Jos ihmettelet ”miten riisiä viljellään”, olet oikeassa paikassa. Tässä kuvaillaan lisää riisinviljelystä.

riisinviljely on hyvin yleistä ja suosittua kaikkialla maailmassa. Ja riisi on numero yksi ja eniten kulutettu peruselintarvike maailmassa.

suuri osa maailman ihmisväestöstä (erityisesti Aasiassa) kuluttaa riisiä peruselintarvikkeena.

riisi on itse asiassa Oryza sativa-heinäkasvin (tai Oryza glaberrima Afrikkalaiselle riisille) siementä. Riisiä (monocot) viljellään tavallisesti yksivuotisena kasvina.

trooppisilla alueilla riisikasvit voivat kuitenkin säilyä monivuotisina ja ne voivat tuottaa ratoon satoa jopa 30 vuotta.

lajikkeesta ja maan hedelmällisyydestä riippuen riisikasvi voi kasvaa 3,3-5,9 jalkaa korkeaksi tai jopa enemmän.

riisikasvien lehdet ovat 20-39 tuumaa pitkiä ja alle 1 tuuman leveitä (tyypillisesti 0,79-0,98 tuumaa). Kukat ovat hyvin pieniä ja tuulipölytteisiä.

kukat ovat haaroittuneita kaarevia riippuvia kukintoja, jotka ovat 12-20 senttimetriä pitkiä. Syötävä siemen on jyvä (caryopsis), joka on 0,20-0,47 tuumaa pitkä ja 0,079-0,118 tuumaa paksu.

riisinviljely sopii hyvin maihin ja alueille, joissa työvoimakustannukset ovat alhaiset ja sateet suuria.

koska riisinviljely vaatii runsaasti vettä ja se on työlästä. Tosin riisiä voidaan kasvattaa lähes missä tahansa (jopa vuoristoalueella tai jyrkällä kukkulalla vettä säätelevän terassijärjestelmän avulla. Riisi kasvaa hyvin Aasiassa ja joissakin osissa Afrikkaa.

riisi on suosituin peruselintarvike ja sitä käytetään monin eri tavoin. Suurin osa sokeriruoko-ja maissisadoista käytetään muihin tarkoituksiin kuin ihmisravinnoksi.

riisi on kuitenkin tärkein vilja ihmisen ravinnon ja kalorien saannin kannalta. Riisi tuottaa yli viidenneksen ihmisten maailmanlaajuisesti kuluttamista kaloreista.

miten riisiä kasvatetaan

riisinviljely on hyvin helppoa ja yksinkertaista, ja riisin viljelyn voi aloittaa, jos on aloittelija.

riisiä voidaan viljellä erityyppisissä maaperissä ja erilaisissa ympäristöissä riippuen veden saatavuudesta.

tässä kuvataan kaikkea riisinviljelyyn liittyvää istutuksesta huolehtimisesta sadonkorjuuseen.

Valitse hyvä paikka

ensinnäkin on valittava erittäin hyvä paikka riisinviljelylle. Riisikasvit ovat monikäyttöisiä, ja niitä voidaan kasvattaa monenlaisilla maalajeilla, joiden läpäisevyys on alhainen ja pH vaihtelee välillä 5,0-9,5. Riisikasvit vaativat täyden auringon, joten valitulla maalla pitäisi olla pääsy täyteen aurinkoon.

riippuen veden saatavuudesta, riisiä voidaan kasvattaa monissa erilaisissa ympäristöissä. Kasveja voidaan kasvattaa sekä kastelumenetelmällä että sateella, ja ne voivat myös selviytyä tulvista. Suotuisat riisinviljelyympäristöt ovat kuitenkin;

• rannikon kosteikko
• Syvävesi tai kelluva riisi
• Alava, kasteltu (riisiä viljellään sekä kosteana että kuivana kautena)
• Alava, sateinen (joka on kuivuusaltis, suosii keskisyvyyttä , vedenalaisuutta, vedenalaisuutta ja tulva-alttiutta)
• Ylämaan riisi

maaperän valmistelu

riisinviljely on mahdollista laajalla alueella maalajit. Hiekka liejunsekaista liejunsekaista hiekkaa liejunsekaista savisavea, liejunsekaista savensekaista maaperän alhainen läpäisevyys, vapaa sodicity pidetään parhaiten riisin viljelyyn.

oli maalaji mikä tahansa, se on valmistettava täydellisesti riisin viljelyä varten. Täytyy varmistaa, että maaperä on parhaassa fyysisessä kunnossa sadon kasvulle ja maan pinta on tasainen.

Maanmuokkaus riisinviljelyä varten tarkoittaa kyntämistä ja haravointia maan ”tillaamiseksi” tai maan kaivamiseksi, sekoittamiseksi ja tasoittamiseksi.

