täydellinen Saint Emilion Bordeaux’ n viiniopas, tuottaja, Chateaux ’ n listaukset

Opi Kaikki Saint Emilion viini, jossa kuvaus St. Emilion viinejä, niiden luonne ja tyyli, kymmenen faktaa Saint Emilion ja täydellinen profiilit kaikille alkuun viinitarhojen ja tuottajien St. Emilion, mukaan lukien Viininmaistelu muistiinpanoja, historia, luokitukset, Viini ja ruoka pariksi vinkkejä ja ostaa oppaita kaikille paras viinitarhoja, viinejä ja chateau St. Emilion.

Jos haluat lukea muista Bordeaux ’ n viinintuottajista eri Bordeaux-nimityksissä: Linkit kaikkiin Bordeaux ’n Viinintuottajaprofiileihin jos olet kiinnostunut oppimaan lisää Bordeaux’ n viinistä, tarjoamme lukuisia artikkeleita kaikesta Bordeaux ’n viiniin liittyvästä, Bordeaux’ n alueen historiasta ja kuuluisasta vuoden 1855 luokituksesta, Bordeaux ’n viinin valmistukseen käytetyistä rypäleistä ja jopa vintage-tiivistelmistä, jotka kattavat Bordeaux’ n viinin vuodesta 1900 nykypäivään: kaikki Bordeaux ’n viiniopas

Bordeaux’ n St-Emilion Chateaun kartta

St. Emilionin historia: Saint Emilion voisi olla vanhin aktiivinen viinin tuotanto nimityksen Bordeaux alueella historia, joka juontaa juurensa kertaa antiikin roomalaiset. Lukuisat roomalaiset rauniot ovat hajallaan ympäri St. Emilion appellation.

vaikka pyhä Emilion saa kunnian siitä, että se on kuuluisan roomalaisen runoilijan ja viininystävän Decimus Magnus Ausoniuksen koti (joka toimi inspiraationa nyt kuuluisan Chateau Ausonen nimelle), alue on saanut nimensä Benediktiinimunkista, joka tunnettiin nimellä Emilian.

Emilian asui alueella ja on vastuussa ainutlaatuisesti suunnitellun, kalkkikivisen kirkon rakentamisen aloittamisesta, joka on Pyhän Emilionin kylän keskeinen osa. Nykyään St. Emilionin kylä on suojeltu, Unescon maailmanperintökohde. St. Emilion esittää myös väittää, että on vanhin, viini society Ranskassa.

St Emilionin Juradi muodostettiin vuonna 1199! St. Emilion oli Bordeaux ’ n ensimmäinen alue, joka vei viinejään.

johtuen merenkulun helppoudesta 1300-luvulla, jolloin Medocissa, St. Emilion-viiniä oltiin jo viemässä Englantiin kuningas Edvardin pyynnöstä.

tämä ajankohta osuu samaan aikaan, kun britit perustivat libournen kauppakaupungin. Libournen kaupungilla on toinenkin yhteys Englantiin, se sai nimen Sir Roger de Leybourne Englannista.

Overview of Saint Emilion: St. Emilion oli varhaisvuosinaan paljon pienempi nimitys. Nykyään näin ei enää ole. St. Emilion on yksi suurimmista viinintuotantoalueista Bordeaux 5,565 hehtaaria alle viiniköynnöksen.

Tämä on jaettu Grand Cru-luokitelluille viinitarhoille, joilla on 3 739 hehtaaria ja 1 826 hehtaaria luokittelematonta terroiria.

Saint Emilion koostuu 9 kunnasta tai seurakunnasta: Saint Emilion, Saint-Christophe des Bardes, Saint-Etienne de Lisse, Saint-Hippolyte, Saint-Laurent des Combes, Saint-Pey d ’ Armens, Saint-Sulpice de Faleyrens, Vignonet ja osa Libournesta. Yli 800 eri tuottajaa valmistaa viiniä St. Emilionissa.

vaikka nimistössä on muutama suurtila, on keskimääräinen viinitila noin 7 hehtaarin kokoinen. St. Emilion kuuluu Chateau Laroqueen ja Chateau Fombraugeen, joiden kummankin pinta-ala on lähes 61 hehtaaria. Nimike pienin luokiteltu kasvu St. Emilion kuuluu Clos St. Martin, joka on vain diminutiivinen 1,3 hehtaaria.

yhteensä Saint Emilionissa tuotetaan vuosittain lähes 2,4 miljoonaa laatikkoa viiniä! Tämä jakautuu molempiin Pyhän Emilionin nimityksiin. St. Emilion Grand Crun viinitarhoista tulee vuosittain 1 500 000 laatikollista viiniä. 900000 tapausta viiniä tuotetaan Saint Emilion luokittelemattomia viinitarhoja joka vuosikerta.

