10.5.2 sipulin varastointi (Intl. Ozone Assoc., Pan American Group, web site)

sipulit on klassisesti pussitettu pellolla ja jätetty sinne parannettavaksi. Tämä menetelmä on työvoimavaltainen, ja viime aikoina on ollut tapana säilyttää pussitettuja sipuleita katetuissa säilytysastioissa. Irtotavaran varastointi ennen pussitusta voisi edelleen vähentää työvoimakustannuksia. Irtotavarasäilytys kuitenkin yleensä lisää varastosairauksien aiheuttamia ongelmia. Esimerkiksi niskalaho on sienitauti, joka leviää nopeasti sipulista toiseen riippumatta siitä, säilytetäänkö sipulit laatikoissa, pusseissa vai kasattiinko ne toistensa päälle. Otsonin levittämisen jälkeen (kuten alla on kuvattu) pellolla jo tartunnan saaneet sipulit pysyivät varastoinnin aikana syömäkelvottomina; lähisipuli, joka oli kosketuksissa lähdesipuliin, ei kuitenkaan saanut niskalahoa koko monen kuukauden varastointijakson aikana. Sipulin säilytys otsonia sisältävässä ilmakehässä tuokin sipulinviljelijälle huomattavia säästöjä.

eräässä sipulinviljelylaitoksessa Yhdysvaltain länsirannikolla 240 000 säkillistä vuoden 2003 sadon sipuleita sijoitettiin varastoon. Näistä 158 500 säkkiä tuli yhdeltä pellolta, ja arviolta 30 prosenttia oli laho-ja niskalahoa, jota ei voinut havaita lajittelupöydällä. Aiempien kokemusten perusteella vain 20-30 prosenttia näistä saastuneista pusseista johtaisi parhaimmillaankin myyntikelpoisiin sipuleihin, mutta koko varastoitu sipulimäärä olisi saattanut kadota, ellei mitään olisi tehty odotetun lopputuloksen muuttamiseksi. Otsonia levitettiin sipuleihin, kun ne lähetettiin varastoon, sekä varastoinnin aikana (KS. jäljempänä). Saastuneilla sipuleilla kasvavaa niskalahoa ei voitu pysäyttää, mutta otsonikäsittely esti tartunnan leviämisen naapurisipuleihin. Näin ollen noin 60-65 prosenttia varastoidusta sadosta oli myyntikelpoista otsonikäsittelyn ja varastoinnin jälkeen.

sipulien otsonikäsittely suoritettiin seuraavasti Sipulit korjattiin mekaanisesti ja tuotiin varastoon irtolastirekkoihin, joissa oli hihnapurku. Sipulit purettiin koneeseen, josta poistettiin likaa, roskia ja vaurioituneita tai pilaantuneita sipuleita. Sipulit kuljetettiin sitten varastorakennukseen liukuhihnoilla ja kasattiin varastoon. Yksi kuljettimista (O3Zone-tunneli, jossa otsonipitoisuus on yli 300 ppm 15-30 sekunnin altistuksen ajan) oli varustettu suojuksella, joka hillitsi kuljettimen otsonia ja mahdollisti sipulien epätasaisen kulun. Otsoni eristettiin O3Zone-tunneliin, jotta työntekijät eivät altistuisi otsonille. Kun sipulit oli sijoitettu varastoon, otsonia sitten levitettiin ilmanvaihtojärjestelmän kautta ylläpitämään alhaista otsonipitoisuutta (~ 1-2, 5 ppm) sipulia ympäröivässä ilmakehässä koko varastointijakson ajan, jotta sipuleille ei tapahdu vahinkoa, mutta otsonipitoisuus on riittävän korkea pitämään taudinaiheuttajien kasvun hallinnassa. Lämpötila varastoalueella pidetään 0,5-1 °f: n sisällä lämpötilan asetuspisteestä. Jokaisessa varastoyksikössä on koko pituudeltaan suuri ilmalukko. Ilma johdetaan sipulien alla olevasta plenumista lattian ristikkäisillä putkilla tai kanavilla, joissa on aukot, jotta ilma pääsee liikkumaan sipulikasan läpi. Noin 2 ft3/min ilmaa sataa kiloa sipulia tarjotaan. Sipulit varastoidaan irtotavarana 10-20 jalan syvyydestä tai 20 jalan korkeudelle pinottuihin astioihin. Kummassakin tapauksessa ilmanvaihtoilma on säädetty lämpötilan ja kaasun kertymisen säätelemiseksi. Jos varastosuojan sisältöä ei olisi käsitelty otsonilla ja jos sisältö olisi kadonnut varastoinnin aikana homekasvustoon, myyntikelpoisten sipulien hävikki olisi ollut noin 750 000 dollaria. Jos vain yhden kentän erä olisi mennyt mätänemään, markkina-arvo olisi ollut noin 300000 dollaria. Ilman otsonikäsittelyä vain noin 30 prosenttia 158 000 pussista (47 550 pussia) sipuleita arvioitiin myyntikelpoisiksi. Sen sijaan otsonikäsittely johti siihen, että 55 500 pussillista sipuleita oli kaupan 166 500 dollarin lisätuloilla sipulinviljelijälle.

O3con Otsonitunnelin pääomakustannukset olivat 116 000 dollaria sisältäen otsonin tuotanto-ja säätölaitteet. Käyttökustannuksia arvioitiin seuraavasti:1 lb otsonia vaatii 10-15 kWh sähköä tuottaakseen. O3Co otsonia tuottava yksikkö tuottaa noin 3 lbs otsonia päivässä. 0,10 dollaria / kwh × 15 kWh × 24 h × 3 lbs / vrk = 108 dollaria / vrk = ca. 20 000 dollaria kuuden kuukauden aikana. Otsonivarastolla säästetyistä 55 000 sipulisäkistä realisoituneet tulot olivat 166 500 dollaria, mikä tarkoittaa sitä, että pelkästään tämä lisätulo maksoi enemmän kuin otsonointilaitteet, joita on käytetty varastoitujen sipulien myöhempiin satoihin.

tässä sipulivarastossa otsonikäsittely pysäytti niskalädän leviämisen ja lisäsi varastoitujen sipulien myyntikelpoista satoa vuoden 2003 sadosta. Säästöt varastoiduissa sipuleissa ja sipuleista saadut lisätulot maksoivat otsonointilaitteiden pääoma-ja käyttökustannukset.