Pinto Bean Soup
Pinto Bean Soup – chunky, hearty and flavorful, very simple to make and great for lunch or dinner. Pekonin lisääminen tähän Pinto-Papukeittoon lisää makua ja tekee keitosta supertäytteen, joten sitä voi kutsua ateriaksi.
pintopapujen keittäminen voi viedä aikaa, mutta tämä keitto on todella hyvää! Pavut kannattaa ehdottomasti liottaa kylmässä vedessä yön yli. Jos omistat painekattilan, suosittelen käyttämään sitä.
Pintopavut, kuten kaikki pavut, ovat loistava proteiinin ja kuidun lähde. Ne sisältävät myös vitamiineja, kuten B1 ja B6 ja mineraaleja, kuten kuparia, magnesiumia ja kaliumia.
pekonin lisääminen tekee siitä erittäin maukasta, vaikka sen voi jättää väliin, jos pyrkii terveelliseen kasvisruokaan. Se maistuu silti hyvältä.
Tämä Pinto-papukeitto on runsas, paksu ja ravitseva. Sopii lounaaksi sellaisenaan tai lisukkeeksi tacoihin ja salaatteihin.
tämä keitto kypsyy nopeasti, kunhan liottaa kuivia pintopapuja.
en ole kokeillut sitä säilykepapujen kanssa, mutta ne mitä todennäköisimmin toimivat. Se vähentää kypsennysaikaa valtavasti, kaikki mitä sinun tarvitsee tehdä, keitä porkkana sipuli, lisää sitten mausteet, neste ja purkitettu pavut.
pekonin sijaan voi käyttää savustettua kalkkunankoipea tai kinkkua. Savustetun lihan lisääminen toimii tässä keitossa mainiosti.
Mitä maustetta tämä pinto-papukeitto tarvitsee? Käytin valkosipulijauhetta, meiramia, timjamia ja chilijauhetta. Voit käyttää samanlaisia mausteita valinta. Meksikolaistyyppiset mausteet toimivat. Olen huomannut, että pintopavut kaipaavat hieman enemmän makua kuin tavalliset pavut. Ne vaativat myös hieman enemmän aikaa kokkaamiseen.
tällä reseptillä tehdään noin 8 annosta pinto-papukeittoa. Koska se on keitetty täysin tyhjästä ja vaatii hieman ylimääräistä aikaa, mielestäni on parempi tehdä suurempi määrä ja jääkaapissa. Olen sen tyyppinen ihminen, joka ei pahastu keittojen lämmittämisestä!
Jos olet kuin minä, voit pitää myös tästä helposta Linssiperunakeitosta, helposta Lehtikaaliperunakeitosta ja Makkarakeitosta tai tomaatti-Basilikakeitosta.
Pinto-papukeitto
leave a Review
ainesosat
- 2kuppintopapua
- 4sppintopapua pieneksi paloiteltuna
- 1mediumsipulia
- 1kupsaltti
- 1tspblack-pippuria
- 1tspmarjoram
- 1/2tspthyme
- 1/2tspgarlic powder
- 1/4tspchili-jauhe
- 1tspvegeta
- 1/4cuptomato-kastike
- 4cupswater
- 1tbspaplaviinietikka
ohjeet
-
poimi ja huuhtele pavut.
-
liota papuja vedessä yön yli. Valuta vesi pois.
-
paistinpannuun ruskeaa pekonia, lisää sipuli ja porkkana. Lisää tomaattikastike. Sekoitetaan.
-
lisää mausteet.
-
lisää valutettuihin papuihin seos.
-
kaada noin 6 kuppia vettä. (Saattaa tarvita enemmän vettä, riippuen halutusta johdonmukaisuudesta keitto).
-
hauduta keskilämmöllä 3 tuntia. Sekoita välillä.
-
tarkista, ovatko pavut riittävän pehmeitä ja kypsyneet haluamallasi tavalla. Lisää lopuksi etikka.
-
tarjoa lämpimänä, koristeltuna vihreällä sipulilla (valinnainen), persiljalla ja juustolla.
ravintotiedot
kalorit: 236, rasva: 9g, tyydyttynyt rasva: 3g, kolesteroli: 14mg, natrium: 1094mg, kalium: 542mg, hiilihydraatit: 27g, kuitu: 8g, sokeri: 2G, proteiini: 11g, A-vitamiini: 2595%, C-vitamiini: 4,4%, kalsium: 58%, rauta: 2,1%
sinäkin voit pitää:
helppo Linssiperunakeittoresepti
