Jos aiot tehdä savustettuja naudan ribsejä, voit yhtä hyvin tehdä ne isoilla, makeilla ja suolaisilla mausteilla. Meillä on täydellinen resepti rohkeisiin makuihin, joissa on reilusti naudanlihaa. Se voi kestää jonkin aikaa, mutta tämä on yksi resepti voit asettaa ja unohtaa muutaman tunnin, kun mennä kiinni elokuvan tai tehdä joitakin askareita ympäri taloa.

kuinka kypsentää naudanlihan ribsejä

tässä naudanlihan ribsireseptissä suositellaan ribsien savustamista 250°F: ssa, kunnes ne saavuttavat 200-205°F: n sisälämpötilan tai kun koetin liukuu lihaan kuin voihin. Savustaminen 250°F: ssa mahdollistaa lihan pysymisen mehevänä, sillä se kypsyy hieman nopeammin kuin jos polttaisit 225°F: ssa.älä huoli, tässä lämpötilassa pitäisi silti saada runsaasti tuota savuista makua.

Beef Ribs Rub

jotta saat nuo kuumat ja makeat maut, suosittelemme käyttämään chilikastiketta pohjana ja hieromaan niitä sitten reilusti makealla Hellehieronnalla, suolalla ja pippurilla.

älä unohda levätä foliossa

kylkiluiden lepuuttaminen foliossa enintään tunnin ajan kuivassa kylmälaukussa antaa kaikkien mehujen ja makujen asettua lihaan pitäen samalla kylkiluut lämpiminä ja mureina.

Huom: tällä reseptillä suositellaan käytettäväksi klassisia Lehtipuupellettejä.

tässä reseptissä käytetään Sweet Heat Rubia, saatavilla verkkokaupastamme