Pienen erän lasagne
Tämä pienen erän Lasagneresepti on härski, juustoinen ja helppo koota yhteen. Uunivalmiit nuudelit pinotaan 4 kerroksen väliin lihakastiketta, mozzarellaa ja kermaista ricottaa. Palvelee 6.
mielestäni on turvallista sanoa, että me kaikki himoitsemme lohturuokaa.
varastoidessani yöpyäkseni (kauan ennen kuin kuvernöörimme antoi toimeenpanokäskyn) nappasin aineksia lasagnen tekemiseen. Muistin syöneeni kotona jo lasagnenuudeleita, joten tarvitsin vain lihaa, muutaman juuston ja kastikkeen. Siihen aikaan ruokakaupastamme loppui kokonaan naudanliha, joten poimin tilalle italialaistyylistä kalkkunamakkaraa, joka on totuudenmukaisesti herkullista! Kotiin päästyäni tajusin, että ainekset eivät riittäneet täyteen lasagnepannuun.
, josta sain idean pienen erän lasagnereseptiin. Leikkasin perinteisen reseptini kahtia ja se oli niin helppoa ilman kilokaupalla tähteitä. Tein valkosipulileipää ja se oli täydellistä pilvisenä ja koleana päivänä.
tämän pienen erän lasagnen valmistamiseen tarvitset:
- oliiviöljy
- kosher suola
- kalkkunamakkara (voidaan korvata tavallisella italialaisella makkaralla tai jauhelihalla tai kalkkunalla)
- paprikahiutaleet (valinnainen)
- marinara – kotitekoinen tai kaupasta ostettu (ei tuomiota!)
- ricottajuusto
- kananmuna
- persilja
- uunivalmiit lasagnenuudelit – nämä säästävät niin paljon aikaa ja vähemmän ruokia pesuun
- mozzarellajuusto
eltasipulivalkosipuli
parmesaanijuusto
mittaa ja lisää 1 tl vaaleaa oliiviöljyä, 1 kuutioitu keltasipuli, 2 neilikkaa jauhettu valkosipuli hyppysellisellä kosher-suolaa isoon syvään paistinpannuun. Sekoita ja keitä keskilämmöllä, kunnes se on vain pehmeää, noin 5 minuuttia.
pehmennettyihin sipuleihin ja valkosipuleihin lisätään 1 kilo kalkkunaa (tai sianlihaa) italialaista makkaraa tai käytetään vähärasvaista jauhelihaa tai jauhettua kalkkunaa. Hajota se puisella lastalla.
nosta lämpö keskikovaksi ja kypsennä, kunnes se ei enää ole vaaleanpunaista ja ruskistunutta. Hävitä mahdolliset nesteet pannussa.
samaan aikaan lisätään 1 (15 unssin) astia tai ricotta, 1 kananmuna, 2 rkl parmesaania, ripaus kosher-suolaa ja hieman vastajauhettua mustapippuria.
sekoitetaan, kunnes sekoitetaan perusteellisesti.
kun makkara tai liha on ruskistunut, kaada marinara joukkoon. Käytin 1 (28 unssia) purkkia ja lisäsin sen nestemäiseen mittakuppiin. Sitten lisätään vettä, kunnes se saavutti 4 kuppia.
tykkään lisätä kastikkeen sekaan vettä, jotta tämä lasagne on extra saucya ja varmistaa, että no boil nuudelit kypsyvät täysin.
perustakaa lasagnen asemanne. Nappaa kastike, juustot, nuudelit ja ricottaseos.
Kuumenna uuni 375 asteeseen ja suihkuta kevyesti 9×9-vuokaa. 8×8 on liian pieni tähän pieneen erälasagneen.
Lisää kastikkeesta kupillinen valmiin lautasen pohjalle.
kerros yksi:
aseta 2 nuudelia vierekkäin ja päälle 1/3 ricottaseosta ja levitä se tasaisesti.
päälle 1/4 kastiketta ja ripottele päälle hieman alle 1/3 mozzarellaa.
