etsimässä paleokanareseptiä, joka on yksinkertainen mutta herkullinen? Tämä sähikäinen paistettu kana on erittäin helppo valmistaa ja pakkaa boolin makua erityisellä mausteisella kastikkeella. Tämä resepti osoittaa kunnioitusta perinteisille buffalo kanansiiville, joita näemme koko ajan juhlissa-ne olisivat hienoja, paitsi että nämä ei-Paleo-siivet ovat lähes aina leivitettyjä ja friteerattuja, ei jotain terveystietoista Paleonsyöjää. Tämän vaihtelun avulla voit nauttia buffalokastikkeen mausteisesta ja makeasta mausta ilman ylimääräisiä leivitettyjä ainesosia. Vaikka kana vaatii hieman huomiota kypsennyksen aikana, voit säästää aikaa valmistamalla kastikkeen etukäteen, jotta voit keskittyä valmistamaan mitä tahansa lisukkeita kanan paistaessa.

tätä reseptiä varten sinun täytyy tehdä etukäteen itse tehty buffalokastike – kaupasta ostetut versiot vaihtelevat raaka-aineissaan hurjasti, eivätkä ne rehellisesti sanottuna ole kaikkein budjettiystävällisimpiä. Tähän on myös syy, miksi kutsumme tätä sähikäistä kanaa-tässä annoksessa olevat punaiset chilihiutaleet saavat kuumuutta. Säädä näiden määrää vastaavasti mieltymystesi mukaan. Jos etsit todellista buffalo wing korvaaminen, harkitse korvaamalla kanansiipiä tai koivet sijasta kalliimpia rinnat käytetään täällä-vain varmista säätää paistoaika tarpeen niin et päädy ylikypsää lihaa.

juhlateemaiselle lautaselle kannattaa kokeilla tarjoilua valikoidulla kasvislautasella ja ylimääräisellä buffalokastikkeella dippaamista varten. Jos haluat monimutkaisemman aterian, pidä juhla-teema menossa lisäämällä puolella grillattuja bataatteja, toinen ruokalaji, joka toimii mahtava kanssa tihkua buffalo kastike.

sähikäisen paistetut kananrinnat resepti

ainekset

• 4 luutonta, nahatonta kananrintaa
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettuna
• 1/4 dl raakahunajaa
• 1/4 dl kotitekoista buffalokastiketta
• 1 rkl. omenaviinietikkaa
• 1/4 tl. paprikahiutaleet
• Keittorasva
• merisuola ja vastajauhettu mustapippuri

valmistelu

1. Kuumenna uuni 400 F: iin.
2. mausta kananrinnat molemmin puolin mauksi merisuolalla ja vastajauhetulla mustapippurilla.
3. sulata paistorasvaa paistinpannulla keskivahvalla lämmöllä; ruskista broileri 2-3 minuuttia per puoli ja laita leivinpaperille.
4. laita broileri uuniin ja paista 10-12 minuuttia.
5. yhdistä valkosipuli, hunaja, biisonikastike, omenaviinietikka ja paprikahiutaleet kattilassa keskilämmöllä.
6. kiehauta, laske lämpöä ja hauduta 4-5 minuuttia.
7. valele broileri kastikkeen kanssa ja laita takaisin uuniin vielä 10-12 minuutiksi, valellen viiden minuutin välein molemmin puolin.
8. tarjoile kana jäljellä olevan kastikkeen kanssa.