Terroir, maaperä ja viinitarhat, St. Emilion: Terroir ja maaperä vaihtelee melkoisesti kiinteistöittäin lukuisille, St. Emilion chateaux ’ lle. Voit periaatteessa jakaa nimityksen Saint Emilion osaksi 3 erillistä terroirs, kalkkikivi ylätasanko, rinteillä lähimpänä ylätasankoa ja asuntoja.

St. Emilionin korkeuserot vaihtelevat tasankojen 3 metristä ylätasangolla 100 metriin. Chateau Troplong Mondotilla voisi olla Saint Emilionin ylängön korkein huippu 100 metrissä, (328 jalkaa).

suurin osa paremmasta St. Emilion-viinistä tulee Cotesin varrella sijaitsevasta chateaux ’ sta. Cotes ovat kalkkikivinen, rikas, rinteet, jotka ympäröivät viehättävä kylä St. Emilion. Pois luettelosta 15 Premiere Cru Classe viinejä, valtaosa näistä chateaux sijaitsevat Cotes.

saadaksesi kuvan kalkkikivisestä terroirista, voit vierailla useissa syvissä, maanalaisissa luolissa, jotka yhdistävät joitakin linnoja, kuten Beau-Sejour Becot, Canon ja Clos Fourtet. Muita cotesin huippukartanoita ovat: Angelus, Ausone, Beausejour Duffau, Larcis Ducasse, Pavie, Pavie Macquin ja Troplong Mondot.

Jos suurin osa huippuluokan Cru classe-viineistä tulee Cotesista, entä muut St. Emilion-viinintuottajat? Nämä kiinteistöt sijaitsevat joko rinteiden pohjalla, sorapenkereillä tai hiekkamailla, jotka löytyvät läntiseltä sektorilta, lähellä Pomerolia. Chateau Cheval Blanc, jota monet maistajat pitävät parhaana Saint Emilion-viininä, on peräisin Pomerolia reunustavasta Saint Emilionin graves-osasta.

St. Emilionin haudoilla on 5 soramäkeä, joista 3 on Chateau Figeacissa, loput kaksi soramäkeä ovat Chateau Cheval Blancissa.

Chateau La Dominique on toinen Saint Emilionin hautojen alueelta löydetty huippukartano. Valandraud, toinen Premier Cru Classe ei myöskään sijaitse Cotes. Ne ovat idempänä St. Etienne de Lissen viileämmässä, savipitoisessa terroirissa.

parhaassa terroirissa, josta suurin osa sijaitsee ylängöllä, on maata, jossa on kalkkikivi -, savi -, sora -, hiekka-ja rautaesiintymiä. Suurin osa parhaista Saint Emilion viini tulee kartanot sijaitsevat tasangolla St. Emilion.

massiivisine kalkkikivikerroksineen ja kerrostumineen St. Emilion viini chateaux sijaitsee tasangolla, tai cotes tuottaa viinejä rikkaus, eksoottisia kuvioita ja minerality.

St. Emilionin Kalkkikivitasanko

kalkkikivi muodostaa suuren osan Saint Emilionin viineistä löytyvästä kalkkikivestä. Tämä johtuu siitä, että kalkkikivi maaperä tarjoaa hyvän salaojitus kosteina vuosina toimii kuin sieni, imee vettä ja säilyttää sen kosteina vuosina ja vapauttaa sitä tarvittaessa, kun sää muuttuu kuivaksi.

kuumissa, kuivissa vuosikertoissa kalkkipitoinen maa tekee jälleen taikansa, kun se vapauttaa sadekaudella aiemmin samana vuonna säilyneen kosteuden. Kalkkikivi lisää maaperään myös pH: ta ja erilaisia mineraaliaineksia. Kalkkipitoisten intensiivisten terroirien viinissä puolestaan on usein enemmän mineraalisia ominaisuuksia aromeissa ja mauissa.

kalkkikivessä on runsaasti kalsiumia, joka on tärkeä köynnösravinne. Ajan myötä kalkkikivi hajoaa ja kehittyy savimaaksi.

tämä tapahtuu, koska kalkkikivessä on korkea pH ja kalsium, joka lopulta hajoaa. Näitä alkuaineita löytyy Saint Emilionin kalkkikivimaasta merielämän eri kerrostumien kautta miljoonien vuosien takaa.

