Peda
Tämä on välitön versio Doodh Pedan reseptistä tai milk pedan reseptistä. Peda on suosittu ja perinteinen makea resepti Intiasta. Se valmistetaan yleensä khoyasta (mawa). Mutta tässä pikamenetelmässä käytämme kondensoitua maitoa ja maitojauhetta.
hyppää:
- ❤️Why I Love This Recipe
- Ingredients Ingredients
- storage step by step photo instructions (In Microwave)
- storage säilytysohjeet
- tarjoiluideat
- reseptikortti
- ❤️why I love this recipe
you ’ ll need 5 ingredients only (3 ovat tärkeimmät + 2 aromiainetta).
askel askeleelta otetuissa kuvissa maitopedan reseptin teossa olen käyttänyt mikroaaltouunia. Vaikka voit kokata stovetop (yksityiskohdat jäljempänä).
keittoaika kestää vain 3-4 minuuttia. Sitten muutama minuutti antaa jäähtyä koskettaa ja muutama minuutti muokata niitä. Joten yhteensä (alusta loppuun) tarvitset vain 10 minuuttia pedan tekemiseen.
🧾ainesosat
tässä on kuva tämän doodh pedan reseptin valmistuksessa käytetyistä ainesosista. 3 ainesosat (kondensoitu maito, maitojauhe ja voi) ovat tärkeimmät. Loput 2 (kardemumma ja sahrami) käytetään maustamiseen.
käytä aina täysrasvaista maitojauhetta. USA: ssa saamme vain rasvatonta yhtä amerikkalaisista ruokakaupoista. Löydät täysrasvan Intialaisesta ruokakaupasta. Monesti se on merkitty mawa-jauheeksi.
👩 🍳 step by step photo instructions (In Microwave)
for your reference – my microwave on 1400 watin tehoinen. Säädä siis keittoaika mikroaaltouunin tehon mukaan.
1) Sulata voi isossa mikrossa turvallisessa kulhossa vain muutaman sekunnin ajan.
2) Lisää maitojauhe.
3) Lisää kondensoitu maito ja sekoita hyvin.
4) Ota maito ja sahrami pieneen kulhoon ja lämmitä sitä muutaman sekunnin ajan. Sahrami valaa sen maun ja värin. Pidä se sivussa.
5) Mikrota pedaseosta minuutin ajan. Poista se ja sekoita.
6) mikrota sitä vielä 1 minuutti.
7) Lisää nyt sahrami-infusoitu maito ja kardemummajauhe.
8) Sekoita hyvin.
9) kypsennä vielä 1 minuutti.
10) Sekoita hyvin ja pidä se sivussa jäähtymään kosketeltavaksi.
11) Kun saat seoksen käsiteltyä, voitele kämmenesi pikku gheellä ja ala muovata pedaa.
12) Jos käytät jotain peda-leimaa suunnittelun tekemiseksi päälle, käytä sitä. Tai voit koristella sen hienonnetuilla manteleilla tai pistaasipähkinöillä.
🥣 säilytysohjeet
se säilyy hyvänä 3-4 vuorokautta ilmatiiviissä säiliössä jääkaapissa. Säilytä yksittäispakkauksessa. Jos pinoat ne päällekkäin, varmista, että niiden välissä on pergamenttipaperi, jotta ne eivät tartu.
🍽 Tarjoiluideoita
- Pedat valmistetaan tai ostetaan yleensä esimerkiksi Diwalin, raksha Bandhanin, Holin ja monien muiden juhlien yhteydessä.
- se uhrataan Jumalalle Poojan aikana ja jaetaan sitten palvojille.
- kun kerromme ystävillemme ja perheellemme mitä tahansa hyviä uutisia (lapsen saaminen, lautakuntakokeiden läpäiseminen), Tarjoamme yleensä lahjaksi laatikollisen pedaa.
- on monia muitakin tilanteita, joissa peda on eniten käytetty/syöty makea
Lie Top Method:
- sekoita kaikki ainekset kardemummajauhetta lukuun ottamatta pannulla.
- keitä tätä keskilämmöllä noin 10-12 minuuttia tai kunnes seos alkaa poistua vuoan reunoilta. sekoita koko ajan, jotta et tartu pannuun.
- poista se lautaselle ja anna sen jäähtyä koskettaa ja sitten muovata pedaksi
Tarkista out other Diwali Sweets Recipes
- ulab Jamun
- Kalakand
- Kaju Katli
- suklaaburfi
asgulla
PS kokeili tätä reseptiä? Jätä tähtiarvio alla olevaan reseptikorttiin ja / tai arvostelu kommenttiosioon. Arvostan aina palautetta! Plus, tilaa uutiskirjeeni ja seuraa mukana Pinterestissä, Instagram, ja Facebook kaikki uusimmat päivitykset.
📋 Reseptikortti
Pedan resepti (Doodh/Milk Peda)
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 2 tablespoon Butter
- ▢ 1 ¾ cups Full fat milk powder (aka mawa powder)
- ▢ 1 (14 oz) tölkitetty tiivistetty maito
- ▢ muutaman säikeisen sahrami
- ▢ 2 rkl maitoa
- ▢ ¼ tl vihreää kardemummansiemenjauhetta
ohjeet
-
lämmitä maito-ja sahramiseosta mikrossa muutaman sekunnin ajan ja hiero sitten sormen ja peukalon väliin. Sahrami vapauttaa makunsa ja värinsä maitoon. Pidä se sivussa.
-
Sulata voi isossa kulhossa mikrossa.
-
Then add milk powder and condensed milk, mix well.
-
Cook for 1 minute in microwave, stir well.
-
Again cook for 1 minute.
-
Then add saffron milk and cardamom powder. Mix well.
-
Lastly cook for another 1 minute, mix.
-
Let it cool to touch and then shape into peda.
-
Decorate with peda stamp or garnish with chopped almonds or pistachios.
Notes
Nutrition
- Facebook39
- Pinterest3201