Maanmuokkaus auttaa rikkakasvien torjunnassa ja mahdollistaa myös siementen kylvämisen oikeaan syvyyteen. Ja sitten sinun täytyy tasoittaa pinnan vähentää veden hukkaan epätasainen taskut liian syvä vesi tai alttiina maaperän.

Riisinviljelyssä noudatetaan yleensä puolikuivaa, kuivaa ja märkää järjestelmää. Riisinviljelyn kuiva ja puolikuiva järjestelmä riippuu sateista, eikä niillä yleensä ole ylimääräisiä kastelujärjestelmiä.

toisaalta märässä riisinviljelyjärjestelmässä riisisato kasvatetaan varmalla ja runsaalla vedensaannilla joko sateella tai kastelemalla. Kuvaamme noin kaikki nämä järjestelmät alla.

kuiva & Puolikuiva järjestelmä

riisinviljelyä varten näissä järjestelmissä pelto on valmistettava auraamalla ja karhottamalla. Kun auraat ja raadat, lisää siihen paljon orgaanista sisältöä. Orgaanista sisältöä kannattaa lisätä maaperään vähintään 2-4 viikkoa ennen kylvöä tai istutusta.

märässä systeemissä

märässä systeemissä kyntää pelto perusteellisesti ja lätäköi pellolla 3-5 cm seisovaa vettä. Lätäköiden ihannesyvyys on savimailla, savimailla noin 10 cm. Tasoita maa lätäköinnin jälkeen, ja näin on tärkeää helpottaa veden ja lannoitteiden tasaista jakautumista.

kaupallisessa riisinviljelyssä on käytettävä myös jotain kemiallista lannoitetta maksimisadon tuottamiseksi. Tosin lannoitteiden tarkka määrä voi vaihdella paikasta toiseen. Keskimäärin tarvitaan noin 50 kg typpeä, 12 kg fosforia ja 12 kg potaskaa. Tee maaperätesti ennen kemiallisten lannoitteiden levittämistä siihen. Ja jos mahdollista kuulla maatalouden asiantuntija oman alueen ottaa hyvä suositus.

riisinviljelyn ilmastovaatimukset

Riisikasveja voidaan viljellä monenlaisissa ilmasto-olosuhteissa. Niitä voidaan kasvattaa myös hyvin vaihtelevissa korkeusolosuhteissa, ja niitä voidaan viljellä jopa 3 000 metrin korkeudella merenpinnasta.

itse asiassa suhteellisen kuumia ja kosteita ilmasto-olosuhteita pidetään hyvänä riisinviljelylle.

riisiä viljellään parhaiten alueilla / alueilla, joilla on runsaasti vettä, pitkäkestoista auringonpaistetta ja erittäin kosteaa. 16-30 asteen lämpötilaa pidetään parhaana riisinviljelylle.

paras Riisinviljelyaika

riisiä voidaan viljellä mihin aikaan vuodesta tahansa. Siemenet itävät ja kasvit kasvavat hyvin niin kauan kuin lämpötila on 16-30 °c (vaikka kasvit voivat selviytyä jopa 40 °C).

valitse lajike

maailmassa on monia riisilajikkeita (itse asiassa liian monta) tai-lajikkeita.

riisilajikkeet ja-tyypit jaetaan eri luokkiin kulinaaristen mieltymysten, ominaisuuksien mukaan ja vaihtelevat myös alueellisesti.

alueesta riippuen riisilajikkeita on saatavilla satoja tai tuhansia tai jopa enemmän ja uusia lajikkeita kehitetään jatkuvasti.

alueellisista riisilajikkeista on saatavilla lukemattomia riisilajikkeita. Kukin näistä lajikkeista löytyy tietyllä alueella. Esimerkiksi ” Kalo Beruin, Khato Dosh, Lapha, Balam, Bashmoti, Bina, Chinigura, Digha, Gadai Lashkari, Katari Bhog, Miniket, Mou Beruin, Moulata, Pajam ja Thakur Bhog ovat bangladeshilaisia riisilajikkeita. Bhut Muri, Hansraj, Dubrej, Hay Shrirama, Kamini, Patna ja Laxmi Bhog ovat joitakin intialaisia riisilajikkeita.

in casinary preferences riisilajikkeet luokitellaan yleensä pitkä -, keski-ja lyhytjyväisiin.

pitkäjyväinen riisi pysyy yleensä ehjänä keittämisen jälkeen. Keskipitkäjyväinen riisi muuttuu tahmeammaksi ja sitä käytetään yleensä makeisiin ruokiin.