St. Emilionin ainutlaatuiset kalkkikivimaat edistävät sellaisten syvien juurten kehittymistä, jotka kykenevät kestämään pitkiä, kuivia kausia ilman vettä, samalla kun ne kykenevät nielemään Kalkkikiviterroirissa olevia ominaispiirteitä ja ominaisuuksia. Ehkä tämä selittää, miksi monet parhaista St. Emilion viinit näyttää minerality niiden maku profiilin.

savimaat ovat ainutlaatuisia. Savi, kuten nyt tiedät, valmistetaan rapautuneesta kalkkikivestä, mikä selittää sen, miksi kalkkikivi ja savi sijaitsevat usein samassa terroirissa. Savimailla voi olla korkea CEC, joka tunnetaan myös Kationinvaihtokapasiteettina. CEC on tärkeä, koska se mahdollistaa maaperän auttaa tuomaan enemmän ravinteita rypäleiden viiniköynnökset.

kalkkikiven ja saven välisen suhteen vuoksi savessa on monia kemiallisia yhdisteitä ja ravinteita, jotka lisäävät terroirin ainutlaatuisuutta; mukaan lukien kalsium, pH ja muut hivenaineet, jotka yhdessä CEC: n kanssa auttavat maaperää pidättämään vettä ja ruokkimaan viiniköynnöksiä.

saadakseen käsityksen siitä, miten St. Emilionin maaperä ja terroir vertautuvat Pomeroliin ja muihin Bordeaux ’n tärkeisiin nimityksiin; Bordeaux’ n terroirista ja maaperästä

St. Emilion-viiniä valmistetaan myös hiekkaisista terroireista. Yksi parhaista esimerkeistä, joissa on hiekkaa terroirissaan, on Canon La Gaffeliere.

St. Emilion-viiniä tulee myös hiekkamailla ja Pomerolin lähellä sijaitsevilta tiloilta Corbin-sektorilta. Viinit ovat tyyliltään kevyempiä, elegantteja ja hienostuneita. Tällä hetkellä Chateau Corbin on ehkä paras tuottaja kyseiseltä sektorilta.

osa Pyhästä Emilionista, jossa on hiekkaista terroiria, on alttiita raevaurioille. Vuonna 2021 otettiin käyttöön uusi raemyrskyjen torjuntajärjestelmä, jossa käytetään 37 helium-ilmapallon kantorakettia, joihin on pakattu suolaa, ilmapalloja pilvien kylvämiseen. Ilmapallot on yhdistetty tutkanpaljastimien sarjaan. Järjestelmän on tarkoitus kattaa 7 500 hehtaaria, jotka kattavat Saint Emilionin ja sen viereiset satelliittinimitykset.

suurelta osin Saint Emilionin maaperän yhdistelmä ja rypälelajikkeiden prosenttiosuudet ratkaisevat eron oikean ja vasemman rannan viinien välillä

St. Emilion-viinin ja ruoan välillä: Saint Emilionin viiniä on monenlaisia tyylejä. Saint Emilionin moninaisuus on osa sitä, mikä tekee siitä niin helpon pariutua niin monipuoliseen ruoka-ja keittiövalikoimaan.

St. Emilion-viinit tekevät täydellisiä pariloita naudan kanssa, paahdettuna, grillattuna, haudutettuna ja haudutettuna. Riistaa, kanaa, vasikkaa, sianlihaa, cassouletia ja kalaa, valmistustavasta riippuen. Saint Emilion viini tarjoillaan lukemattomia kovaa tai pehmeää juustoa on täydellinen viinin ja ruoan pariksi.

Saint Emilion-viinin maku, luonne ja tyyli: massiivisen kokonsa ja suuren, monipuolisen viljelijäkuntansa vuoksi St. Emilion tuottaa laajimman valikoiman viinejä ja tyylejä, joita löytyy Bordeaux ’ sta. On helppo mennä linnasta linnaan ja löytää yksi tuottaja, joka tekee modernia viiniä, kun taas heidän naapurinsa suosii perinteisempää lähestymistapaa.