LAYER TWO:
aseta 2 nuudelia (toiseen suuntaan) vierekkäin ja päälle 1/3 ricottaseosta ja levitä se tasaisesti.
päälle 1/4 kastiketta ja ripottele päälle hieman alle 1/3 mozzarellaa.
kerros kolme:
Aseta vielä 2 nuudelia (vastakkaiseen suuntaan) vierekkäin ja päälle loput 1/3 ricottaseosta ja levitä se tasaisesti.
sitten päälle 1/4 kastikkeesta. (ei juustoa)
NELOSKERROS:
Aseta Viimeiset 2 nuudelia (menossa vastakkaiseen suuntaan) vierekkäin ja päällimmäiseksi viimeinen kastike.
ripottele päälle loput mozzarellajuustot
paista lämmitetyn uunin keskitelineellä 35-40 minuuttia.
kastikkeen tulee olla kuplivaa ja juuston syvän kullanruskeaa.
Smells incredible.
anna jäähtyä muutama minuutti ennen viipalointia ja tarjoilua. Päällystä jauhetulla tuoreella persiljalla tai revityllä basilikalla.
Tämä pienen erän lasagneresepti on härski, herkullinen, nopea ja helppo. Ja bonusta! Ruokkii 4-6 hengen perhettä!
lisää Lasagnereseptejä Klikkaa tästä!
Enjoy! Ja jos kokeilet tätä pienen erän Lasagnereseptiä, kerro! Nappaa kuva ja tägää minut Twitteriin tai instagram-palveluun!
ainesosat
- li> 1 tl oliiviöljyä
- 1 keskikokoinen keltasipuli, kuutioituna
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettuna
- kosheruola
- 1 Pauna kalkkunamakkaraa
- 4 kuppia marinaraa*
- 1 iso kananmuna
- 2 rkl tuoretta parmesaanijuustoa
- 1 rkl persiljaa
- 8 ei kiehu (uunivalmis) lasagnenuudelit
- 2 kuppia vasta raastettu mozzarellajuusto
ohjeet
- esilämmitä uuni 375 asteeseen ja voitele 9×9 uunivuoka.
- lisää syvän puoleiseen paistinpannuun oliiviöljyä, sipulia ja valkosipulia ripaus kosher-suolaa. Kuumenna keskivahva, sekoita ja keitä 5 minuuttia tai kunnes pehmenee.
- nosta lämpö keskikovaksi ja lisää joukkoon jauheliha tai makkara. Halkaise makkara puisella lastalla tai lusikalla. Sekoita usein, kunnes ei enää vaaleanpunainen ja liha on ruskistunut.
- valuta kaikki nesteet tai rasva pois ennen marinaran kaatamista ja poista lämpö. Ei tarvitse hauduttaa.
- sillä välin, keskikokoisessa kulhossa yhdistä ricotta, muna, 2 rkl parmesaanijuustoa ja persiljaa. Mausta ripauksella kosher-suolaa ja hieman vastajauhettua mustapippuria. Sekoita yhdistääksesi.
- levitä valmiin vuoan pohjalle muutama lusikallinen kastiketta.
YKKÖSKERROS:
- aseta 2 nuudelia vierekkäin ja päälle 1/3 ricottaseosta ja levitä se tasaisesti.
- laita päälle 1/4 kastiketta ja ripottele päälle hieman alle 1/3 mozzarellaa.
KAKKOSKERROS:
- aseta 2 nuudelia (toiseen suuntaan) vierekkäin ja päälle 1/3 ricottaseosta ja levitä se tasaisesti.
- laita päälle 1/4 kastiketta ja ripottele päälle hieman alle 1/3 mozzarellaa.
KOLMOSKERROS:
- Aseta vielä 2 nuudelia (vastakkaiseen suuntaan) vierekkäin ja päälle loput 1/3 ricottaseosta ja levitä se tasaisesti.
- päälle 1/4 kastikkeesta. (ei juustoa)
kerros neljä:
- Asettele Viimeiset 2 nuudelia (menossa vastakkaiseen suuntaan) vierekkäin ja päällimmäiseksi viimeinen kastike.
- ripottele päälle loput mozzarellajuustosta ja parmesaania.
- paista 30-40 minuuttia tai unitl kuplivaa ja juusto on kullanruskeaa.
toteaa
kaupasta ostettuun marinaraan käytetään 1 (28 unssin) purkki ja kaadetaan se 4 kupin nestemittakuppiin. Siihen lisätään tarpeeksi vettä saavuttaa 4 kuppia. Sekoita yhdistääksesi.
Jos teet kotitekoista marinaraa, tarvitset 4 kuppia.
ravitsemustieto:
6
Serving Size:
1
Amount Per Serving:Calories: 742Total Fat: 28gSaturated Fat: 11gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 13gCholesterol: 157mgSodium: 1721mgCarbohydrates: 71gFiber: 6gSugar: 11gProtein: 48g