Pudina-riisi, Mint Pulao tai pudina Pulao on erittäin suosittu ruokalaji erityisesti Etelä-Intiassa. Huomaat, että tämä pudina pulao-resepti on yksi helpoimmista riisiruoista ja tämän ruokalajin maut ovat yksinkertaisesti upeita. Näin se tehdään.

yksinkertaiset ja nopeat reseptit ovat kuin jumalanlahja kiireisille ja hektisille arkisin kiireisille ja kiireisille ihmisille, ja viikonloppuisin olisi varmasti hyvä levätä, koska muuta aikaa ei ole.

tällaisina päivinä halutaan vain yksinkertainen ruokalaji, joka on maukas ja täyttävä samaan aikaan.

vaikka on monia reseptejä, jotka voin näyttää, että voidaan tehdä sellaisina päivinä, mutta tänään tehdään yksi tällainen resepti, Pudina riisi tai Pudina Pulao.

se on arkisin valmistettava suuri Pulao, jota voi tarjoilla yksinkertaisen raidan kera.

sen voi pakata vaikka lapsille eväsrasiaan.

hienoa tässä pulaossa on erilaisten vihannesten, riisin ja herkullisen Masalan sekoitus, joka menee tekemään siitä itsessään kokonaisen aterian.

ja se on myös hyvä tapa ruokkia niitä vihanneksia perheellesi.

kasvisten ohella pudinan virkistävä maku tuo juuri sopivan määrän piristystä koko annokseen.

se ei ole liian raskas vatsalle eikä myöskään liian mausteinen, joten se on hyvin monipuolinen pulao, jota kaikki rakastavat.

tässä muutamia helppoja riisireseptejä arkiruokiisi: Rahkariisiä, Eteläintialaista tomaattiriisiä, Eteläintialaista Sitruunariisiä, Ellu Sadamia, Palak – riisiä ja Eteläintialaista kookos-riisiä.

mitä Pudina-riisi on?

se on yksinkertainen riisivalmiste, joka on hyvin suosittu joissakin osissa Etelä-Intiaa.

se on herkullinen yhdistelmä mintunlehtiä ja riisiä, joka on täynnä kasviksia.

käytämme paljon pudinaa tässä Pudinan Riisireseptissä ja tärkeintä on saada käsiinsä todella tuoreita mintunlehtiä.

se todella lisää tähän reseptiin sen virkistävän maun, joka tekee mieli syödä sitä yhä enemmän.

olen lisännyt perunoita, porkkanoita, papuja ja herneitä, mutta tähän herkulliseen Pulavuokaan voi lisätä mitä tahansa kasviksia.

pudina Pulaon valmistamiseksi tehdään ensin virkistävä ja makuinen Pudina Masala tuoreista mintunlehdistä, korianterin lehdistä, hienonnetusta sipulista, hienonnetusta inkivääristä, valkosipulista, chilistä ja tuoreesta raastetusta kookoksesta.

kaikki Masalan ainekset sekoitetaan tehosekoittimessa tasaiseksi tahnaksi.

tahnaan voidaan tarvittaessa lisätä hieman vettä.

seuraavaksi osa kasviöljystä kuumennetaan pannulla ja sen jälkeen lisätään kuminan siemeniä, neilikkaa, mustapippuria ja cashewpähkinöitä ja paistetaan, kunnes cashewpähkinät muuttuvat hieman ruskeiksi.

tähän lisätään hienonnettu sipuli ja pilkotut tomaatit ja paistetaan.

sen jälkeen pudina masala lisätään joukkoon ja keitetään perunoiden, porkkanoiden, papujen ja herneiden kanssa muutaman minuutin ajan.

tähän aromaattisten vihannesten ja Masalan sekoitukseen lisätään riisiä sekä vettä ja suolaa.

riisin annetaan kypsyä miedolla lämmöllä muutama minuutti.

kypsennettynä tämä pulao kannattaa tarjoilla kuumana jonkun raidan kanssa.

jos sinulla on valmiiksi keitettyä riisiä, voit käyttää sitä myös ja sekoittaa sen Masalan ja kasvisten joukkoon.

rakastan yksinkertaisten makujen sekoitusta tässä pulaossa; yksinkertaisista raaka-aineista tehdään tämä nopea minttupulao.

kokeile myös blogin Vega Kashmiri Pulaon reseptiä, kun olet kokeillut tätä Minttupulaota. Se on myös aika herkullista.

Nehan Pro Tips

käytä masalatahnan valmistukseen tuoretta minttua ja korianteria.

voit lisätä pulaoon mitä tahansa kasviksia.

olen lisännyt perunaa, porkkanaa, papuja ja herneitä, mutta voit lisätä myös kukkakaalia, parsakaalia, kesäkurpitsaa jne.

jopa paneer maistuu tässä reseptissä hyvältä.

kokeile lisätä paistettua tai grillattua broileria Kanapudina Pulaon valmistukseen.

älä kumoa Masalan tahnaa, muuten se muuttuu tummaksi.

kypsennä Pulao peitettynä hyvin miedolla lämmöllä. Se saa riisinjyvät kypsymään täydellisesti.

Eteläintialaiset Pulavit tai Pulaot kypsennetään useimmiten pienijyväisestä sona masoori-riisistä.

mutta tämän valmistamiseksi voi haastaa kokonaan minkä tahansa riisilajikkeen, myös basmati-riisin.

Keitä riisi veden sijaan ohuessa kookosmaidossa maun vaihtamiseksi.

Tarjoiluehdotukset

voit tarjoilla Pudina-riisiä tavallisen rahkan tai minkä tahansa raidan kera.

tarjoilen myös mangokurkkua ja papadia tämän minttupulaon kanssa.

joitakin raita, joita voi tarjoilla tämän Pulav – helpon Kurkku Raita, porkkana Raita, Boondi Raita, granaattiomena Raita, Pahadi Kheere Ka Raita, ja tomaatti sipuli Raita.

askel askeleelta resepti

Lisää ainekset, jotta pudina masala valmistuu tehosekoittimessa ja soseuta tasaiseksi tahnaksi.

lisää tarvittaessa vähän vettä. Pidä tahna sivussa.

Kuumenna kasviöljyä pannulla.

kun öljy on kuumaa, lisää kuminan siemenet, neilikka, mustapippuri ja cashewpähkinät ja paista, kunnes cashewpähkinät muuttuvat hieman ruskistuneiksi.

Lisää sipuli ja paista 2-3 minuuttia.

lisää tomaatti ja keitä 2-3 minuuttia.

Lisää nyt pudina masala ja keitä minuutti.

lisää peruna, porkkana, pavut ja herneet ja paista kovalla lämmöllä 2-3 minuuttia.

Lisää riisi sekä 2 kupillista vettä ja suolaa maun mukaan ja sekoita varovasti.

peitä pannu ja keitä riisiä miedolla lämmöllä, kunnes kaikki vesi on imeytynyt ja riisi on kypsää.

Pudinan Riisiresepti

Print Pin

ravinto