Viinityylejä sanelee terroirin ja viinintekijän tekemien valintojen yhdistelmä. Saint Emilionin hiekkamaiden viini on kevyempää, tarjoten enemmän punaista hedelmää, kun taas savi-ja kalkkikivimaiden viinit ovat usein rikkaampia, syvempiä ja pitkäikäisempiä.

St. Emilionin Merlot tarjoaa maistajille rehevää, pehmeää tekstuuria, täyteläisyyttä ja keskittymistä luumujen, karhunvatukan, lakritsin, suklaan ja mustan kirsikan mauilla.

Cabernet Franc lisää aromaattisia ominaisuuksia, kuten kukkia ja maustetta sekä tanniinia ja rakennetta. St. Emilion voi myös olla maanläheinen, mausteinen ja toimittaa muistiinpanoja tupakan ja tryffeli, sekä tuoreita kirsikoita, kun se ikääntyy.

terroirista löytyvän kalkkikiven tasosta riippuen viinit voivat antaa myös voimakkaan mineraalisen, murskatun tai sementin tunteen. Tietenkin maku ja rakenne vaihtelee estate samoin kuin viinien kyky ikääntyä, kehittyä ja kehittyä pullon Ikä.

St. Emilion-viinin valmistukseen käytetyt Rypäleet: Merlot ja Cabernet Franc ovat hallitsevia rypäleitä, jotka tekevät St. Emilion-viiniä. St. Emilion viini mukaan lukien, Cabernet Sauvignon, Malbec ja Petit Verdot.

nousevien lämpötilojen ja muiden ilmastomuutosten vuoksi yhä useammat viljelijät ovat lisänneet Cabernet Franc-viiniköynnöksiä. Viinitilojen johtajat ovat myös kokeilleet Cabernet Sauvignonin lisäämistä, koska se kypsyy myöhemmin kuin Merlot, mutta tämä on paljon pienemmässä määrin.

Saint Emilion-viinien parhaita vuosikertoja ovat: 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2012, 2010, 2009, 2008, 2006, 2005, 2003, 2001, 2000, 1998, 1990, 1989, 1985, 1964, 1961, 1959, 1955, 1953, 1950, 1949, 1947 ja 1945.

St. Emilion on vaikea viinialue, kun se tulee nimetä paras vuosikertojen joitakin enemmän ylhäinen vuotta menneisyydessä. Tähän on monia syitä. Vuosia, ellei vuosikymmeniä, vaikka Cheval Blanc ja aika ajoin, Ausone teki suurta viiniä, useimmilla tuottajilla ei ollut rahaa tehdä investointeja kellareihin ja viinitarhoihin.

joten vuoden 1982 kaltaisina vuosina, nykyään, oikeastaan vain Cheval Blanc erottuu, minkä vuoksi tuo vuosikerta ei ole listallani nimityksen huippuvuosista.

silti jostain syystä lukuisista linnoista 1950-luvulla saatiin todella hyvää viiniä. Kuten näette luettelo suuri vuosikertojen St. Emilion, että ei ole enää niin kuin tänään, Saint Emilion on yksi johdonmukainen nimityksen koko Bordeaux, kun se tulee tuottamaan hyvää viiniä!

Jos haluat lukea Saint Emilionin vuosikertoja ja kaikkia muita Bordeaux ’n nimityksiä Bordeaux Vintage Charts 1959: stä nykypäivään, jos olet kiinnostunut lukemaan tarkempia tietoja St. Emilionin vuosikertoista ja muista Bordeaux’ n nimityksistä, Lue: Bordeaux ’ n vuosittaiset vuosikertomukset 1900: sta nykypäivään

kymmenen parasta faktaa, jotka sinun tulee tietää St. Emilion

#1 St. Emilion on Bordeaux ’ n ainoa luokiteltu alue, joka päivittää luokitustaan kymmenen vuoden välein.

#2 St. Emilion oli ensimmäinen Bordeaux-nimitys, joka vei viinejään muihin maihin.

#3 St. Emilion on Bordeaux ’ n alueen vanhin viinintuottaja, jonka historia ulottuu antiikin roomalaisiin.

#4 Merlot ja Cabernet Franc ovat kaksi tärkeintä rypälettä, joita käytetään viinin valmistukseen St. Emilionissa.

#5 St. Emilionissa sijaitsee yksi koko Ranskan kauneimmista, maalauksellisimmista viinikylistä.

#6 St. Emilion on suurin, merkittävä, viinintuotantoalue Bordeaux 5,565 hehtaaria alle viiniköynnöksen ja yli 800, eri viljelijöiden ja tuottajien.