ja lyhytjyväistä riisiä käytetään usein riisipuuroon. Ja näiden 3 lajikkeita on useita lajikkeita saatavilla ympäri maailmaa.

tarjolla on useita eri riisilajikkeita ominaisuuksista tai väristä riippuen. Tarjolla on ruskean, valkoisen, punaisen, mustan ja violetin värisiä riisilajikkeita.

tarjolla on myös monia erilaisia paranneltuja tai hybridiriisilajikkeita. Nämä parannellut lajikkeet ovat erittäin tuottavia ja tuottavat enemmän kuin perinteiset lajikkeet.

sinun on kuitenkin valittava riisilajike sen saatavuuden mukaan omalla alueellasi, ja sinun on myös otettava huomioon tuotantotarkoituksesi lajikkeen valinnassa.

kannattaa kuitenkin aina valita paikalliset lajikkeet, jotka ovat helposti saatavilla omalla alueella. Ota yhteyttä paikalliseen govt: hen. tai yksityinen siemenvalmistaja, joka hankkii runsassatoisia, tauteja kestäviä lajikkeita.

osta siemeniä

kun olet valinnut haluamasi lajikkeen, osta siemeniä miltä tahansa paikalliselta toimittajalta.

harkitse hyvälaatuisten, runsassatoisten ja taudista vapaiden siementen ostamista mistä tahansa paikallisesta govt: stä. tai yksityinen siemenvalmistaja.

siemeniä hehtaarilta

siementen tarkka määrä riippuu riisilajikkeesta ja myös tavasta, jota aiotte noudattaa riisinviljelyssä.

yleensä 10-12 kg siemeniä riittää suorakylvöön ja 25-30 kg siirtomenetelmään.

istutus

riisikasvustoa kasvatetaan kahdella tavalla. Niitä kasvatetaan joko suoraan kylvämällä tai istuttamalla. Käyttämästäsi järjestelmästä riippumatta siemenet on käsiteltävä fungisidilla/hyönteismyrkyllä ennen kylvöä.

suorakylvö

suorakylvöjärjestelmässä kuivat siemenet tai valmiiksi itäneet siemenet on lähetettävä käsin tai koneella. Kuivat siemenet siirretään käsin maan pinnalle sademetsissä ja syvänmeren ekosysteemeissä, minkä jälkeen ne lisätään joko kyntämällä tai haravoimalla maaperän ollessa vielä kuiva. Mutta siemenet ovat yleensä valmiiksi itäneet ennen lähetystä kastelluilla alueilla. Tämä on erittäin helppo menetelmä ja vaatii vähemmän työvoimaa.

Siirtoistutus

Siirtoistutus on suosituin riisinjalostusmenetelmä koko Aasiassa. Tässä järjestelmässä taimet kasvatetaan valmiissa kylvöalustassa ja sitten siirretään pääasialliseen märkään kenttään. Tämä järjestelmä vaatii vähemmän siemeniä ja se on tehokas menetelmä rikkakasvien torjuntaan. Elinsiirtomenetelmä vaatii enemmän työvoimaa, vaikka nykyään on olemassa joitakin koneita istutukseen siirtoja, jotka vähentävät työvoiman käyttöä.

huolehtiminen

huolenpito on riisinviljelyssä välttämätöntä. Riisi ei ole kasvi ja sitten sato, ja kasvit vaativat paljon hoitoa.

tässä kuvataan tarkemmin riisin kasvatuksen hoitoprosessia.

lannoitus

lisälannoitteiden levittäminen on tarpeen maksimituoton saamiseksi. Älä levitä kaikkia kemiallisia lannoitteita maahan kerralla maata valmistellessasi. Levitä kaikki orgaaniset lannoitteet ja puolet kemiallisten lannoitteiden valmistelun aikana maaperän. Ja sitten soveltaa jäljellä puoli kemiallisia lannoitteita kahdesti 30 päivän välein.

kastelu

viljelty riisi on erittäin herkkä veden puutteelle. Tulvivan tilan säilyttäminen pellolla on hyvä varmistaa riittävä veden määrä kasvukauden aikana (tee tämä erityisesti alankojen riisinviljelyssä). Sateisissa riisinviljelyolosuhteissa sitä ei tarvitse paljon miettiä ja luonto hoitaa loput. Kuivissa tai puolikuivissa olosuhteissa peltoa on kuitenkin kasteltava säännöllisesti. Muista, sinun täytyy pitää kentän tulvii jopa 2 viikkoa siirron jälkeen.

