiö, joka keskittyy pääasiassa hampurilaisten ja salaattien tarjoiluun.

• avoinna: ma-to 11a-8p, pe / la 11a-9p, suljettu su.
• Pysäköinti: Runsaasti paikan päällä pysäköintiä.
• osoite: 1722 South Fremont Drive

Hopkins Brewing

Hopkins on toinen Uusi brew-pubi. Ne sijaitsevat Sugarhousessa, aivan Wasatchin vieressä ja vastapäätä The Fiddler ’ s Elbow and Craft Proper-katua, joten voit pysäköidä kerran ja tehdä pub crawlin.

Tämä ystävällinen 8-tapinen laitos tarjoaa pääasiassa suodattamattomia aleja. Tarjolla on myös suosittua kahvitankoa ja suodatettua pilsneriä. Heidän keittiössään on pub niittejä, kuten hampurilaisia, tacoja ja tatchoja ja tarjolla on myös viikonloppubrunssi.

• auki: Ma-ti 12P-10p, Ke-To 12P-11P, pe-la 11a-12a, su 11a-10p
• pysäköinti: on vaikeaa Sokeritalossa. Etsikää paikkaa 21.etelän pohjoispuolelta.
• osoite: 1048 E 2100 s

Salt Lake Cityn panimot

tasoristeys panimo

tasoristeys on yksi SLC-panimoiden kokoelman uusimmista lisäyksistä. He ovat tyylitelleet itsensä ystävälliseksi South Salt Lake neighborhood bariksi, jossa on viikoittaista musiikkia ja ulkoilmapelejä.

heidän oluensa tuppaavat kohti kevyempiä aleja ja IPAA, mutta niissä on tanakkaa ja vähän punaista. He ovat kokeilumielessä ja vaihtavat aina humalaansa, joten olut on joka viikko erilaista.

tarjolla on vaatimaton mutta herkullinen ruokalista voileipiä, joiden suosikkeja ovat klubi ja Ruuben.

• Avoinna: arki mutta maanantai 11a-10p
• Pysäköinti: Runsaasti paikan päällä ja naapurustossa pysäköintiä.
• osoite: 2496 S W Temple

Beehive Distillery

Beehive Distillery ei ole panimo, mutta se kannattaa ottaa mukaan, koska se on osa South Salt Lake creative clusteria ja on hyvin panostettu auttamaan alueen yrityksiä menestymään. Ja he valmistavat todella herkullisia juomia tislaamossaan.

he ovat erikoistuneet tavalliseen giniin, tynnyrikypsytettyyn giniin ja luomuvodkaan. Ovesta myydään pulloja ja valmiiksi sekoitettua cocktailia. Heillä on myös kevyt, ilmava baari, jonka seinillä on taidetta ja tavallista elävää musiikkia.

suosittelisin tilaamaan suoraan ylöspäin menevän ginin & tonicin tai jonkin heidän erikoisista ginicocktaileistaan. Mutta hanasta löytyy myös paikallisia oluita.

• auki: ma-la klo 16 loppuun.
• pysäköinti: alueella on hyvä Kadunvarsipysäköinti.
• osoite: 2245 S W temppeli etelään (tasoristeystä vastapäätä)

”joka olutta juo, se on nopea nukkumaan; joka nukkuu kauan, ei tee syntiä; joka ei syntiä, pääsee taivaaseen! Juokaamme siis olutta!”
–Martti Luther (joka valmisti omat kotioluensa)

Kiiton panimo

Kiitosilla on kestävyysetiikka, pullotus vain alumiinitölkkeihin ja panimojärjestelmä, joka käyttää vähemmän vettä ja viljaa. Ne on työnnetty osaksi teollisuusalueella lounaisreunalla Salt Lake keskustan ja sijaitsevat lähellä A. Fisher Brewing ja asianmukainen (huomioitu alla), joten voit helposti bar hop kaikki kolme.

ulkopuolelta heidän taproominsa näyttää Vinny-setäsi kirjapainolta. Sisuskaan ei ole hieno, mutta siellä on hauska lavastus isoilla TV: llä ja flipperillä. Siinä on ehdottomasti paikallisuutta ja se on hyvä paikka after work drinkille tai sunnuntain pelin katsomiseen. Minulla oli pale ale, mutta heillä on myös amber ales, useita IPAs ja stout sekä jäähdytetty jäähdytin takeaway six Pack-pakkauksiin. Ruoka rajoittuu välipaloihin ja tarjoiluihin pakasteburritoihin.

