, kun häneltä kysyttiin, mistä hän sai tällaisen hirviöpuhalluksen aiemmin tällä viikolla, Joe Arcand vastasi naurahtaen: ”metsässä.”

vaikka kevätmoreleilla oli tapana päästä otsikoihin, syksy on todella sienten metsästäjien parhaaseen sesonkiin, sanoi Arcand, joka on tunnustetusti syötävien villisienien innokas fani. Lisää lajikkeita on saatavilla tähän aikaan vuodesta niille, jotka tietävät, mitä he etsivät, kuten niittysienet hän on jo kerännyt pussiful; ne ovat läheistä sukua kaupallisesti kasvatettuja nappisieniä myydään ruokakaupoissa.

viime aikojen sateen pitäisi todella tuoda syysbongausta. Lisäksi on keltakultaisia kantarelleja, koralli-kuin kana metsässä ja niihin liittyviä oranssi-värinen kana metsässä, porcinis, pariton muotoinen hummeri sieni ja osteri sieniä, jotka kasvavat kuin kampasimpukka hyllyjä lokit.

ja metsään on noussut jättimäinen pallopallo, jota on osuvasti kuvailtu lentopallon näköiseksi.

mosaiikkityyppinen darner-mahdollisesti varjodarneri, joskin useat lajit näyttävät hyvin samanlaisilta — leijui tarpeeksi kauan saadakseen lähikuvan lentävästä kuvasta Six Mile Lakessa Dickinsonin piirikunnassa. Monarkkiperhosten tavoin joidenkin näistä suurista sudenkorennoista tiedetään vaeltavan. (Betsy Bloom/Daily News photo)

mutta Arcand ja muut varoittavat voimakkaasti antautumasta tähän gourmet-harrastukseen tietämättä tarkalleen, mikä on syötävää ja mikä ratkaisevampaa, mikä myrkyllistä. Jotkut sienet voivat aiheuttaa katastrofaalisia vaurioita maksalle ja muille sisäelimille; miedommat vielä tarkoittavat yöllistä vatsavaivoja.

Michiganin osavaltionyliopiston laajennus suosittelee:

— Älä koskaan syö mitään sieniä, ellet ole varma tunnistuksesta;

— keitä kaikki sienet huolellisesti äläkä koskaan syö luonnonvaraista sientä raakana;

Jotkut sienilajit reagoivat alkoholin kanssa, joten varmista, että tiedät, mitkä niistä tekevät, ja vältä alkoholia kahdesta kolmeen päivää, kun suunnittelet näiden lajien syömistä.

— Säästä pieni osa kaikista syödyistä uusista sienistä, jotka voidaan viedä hoitohenkilökunnalle, jos joku sairastuu.

— Älä koskaan kokeile sieniä, joita ei pidetä yleisesti turvallisina syödä. Lisätietoa syötävistä sienistä saat Midwest American Mycological Instructionista tai lataa” Don ’t Pick Poison” – opas myrkyllisiin sieniin Michiganissa osoitteesta http://www.midwestmycology.org/Mushrooms/Don%27t_pick_poison-1.pdf.

yleinen nyrkkisääntö on, että mitä kauniimpi sieni, sitä todennäköisemmin se on myrkyllinen, sanoi 21-vuotiaasta asti villisieniä jahdannut Arcand. Nuo kirkkaat värit ja pilkut ovat varoitus — aivan kuin etelä-ja Keski-Amerikan myrkkysammakot, hän totesi.

vielä parempi, jos vasta aloittaa sienimetsällä, tee se kokeneen oppaan kanssa.

mutta puffballs on turvallinen aloitus niille, jotka haluavat kokeilla sienimetsästystä, koska niillä ei ole varsinaista samannäköisyyttä, joka voisi aiheuttaa hämmennystä. Niin kauan kuin ne ovat täysin valkoisia sisältä ja ulkoa, ja kova ulompi kerros kuoritaan pois, ne voidaan viipaloida ja valmistaa halutulla tavalla.

”paloittele ne kuin pihvit”, hän sanoi. ”Paista ne kuin pannukakut.”

vaikka tämä suuri näytti melko kunnolliselta ja tuoksui hyvältä, Arcandin mukaan pienemmät ovat yleensä maukkaampia.

****

an update on migration: Northern Wisconsin — and by extension, the U. P. — saw a major movement of birds Thursday morning of the warblers now having Wisconsin southern Wisconsin, said Ryan Brady, conservation biologi Wisconsin Department of Natural Resources office in Ashland, Wis. Tällä alueella on todennäköisesti nähty vuoden viimeiset orioles-ja ruusurintaiset grosbeakit.

, mutta joitakin kolibreja on jäljellä. Ruokkijat mieluiten pitäisi pysyä poissa, ellei ole uhkaa jäätyä, auttaa myöhään harhailijoita.

sen sijaan osa alueen talvehtivista linnuista, kuten purppurapeipot ja juncsit, ovat jälleen esiintymässä.

alueen järvillä kannattaa varoa epätavallisia grebejä — isompia punakaulaisia, sekä pienempiä sarvipäitä ja korvia-ja erilaisia ankkoja ja hanhia, jotka saattavat tehdä pysähdyksen matkalla etelään.

hyönteismuuttajat — monarkkiperhoset ja useat sudenkorentolajit — liikkuvat myös läpi, vaikka monet ovat jo lähteneet. Six Mile Laken rannoilla partioi yhä useita mosaiikkityyppisiä sudenkorentoja, joskaan ei yhtä paljon kuin elokuun lopulla.

päivän breaking news and more in your inbox