Penne alla Vodka With Shrimp
Sharing is caring!
- Share
- Yummly
tämä Penne alla-vodka katkaravuilla vatkataan tomaatinkermakastikkeessa, jonka päällä on tuoretta parmesaanijuustoa ja punamurskaa pippuria.
Penne and shrimp. Todellinen ottelu taivaassa. Kermaisin ja herkullisin Penne alla vodka katkaravuilla, jotka on valmistettu alle 30 minuutissa!
Tämä on hands down yksi lempipastaruuistani, jota valmistan sunnuntaisin. Perheeni rakastaa ehdottomasti tätä reseptiä. Yritin tehdä reseptistä mahdollisimman lähellä amerikanitalialaista ravintolaa. Italialaisessa suosikkiravintolassani vodkakastike on todella kermaista ja hieman makeaa.
Jos et pidä täyteläisestä kermakastikkeesta, voit lisätä 1/2 kupillista raskasta kermaa 1 kupin sijaan. En tosin tiedä, miksi kukaan kieltäytyisi kulhollisesta kermaista penne alla-vodkaa.
mitä Alla Vodka tarkoittaa?
Alla vodka tarkoittaa yksinkertaisesti vodkasta tehtyä. Pasta alla vodkasta tuli kuuluisa ruokalaji 1980-luvulla, ja se valmistetaan perinteisesti tomaattimurskasta, raskaasta kermasta, vodkasta ja pennestä. Jotkut haluavat lisätä pancettaa ja herneitä. Keitä pancetta sipulien kanssa, ennen kuin lisäät tomaattipyreen paistinpannulle.
miten tehdä Penne alla Vodka katkaravuilla
Aloita keittämällä katkaravut, mausta suolalla ja pippurilla ja keitä 1 minuutti kummaltakin puolelta. Poista katkaravut paistinpannulta ja tee kastike. Lisää sipulit paistinpannuun ja keitä läpikuultavaksi. Sekoita joukkoon valkosipuli ja rouhittu punainen paprika ja keitä kunnes tuoksuvat. Lisää vodka ja keitä, kunnes se vähenee puoleen. Sekoita joukkoon tomaattipyree, sokeri, suola ja pippuri. Peitä ja keitä 15 minuuttia keskilämmöllä. Sekoita lopuksi joukkoon keitetyt penne-pastat ja katkaravut. Sekoita hyvin ja tarjoile heti.
Huippuvinkit täydelliseen pastaan
- Ihannetapauksessa haluat käyttää penne-pastaa tähän reseptiin, mutta voit vapaasti käyttää rigatonia, zitiä tai mitä tahansa käsillä olevaa lyhyttä pastaa.
- parhaan lopputuloksen saat tarjoilemalla tuoreen parmesaanijuuston ja punamurskatun pippurin kera.
- nauti tomaatti-avokadosalaatin ja juustoisen valkosipulileivän kera.
- ei oo votkaa kädessä? Käytä sen sijaan valkoviiniä tai pastavettä.
- käytä tuoretta basilikaa, jos sitä on käsillä.
- käytä halutessasi kanaa tai hummeria katkarapujen sijaan.
kun kokeilet tätä reseptiä, jatkat sen valmistamista usein. Se on vain niin hyvä!
lisää herkullisia reseptejä ja kokkausohjevideoita löytyy Youtubesta ja Facebookista.
Penne alla Vodka with Shrimp
Print RecipePin Recipe
Ingredients
- 1 lb penne pasta
- 1 lb shrimp kuoritut ja deveined
- 1 keltasipuli hienoksi kuutioituna
- 3 valkosipulinkynttä hienoksi jauhettuna
- 1 tl punamurskattua pippuria valinnainen
- 28 unssia tomaattipyreetä purkitettu
- 1 dl vodkaa
- 1 kuppi raskasta kermaa
- 1/2 rkl sokeria
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- oliiviöljyä tarpeen mukaan
ohjeet
toteaa
Nutrition