• terve koti
• oman perheen terveys

lumen syöminen on lapsuuden siirtymäriitti – sellainen, josta osa aikuisistakin nauttii edelleen. Kielen hiutaleista lumijäätelön tekoon.

mutta mitä siinä lumessa oikein on? Voisiko sen syöminen olla terveydelle haitallista?

kuten arvata saattoi, lumi on enimmäkseen vettä. Mutta kun se putoaa, jäätyneet kiteet poimivat pieniä hiukkaspaloja ilmaan. Jos haluat tietää, mitä ne hiukkaset voivat olla, jatka lukemista. Jos haluat mieluummin olla autuaan tietämätön, hyppää seuraavaan osioon hopeareunus tässä lumen täyttämässä pilvessä.

tutkimustulokset

Kyllä, tutkijat ovat todella tutkineet, mitä lumi sisältää. (Vaikka heidän suurempi huolensa näinä päivinä on pienempi määrä lunta sataa ympäri maailmaa johtuen lämpenevästä planeetastamme.) Heidän havaintonsa osoittivat, että eilisillan lumisateessa saattoi näkyä jotain seuraavista: likaa, vanhoja torjunta-aineita, mustaa hiiltä (nokea), joka on peräisin puulämmitteisistä uuneista ja hiilivoimaloista, ja muita saasteita, kuten ajoneuvojen pakokaasuista peräisin olevia kemikaaleja.

yhdessä tutkimuksessa tarkasteltiin bakteerien määrää sataneessa lumessa. Tämä tutkija havaitsi, että juuri sataneessa lumessa — ensimmäisen puolen päivän aikana lumisateen jälkeen — oli vähemmän bakteereja kuin kaksi päivää myöhemmin testatussa lumessa. Lisäksi kylmemmillä pakkasilla lumisateet sisälsivät vähemmän bakteereja.

kannattaa myös muistaa, että lumimyrskyn ensimmäisissä hiutaleissa on tyypillisesti enemmän epäpuhtauksia. Ne kuuraavat ilmaa niin, että myöhemmin satava lumi koskettaa puhtaammin.

muista, että lumimyrskyn ensimmäisissä hiutaleissa on tyypillisesti enemmän epäpuhtauksia. Ne kuuraavat ilmaa niin, että myöhemmin satava lumi koskettaa puhtaammin.

hyvä uutinen

positiiviseen sävyyn: lumen kokoama haitta-ainemäärä on niin pieni, ettei kourallisen pörröisen valkoisen syöminen ole haitallista. Eräs tutkija tuki väitettä sanomalla, ettei hän estäisi lastaan syömästä lunta.

epäpuhtauksia on kaikkialla — vedessä, elintarvikkeissa, ilmassa. Tärkeintä on keskittyminen ja se, kuinka paljon ottaa.

lumen haitta-ainepitoisuudet vaihtelevat paikasta riippuen, jos on tuulista, kun sataa lunta, ja muista ympäristötekijöistä. Havainnot viittaavat siihen, että lumi on todennäköisesti puhtaampaa maaseudulla — ellei se putoa tuulisena päivänä aivan lantakasan viereen.

But be smart about what you eat: Tutkijat kehottavat pysymään poissa auratusta lumesta — sen sisältä löytyvän hiekan ja kemikaalien vuoksi-sekä likaiselta näyttävästä lumesta. Ja tietysti keltaista kamaa.

mutta ei tarvitse huolestua, jos pikkuinen tuo kulhollisen juuri satanutta lunta ja pyytää haukata.

Dig In!

Jos et ole koskaan kokeillut lumireseptejä, Kysy mummolta yksi. Tai katso netistä. Tässä muutamia etsiä:

• Lumikarkit – lumi vaahterasiirapin tihkuttamana
• Lumijäätelö – lumen, maidon, sokerin ja vaniljan yhdistelmä
• jäätelötötteröt – lumen päällä sokeri, vesi ja mieleisesi maku

korvaa ajeltu jää lumelle, jos et pääse ohi sanasta ”vierasaineet” — tai jos naapurisi sai vain pölyttyä ja haluaisit silti nauttia lumisesta herkusta talvisena päivänä.