• avoinna: ma-to 11a-10, pe/la 11a-keskiyö, su 11a-8p.
• Pysäköinti: heillä on pieni tontti paikan päällä.
• osoite: 608 W 700 s

A. Fisher Brewing

rebootillaan A. Fisheristä on tullut työntekijöiden omistama yhteisökeskeinen panimo, jossa tarjoillaan lyhyt mutta mielenkiintoinen lista aleja ja lagereita. Hospitality-Ale maistui, mutta myös kalpean sävyt ovat suosittuja.

omistaja / panimot ovat paikan päällä ja juttelevat mielellään panimon historiasta ja esittelevät kokoelmaansa antiikkisia Fisher Brewing-olutpulloja. Heillä ei ole keittiötä, mutta he aikatauluttavat päivittäisen ruokarekan, joka pyörii maailman keittiöissä, kuten falafaleissa, tacoissa, raclettessa ja kiinalaisissa. Growlereita tarjotaan mukaan.

• avoinna: ma-ke 11a-11P, to 11a-11:59P, pe/la 11a-1a, su 11a-10p.
• pysäköinti: Kadunvarsipysäköinti on käytössä, mutta voi olla tiukkaa työaikana. Ajele ympäriinsä, niin löydät jotain.
• osoite: 320 W 800 s

Templin Perhepanimo

Templin sijaitsee kätevästi korttelin päässä Fisheristä etelään, Viljamakasiinin alueella. He ovat perheyritys, joka on päättänyt pitää yllä saksalaista panimoperinnettä. Kevin Templin oli panimomestari Red Rockissa 20 vuotta, joten hän tietää yhtä ja toista, miten olutta tehdään.

heidän suosittuja draft-oluitaan ovat Kellerbier Pils, Wicked Sea Party Hazy IPA ja amerikkalaistyylinen Pale Ale. Mutta niiden Ferda double IPA (tölkeissä) on myös hyvin suosittu.

heillä on täysi Anniskeluoikeus ja tarjolla on myös Templin Old Fashionedin kaltaisia käsityöcocktaileja.

ruuaksi heillä on välipaloja, kuten saksalaistyylisiä rinkeleitä, charcuterie ja säännöllisesti aikataulutetut ruokarekat.

heidän maisteluhuoneessaan on erittäin kevyt, ystävällinen tunnelma ja heillä on hieno takapiha mukavan sään aikana.

• avoinna: ma-to 12p-11P, Pe-La 12P-12a, su 12P-10p
• pysäköinti: Pysäköinti on aika hyvä, mutta tarkista sivukaduilta hyvä paikka.
• osoite: 936 South 300 West

Proper Brewing

Proper avattiin vuonna 2016 panimona, jonka vieressä on Hampurilaisravintola. Properin lippulaivaolut on Golden Ale, mutta tarjolla on myös 12 muuta draft-ja 10 pullotettua olutta, kuten Oaty McOatface, Revenge DIPA ja belgialaistyylinen Patersbier. Tarjolla on myös täysi cocktail-menu. Naapurista voi tilata tippuvan herkullisia hampurilaisia, ranskalaisia ja sormuksia, ja ne toimitetaan baariin.

illan voi tehdä katsomalla pelin heidän televisiostaan tai pelaamalla skeeballia tai biljardia. Salt Laken hipsteri-uskottavuus oli vierailullani täydessä esillä, sillä Proper pursusi parrakkaita ruutupukuisia quaffereita.

• Avoinna: arki 11a-2a.
• pysäköinti: Kadunvarsipysäköinti on käytössä, mutta se sijaitsee vilkkaalla kadulla.
• osoite: 857 Main St

Proper pyörittää myös Avenues Proper, joka on ravintola brew / pub Hybridi. Siellä tehdään olutta ja toisella puolella on baari ja toisella täyden palvelun ravintola. Heillä on suolistoa raastavia lohturuokia, kuten mac & juustoa ja lihamureketta.

• Avoinna: ti-to 11a-10p, pe 11a-12a, la 10a-12a
• Pysäköinti: Kadunvarsipysäköintiä on, mutta se on tiukkaa läheisen sairaalan takia.
• Address: 376 8th Ave

RoHa

RoHa on hyödyntänyt New South Salt Laken määräyksiä avatakseen pienpanimon ja hanahuoneen. He ovat sellaisessa siirtymäkauden naapurustossa, joka oli ennen täynnä autonosia ja prostituoituja, mutta nyt siellä on leipomoita, siistejä vaateputiikkeja ja orastavaa keskiluokkaistumista. Prostituoitujen päätymisestä ei ole tietoa.