#7 St. Emilion on viimeinen major, Bordeaux ’ n nimityksistä, joka viimeisteli sadonkorjuun.

#8 St. Emilionin Latva-alueiden terroirit ovat kalkkikiveä ja savimaata, joskin joidenkin kartanoiden terroirissa on myös soraa ja hiekkaa.

#9 Saint Emilion produces tuottaa vuosittain lähes 4% kaikesta Bordeaux ’ ssa valmistetusta punaviinistä.

#10 kuiva, valkoviiniä valmistaa some St. Emilion tuottajat, mutta viinit on merkittävä ja myydään geneerinen, Bordeaux Blanc.

Jos aiot vierailla Chateaux’ ssa ja viinitarhoissa Saint Emilionissa, kannattaa lukea myös nämä 2 artikkelia, joiden avulla voit suunnitella matkasi paremmin: missä syödä kun vierailet St. Emilionissa ja Bordeaux ’ssa sekä opas parhaisiin hotelleihin ja muihin paikkoihin pysyäkseen Saint emilionissa ja Bordeaux’ ssa

St. Emilion: feeling left out of the 1855 classification, St. Emilion loi oman ainutlaatuisen luokituksen St. Emilion viiniä. Se on ainoa luokitus, joka pyrkii pysymään ajan tasalla. St. Emilion viini luokitellaan uudelleen 10 vuoden välein. Tuoreempi luokittelu tapahtui vuonna 2012. Luettelo St. Emilionin nykyisistä luokituksista

Lisää St. Emilionin luokitelluista kasvuista on luettavissa myös Guide to Premier Cru Classe A St. Emilion Chateaux ’ sta yhdessä St. Emilionin Premier Grand Cru Classe B-viinien sekä St. Emilionin Grand Cru Classe-viinien

lisäksi St. Emilionin viinit. Emilion luokitellaan uudelleen 10 vuoden välein, mikä erottaa sen Medocin perinteistä. Vasemmalla rannalla, jos kiinteistö haluaa kasvattaa viinitarhojensa kokoa, heidän tarvitsee vain ostaa maa nimityksen rajojen sisällä ja liittää se viinitarhoihinsa.

näin ei ole St. Emilionissa, jossa kaikki on monimutkaisempaa. St. Emilionissa, luokitelluille viineille omistajan on haettava hyväksyntää INAO: lta, ja he haluavat lisätä viinitarhojaan.

tuo prosessi on usein työläs ja melko vaikea. Se voidaan tehdä, mutta se vaatii aika paljon lobbausta, joka voi kestää vuosia, jos kaikkea ei tehdä aivan niin kuin vaaditaan. Jos lupaa ei saada, se voidaan joko alentaa tai poistaa.

näin kävi esimerkiksi Chateau Beau-Sejour Becotille vuonna 1986. Saint Emilion on historia luoda sääntöjä ja perinteitä, mikä on mielenkiintoista, koska se on jotain saatat odottaa enemmän kartanot sijaitsevat vasemmalla rannalla.

esimerkiksi vuoteen 1969 mennessä St. Emilionin chateau oli velvollinen pullottamaan kaikki viinit. Tämä on kolme vuotta ennen kuin samoja sääntöjä sovellettiin Medocissa.

St. Emilionin viinit, kuten olet nähnyt, on luokiteltu. Vaikka se näytti aluksi vaikealta varsinkin amerikkalaisille viininostajille, koska ne eivät vastaa kuuluisaa vuoden 1855 Bordeaux-luokitusta, niitä on helppo ymmärtää ja seurata.

St. Emilionissa on neljä luokittelutasoa. Premier Grand Cru Classe St. Emilion viinit ovat ensimmäiset kasvaimet St. Emilion.

nämä chateaux ’t on jaettu kahteen luokkaan, Premier Grand Cru Classe A: han, josta vain 4 chateaux’ lla on oikeus käyttää tätä nimitystä, ja Premier Grand Cru Classe B: hen, joista 15 kiinteistöllä on oikeus käyttää kyseistä nimitystä etiketissään.

seuraavassa Grand Cru Classen tasossa on kyseisessä luokituksessa yhteensä 63 kartanoa. Luokituksen laatu ja johdonmukaisuus vaihtelevat suuresti.

