valmistelu

valuta ensin kaikki vihreät pavut siivilässä. Halkaise sitten pekoni kahtia, jolloin pekonista tulee 30 palaa. Suihkuta lasi-tai metallivuokaan keittosuihketta. Tee pieni työasema pekonin, vihreiden papujen ja lautasen kanssa.

työskentele pienen kourallisen vihreitä papuja (yleensä 5-8), kääri yksi pala pekonia jokaisen ympärille ja aseta saumapuoli alaspäin pellille. Pekonin halutaan kietoutuvan kokonaan vihreiden papujen ympärille. Jatka kunnes olet käyttänyt kaikki vihreät pavut ja/tai pekonin tai ruokalaji on täynnä. Ripottele reilusti valkosipulijauhetta – papuja ei tarvitse suolata ja pippuroida, sillä pekoni on aika suolaista.

Sulata voi ja ruskea sokeri keskenään ja sekoita, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet. Kaada heti papujen päälle kaatamalla hitaasti niin, että kaikki pavut peittyvät.

paista 350 asteessa noin 30 minuuttia, tai kunnes pekoni on rapeaa ja kypsää kauttaaltaan. Tarjoa lämpimänä.

huomaa: tähän reseptiin voi tehdä paljon enemmän vihreitä papuja tai pekonia. Vain varmista ripottele valkosipulijauhe ja käyttää yhtä paljon voita ja ruskeaa sokeria. Nauti!