665 Panera Breadin myyntipisteet 35 osavaltiossa ovat kuuluisia upeista voileivistä, mutta juuri tämä herkullinen French-sipulikeitto saa suurimman osan kloonauspyynnöistä. Suurin ero Paneran kaavan ja muiden sipulikeittojen reseptien välillä on se, että mukaan otetaan pieni, lähes huomaamaton tomaattikastike. Sen sijaan, että avaisin kokonaisen tölkin tomaattikastiketta vain yhden ruokalusikallisen käyttöön, huomasin, että tilkka ketsuppia toimii täydellisesti. Panera Bread tekee keitostaan myös erityisen käyttämällä makeaa kermavoita sipulien kuullottamiseen,ja vain hieman Tabasco-pippurikastiketta padassa herättämään kaiken. Keiton päällä olevat krutongit näyttävät valmistetun ketjun foccacia-leivästä, joka on voideltu, kuutioitu ja paahdettu rapeaksi, mutta voit käyttää mitä tahansa käsillä olevaa leipää. Mitä juustoon tulee päälle, ruokalistan mukaan se on asiago-parmesaania, mutta maistamani juusto oli enemmän asiagoa kuin parmesaania, joten tavallisen asiago-juuston (joka on ajeltu perunankuorimaveitsellä) käyttäminen toimii kuin unelma.