Rohassa on pieni pyörivä hana. Söin Takakaistalla Pale alea, joka on niiden säännöllisessä pyörityksessä. Ovesta myydään myös tölkkejä, joissa on kaksi ipaa, grand saison ja pale ale. Tämä on hyvin pieni, intiimi yhteinen 5 baarin jakkaralla, omistaja / panimo on paikan päällä ja juttelee mielellään oluesta.

• avoinna: ma-la 11a-8p.
• pysäköinti: Kadunvarsipysäköinti on käytössä ja naapurustossa on melko hiljaista.
• osoite: 30 Kensington Ave s

Shades Brewing

Shades on ollut auki vuodesta 2017 ja se on samassa naapurustoryppäässä Suolapalon ja tasoristeyksen kanssa. He ovat yksi panimoista, jotka työskentelivät South Salt Laken kanssa naapuruston olutystävällisen ilmapiirin luomiseksi. Kuten omistaja Trent Fargher asian ilmaisee, he ”rikkoivat lasikaton oluen South Salt Lake”.

Shades kertoo enemmän panimosta kuin baarista ja heidän makuhuoneensa istuu panimoaltaiden keskellä. Tarjolla on laaja valikoima porttereita, muutama IPA, lager ja kokeellinen pyörivä hana. He ovat kokeilleet hedelmäisiä oluita, kuten piña Coladaa ja Cherry Pie sour Alesia, joita saa tölkeinä. He tekevät myös olutcocktaileja, joissa on tequilan ja sour Alen kaltaisia yhdistelmiä.

ennen kuin siirryt sävyihin, vietä aikaa loihtimalla korttelia, sillä South Salt Lakessa on todella hienoja seinämaalauksia.

• avoinna: ma 11:30a-4:30p, Ti-Ke 11:30a-10p, La 3-10p.
• pysäköinti: Kadunvarsipysäköinti on aika hyvä tässä naapurustossa.
• osoite: 154 W Utopia Ave

Suolatulen panimo

kuten monet tämän oppaan Suolajärven panimot, Suolapalo syntyi kotipanimotoiminnasta. He tuovat omituisen asenteen panimoonsa, kutsuen itseään ”zymoottisiksi transsendentalisteiksi”, jotka”hämärtävät viivat hiekassa”. He valmistavat tällä hetkellä kahdenlaista IPAA, Pilsiä, blonde Alea, saisonia ja stoutia. Heidän suosituin oluensa juuri nyt on Dirty Chai Stout, jossa on kahvimakuja ja Chai-mausteita. Ei minun hilloni,mutta maukasta, jos pidät tukevasta.

he pitävät ryyppyoluiden panemisesta, joten 50% siitä, mitä he myyvät, on korkeampia alkoholioluita tölkeissä.

heidän maisteluhuoneensa on hyvin avoin ja ystävällinen ja siinä on naapuribaaritunnelma.

• avoinna: ma-to 3-8p, pe-la 11a-11P, su 11a-8p.
• pysäköinti: Kadunvarsipysäköinti on aika hyvä tässä naapurustossa.
• osoite: 2199 S W Temple.

Toasted Barrel Brewery

Toasted Barrel sijaitsee moottoritien ylikulkusillan alla 6th Northissa. Ne ovat ensisijaisesti jakelija, mutta heillä on maisteluhuone, jos haluat kokeilla niiden täyttä valikoimaa.

he ovat erikoistuneet Belgialaistyylisiin sour aleihin, joskin tarjolla on IPA ja punainen.

• Avoinna: Thurs-La 4-8p.
• Pysäköinti: paikan päällä pysäköinti.
• osoite: 412 W 600 n

Epic Brewing

Epic aloitti vuonna 2008 panimotukkurina ja he valmistavat 43 erilaista olutta. He ovat voittaneet palkintoja oluellaan vuodesta 2010, Viimeksi Bad Baptististaan, joka on kypsytetty rommi-ja viskitynnyreissä.

voit kiertää panimoa ja ostaa olutta heidän ”hanattomassa hanahuoneessaan”. Tämä hämmentävä merkintä on olemassa, koska oudot viinalait estävät niitä toimimasta baarina, koska ne ovat suurempi tukkumyyjä eivätkä ”mikropanimo”. Tai jotain sellaista. Oli syy mikä tahansa, he kiertävät sen pitämällä naapurissa pienen ruokapaikan, josta voi ostaa oluen ohella välipaloja, keittoa ja voileipiä.