Controlling Weeds

rikkakasvien torjunta on erittäin tärkeää riisinviljelylle. Rikkaruohot kuluttavat maaperästä ravinteita, joten ne on poistettava pellolta. Manuaalista kitkemistä tai kemiallista kitkemistä molempia käytetään kaupallisessa riisinviljelyssä. Kysy neuvoa paikalliselta maatalousasiantuntijalta, jos sinulla on hyvä suositus.

tuholaiset ja taudit

Riisikasvit ovat monien muiden hyötykasvien tavoin alttiita joillekin tuholaisille ja taudeille.

riisikasvilla on laaja joukko ”vihollisia” pellolla, kuten jyrsijöitä, haitallisia hyönteisiä, viruksia ja tauteja.

kasvintuhoojien, luonnollisten vihollisten, isäntäkasvien, muiden eliöiden ja ympäristön vuorovaikutusten ymmärtäminen antaa viljelijöille mahdollisuuden päättää, mitä tuholaistorjunta voi olla tarpeen.

on aina hyvä pitää hyvät kontaktit oman alueensa maatalousasiantuntijaan, jotta kaikki nämä tuholaiset, taudit tai muut ongelmat saadaan kuriin.

sadonkorjuu

lajikkeesta riippuen riisikasvit saavuttavat sukukypsyyden noin 105-150 päivän kuluttua viljelyn perustamisesta.

voit aloittaa sadon korjuun, kun viljan kosteuspitoisuus laskee 20-25 prosenttiin.

riisin korjuutoimintoihin kuuluvat leikkaaminen, pinoaminen, käsittely, puinti, puhdistus ja nostaminen.

voit tehdä kaikki korjuutyöt joko käsin tai koneella. Muista myös, että hyvät korjuumenetelmät auttavat maksimoimaan viljasadon ja minimoimaan viljavauriot ja pilaantumisen.

käsin korjuu

käsin korjuu on hyvin yleistä Aasiassa , ja siinä riisisato leikataan yksinkertaisilla käsityökaluilla, kuten sirpeillä ja veitsillä. Manuaalinen korjuu on hyvä ja todella tehokas, kun sato on jätetty ’ on tai kaatunut. Käsin korjaaminen on kuitenkin työlästä ja joskus kallista.

koneellinen korjuu

koneellinen korjuu on helppoa ja työläämpää. Koneellinen korjuu tehdään leikkuupuimureilla tai leikkuupuimureilla. Koneellinen korjuu ei ole yleistä tai suosittua useimmilla alueilla lähinnä koneiden saatavuuden ja kustannusten vuoksi.

Tuotos

kokonaistuotos voi vaihdella eri tekijöiden, kuten valitun lajikkeen, maalajin, viljelymenetelmän, tilanhoitokäytäntöjen jne.mukaan.

keskimäärin nykyaikaisilla parannelluilla lajikkeilla voi odottaa noin 1 500-2 000 kiloa hehtaarilta.

Riisiravinto

riisi on tärkein vilja ihmisen ravinnon ja kalorien saannin kannalta (yli viidesosa ihmisen maailmanlaajuisesti kuluttamasta kalorista).

se on yli puolen maailman väestöstä peruselintarvike. Wikipedian mukaan keitetty, maustamaton, valkoinen, pitkärakeinen riisi koostuu 3% proteiinista, 28% hiilihydraateista, 68% vedestä ja vähäpätöisestä määrästä rasvaa”.

and in 100 gramma keitetyt riisi tarjoillaan, se tarjoaa 130 kaloria ja ei sisällä mikroravintoaineita merkittäviä määriä (kaikki alle 10% päivittäisestä arvosta).

kypsennetystä, valkoisesta, lyhytjyväisestä riisistä saadaan myös 130 kaloria ja se sisältää kohtuullisesti B-vitamiineja, rautaa ja mangaania (10-17% DV) 100 grammassa.

riisin terveyshyödyt

riisi on yli puolen maailman väestöstä peruselintarvike. Suurin osa ihmisistä syö riisiä tietämättä tai välittämättä sen terveyshyödyistä. Joitakin merkittäviä terveyshyötyjä riisistä kuitenkin on;

• se on hyvä energianlähde ja kolesteroliton.
• riisi on kohtalainen joidenkin vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde.
• Riisileseöljyä pidetään terveellisenä, ja se tukee sydän-ja verisuoniterveyttä.
• riisin nauttiminen ehkäisee hyvin iho-ongelmia ja auttaa myös kroonisen ummetuksen ehkäisyssä.
• riisin sanotaan auttavan syövän ehkäisyssä ja auttavan myös verenpaineen hallinnassa.

Toivottavasti olet nauttinut tästä oppaasta. Riisi on maailman taloudellisesti tärkein viljelykasvi. Ja kaupallinen riisinviljely on erittäin kannattavaa, jos kaiken voi tehdä täydellisesti. Onnea!