Puertoricolainen BBQ Pinchos (BBQ Shish Kabobs)
jakaminen on välittämistä!
Puertoricolaiset Pinchot ovat yksi helpoimmista ja maukkaimmista kebabeista, joita teet! Tämä BBQ chicken shish kabob on täydellinen grillaamiseen viikonloppuisin.
mitä ovat Pinchot?
Pinchot valmistetaan pureman kokoisista lihapaloista, tyypillisesti kanasta, sianlihasta tai naudanlihasta (tai katkaravuista), jotka sitten pujotetaan tikulle ja kypsennetään grillissä tai paistetaan uunissa. Voit tehdä kaikki liha pinchos tai lisätä lajikkeen lisäämällä joitakin paloja sipulia, paprikaa, pinchos ananasta, tai olla luova ja suunnitella oman shish kabob! Pinchot kääritään usein suolaisen, makean tai mausteisen kastikkeen kanssa.
kokeile kuubalaisia Mojo-Pinchojamme!
onko PINCHOS sama kuin TAPAS?
ei, Pinchot eivät ole sama asia kuin tapakset. Tarkempi selitys siitä, mitä tapaksia ovat, Lue tämä artikkeli Trip Savvy. Pinchos voi tosin lukeutua kategoriaan tapaksena. Tapas on iso sateenvarjo sana ”pieni osa”.
miten tehdä puertoricolaisia Pinchoja
puertoricolaisia pinchoja tehdään helposti maustamalla kananrintaa Adobo-mausteilla ja oreganolla! Se on helppo ruokalaji. Myöhemmin harjaat kanan BBQ-kastikkeella, mutta se ei ole vielä.
kun Puertoricolainen kanasi on maustettu, anna sen marinoitua puoli tuntia ennen kuin pujotat kananpaloja metallisten tai puisten vartaiden läpi. Pidä maustettu kana tiukasti kiinni toisissaan, mutta anna kanan istua luonnollisesti, ei täysin litistettynä.
vinkki PINCHOJEN tekemiseen puisilla vartailla.
Jos käytät puisia vartaita, muista liottaa vartaat vedessä vähintään tunti tai kaksi ennen lihan pujottamista.
miten grillataan PINCHOJA
hauskaan osaan! Jos haluat grillata pinchoja, sinun kannattaa öljytä grilli ja esilämmittää se keskilämmöllä. Kun grilli on esilämmitetty, lisää Pinchot ja sulje grillin kansi. Kun 4 minuuttia, käännä pinchos ja grillata vielä 4 minuuttia. Riippuen paksuudesta kanan, se voidaan tehdä nyt, jos ei kääntää ja keitä vielä 4 minuuttia. Pinchos de Pollon kypsyminen kestää tyypillisesti 8-12 minuuttia.
Puertoricolainen BBQ-kanapinchosi valmistuvat, kun kana on keitetty läpi ja mehut loppuvat, tai jos olet kuten minä, vedä digitaalinen lämpömittari esiin ja tarkista, että lämpötila on vähintään 165.
kun broileripinchosi ovat 165-asteisia, sivele avokätisesti suosikkisi BBQ-kastikkeella. Keitä vielä muutama minuutti, kunnes BBQ on tahmeaa.
Haluatko aidomman puertoricolaisen pincho-elämyksen? Lisää vartaan päätyyn pala paahdettua leipää, kun se on valmis tarjoiltavaksi!
nämä Puertoricolaiset BBQ-kanapinssit ovat mainio perheystävällinen resepti, jolla voi vaihtaa normaalit hodarit ja hampurilaiset!
lisää puertoricolaisia reseptejä:
- Coconut Vienna Rice
- Potato Salad
- Corned Beef
- Pizza Empanadillas
Puerto Rican BBQ Chicken Pinchos
Print Pin
Ingredients
- 3 luutonta kananrintaa lohkoiksi leikattuna
- 2 tl Adobo-maustetta
- 1 rkl kuivattua oreganoa
- BBQ-kastike halutulla tavalla
ohjeet
-
isossa kulhossa nakata yhteen kanaa, adobo mausteita, ja oregano. Anna kanan marinadin vaikuttaa 30 minuuttia ennen kuin pujotat kanan metallisten tai puisten vartaiden läpi.
-
öljygrilli ja kuumenna keskilämmöllä. Lisää kanapinssit ja sulje kansi. 4 minuutin kuluttua, käännä. Neljän minuutin välein flip kunnes mehut loppuvat ja kana saavuttaa 165 astetta Fahrenheit.
-
kun kana on keitetty, sivele BBQ-kastike, keitä vielä muutama minuutti, kunnes BBQ-kastike on tahmeaa.