• tunnit: ma-to 11a-9p, pe / la 10a-11P, su 11a-7p. Sähköposti eteenpäin, jos haluat kierroksen.
• Pysäköinti: kuten Kunnollisestikin, kadunvarsipysäköintiä on tarjolla, mutta se on vilkasta.
• Address: 825 State St

Bewilder Brewing

Bewilder on saanut nimensä siitä, että vaikka sen omistajilla oli valtavasti kokemusta kotipanimoiden auttamisesta, Oman maisteluhuoneen perustaminen oli heille hämmentävä prosessi.

mutta he puskivat läpi ja ovat nyt pystyssä. Ne ovat hyvällä paikalla, vain muutaman korttelin päässä Squattersista ja Utah Jazz-stadionilta. Ne tarjoavat tällä hetkellä joitakin tuoreita ales suunnitelma tehdä tynnyri ikääntyminen heti, kun ne ovat täydellä teholla.

heillä on pieni keittiö, jossa on makkaranpaistomenu ja saksalaistyylisiä rinkeleitä.

• Avoinna: arki 12P-8p
• Pysäköinti: heillä on paljon paikan päällä
• osoite: 445 400 W

Salt Flats Brewing

Salt Flats sijaitsee Epicin lähellä. En ole vielä käynyt siellä, joten Kommentoikaa alle ajatuksinenne, jos oluet ovat olleet siellä. Tarjolla on kevyempi valikoima lagereita, hefeweizenejä ja aleja.

• avoinna: ma 11-3, ti-la 11: 30-7p
• osoite: 2020 Industrial Cir Unit B

2row Brewing

2row ’ lla ei ole maisteluhuonetta, mutta he myyvät olutta ovesta ulos eteläisellä Salt Lake-sijainnillaan. Heillä on laaja valikoima aleja, Ipoja ja Dipoja. En ole maistanut 2Row ’ s-olutta, mutta eräs alla kommentoiva lukija on ja suosittelee heidän hapokkaita Ipojaan.

• avoinna: ma-ke 11-6, to-La 11-7p
• pysäköinti: aivan Kauppatorin edessä.
• osoite: 6856 S 300 W

”olut, jos juodaan kohtuus, pehmentää malttia, piristää henkeä ja edistää terveyttä.”
– Thomas Jefferson

Salt Lake Bars that Love Craft Beer

If you aren ’ t drink yet, you can also check out some of the many SLC bars that are carriing a love affair with craft beer. Kaikissa näissä baareissa tarjoillaan ruokaa ja niissä on runsas valikoima Salt Lake-panimoiden hanaoluita ja/tai pullotettuja oluita.

• Porcupine Pub and Grille. (on Fort Union Blvd and near the University)
• East Liberty Tap House (Sugerhouse)
• Craft Proper (Sugerhouse)
• Beer Bar (Downtown)
• Lake Effect (Downtown)

panimoiden kartta: Salt Lake City

Tämä kartta SLC: n panimoihin kuuluvat Panimopubit, panimot ja baarit, joissa on paikallisia käsityöläispanimoita.

Klikkaa tästä tai kuvasta avataksesi täysin interaktiivisen version tästä kartasta.

Jos aiot käydä useammassa panimossa yhden päivän aikana, tutustu Panimokierroksen Mobiilipassiin. Heillä on 1,2 ja 90 päivän vaihtoehtoja ($15, $20 ja $30 vastaavasti). Se oikeuttaa 5 dollarin alennukseen jokaisesta 12 osallistuvasta panimosta. Se on hyvä diili, jos on todella janoinen.

muuta tekemistä Salt Lake Cityssä

• treenaa janoasi patikoimalla yhtä näistä SLC: n kaupunkipoluista.
• Parita oluesi Salt Laken suurista kirjakaupoista saatuun kirjaan.
• Parita oluesi yhden näistä upeista juustokaupoista saatuun juustoon.
• Tutustu Salt Laken viileään katutaiteeseen.

Phew, se on paljon olutta ja Salt Laken panimoita on vielä enemmän tekeillä. Jos kuulet uudesta, kerro kommentoimalla alla tai ottamalla yhteyttä Facebookiin. Sillä välin, muista sanat Shakespeare itse ”…sillä litra olutta on ruokalaji kuninkaalle.”Kippis!

Hanki lisää matkavinkkejä ja tilaa Wayfaring Views-uutiskirje.

Jaa nämä Salt Lake Cityn panimot ystäviesi kanssa ja kiinnitä tämä viesti.