mielestäni jotkut näistä kuolinpesistä voisivat olla Ensikasvattajia, kun taas toiset eivät saisi omistaa tuota luokitusta. St. Emilionin viimeinen, alin luokittelutaso on Grand Cru. Grand Cru-merkinnällä varustetut viinit eivät saaneet kyseistä luokitusta viiniensä laatutasolle.

ollakseen Saint Emilion Grand Cru-viinitila, kiinteistön viiniköynnösten on sijaittava alueella, joka on luokiteltu Grand Cru: ksi, ja niiden on noudatettava St. Emilion-nimityksen sääntöjä ja määräyksiä.

vaikka Grand Cru-nimityksellä varustetut viinit voisivat olla yhtä hyviä kuin Grand Cru Classe eli Premier Grand Cru Classe-viini, kuten jokainen St. Emilion chateau ei ole luokiteltu, yleisesti ottaen Grand Cru-tason viinit ovat useammin kuin ei, eivät yhtä hyviä kuin luokitellun luokan viinit.

on kuitenkin tärkeää huomata, että sääntöön on poikkeuksia. Esimerkkejä top St. Emilion kartanot, jotka ovat päättäneet olla luokittelematta ovat Tertre Roteboeuf ja Chateau Le Dome.

on muitakin, jotka syystä tai toisesta ovat päättäneet olla luokittelematta. Tällä hetkellä nimityksessä on yli 200 St. Emilion Grand Cru-tuottajaa.

viinitarhojen hallinta Saint Emilionissa

alkaen vuoden 2019 vuosikerrasta, St. Emilionista tuli ensimmäinen, johtava nimitys, joka tekee siitä osan nimityslaeista, jotka velvoittavat kaikki viljelijät harjoittamaan 100% omakustanteista viinitarhanviljelytekniikkaa, joka voi sisältää myös luonnonmukaista viljelyä sekä biodynaamista viinitarhanhoitotekniikkaa.

lyhyesti sanottuna tämä tarkoittaa, että St. Emilion-nimityksen käyttäminen etiketissään kieltää viljelijöitä käyttämästä rikkakasvien torjunta-aineita ja myös joitakin torjunta-aineita. Myös jätetuotteet on hoidettava vastuullisesti.

on olemassa lukuisia vaihtoehtoja ja tasoja olla vihreä eli energiatehokas, sekä ryhtyä toimiin HVE: n, ”Haute Valeur Environmentale” – sertifioinnin saamiseksi eri tasoille maataloudessa, jossa käytetään vain luonnonmukaisia menetelmiä, jotta se olisi 100% biodynaamista.

Kun uudet säännöt pantiin täytäntöön, St. Emilionilla oli jo suurin prosenttiosuus viljelijöistä, jotka käyttivät omavaraisia tai luonnonmukaisia viinitarhatekniikoita, kuin millään muulla Bordeaux ’ n merkittävällä nimityksellä.

Moderni viininvalmistus St. Emilionissa: St. Emilion viininvalmistajat ovat Bordeaux ’ n edistyksellisimpiä tuottajia. Osittain siksi, että oikeiden pankkien kuolinpesät ovat usein pienempiä, ne voivat helpommin innovoida ja kokeilla.

St. Emilionissa syntyi lyhytikäinen autotalliviiniliike. On olemassa lukuisia pieniä, dynaaminen, jännittävä St. Emilion viinin päättäjät pyrkivät tuottamaan Suuri St. Emilion viiniä pienistä bittiä laatua, ainutlaatuinen terroir ympäri nimitystä.

St. Emilion-viini on yksi parhaista paikoista tajuisille viininostajille etsiä parhaita viinejä rahoille. St. Emilion-viiniin kuuluu laaja kirjo tyylejä, täyteläisistä, kypsistä, väkevistä, rohkeista, dekadentteja maistelukokemuksia tarjoavista hedonistisista viineistä perinteisempiin, raikkaampiin, keskitäyteläisiin viineihin.

St. Emilion-viini tarjoaa jokaiselle jotakin. Vaikka monet alkuun Saint Emilion viinejä voidaan nauttia nuorena, ne ikääntyvät ja kehittyvät sekä mikä tahansa alkuun ominaisuuksia vasemmalla rannalla.

petostentorjunta ja kuluttajansuoja vuonna 2015 Saint Emilionista tuli ensimmäinen merkittävä Bordeaux-nimitys, joka otti käyttöön ja edisti väärentämisen vastaisia toimenpiteitä joukoittain

nimitysyritys haluaa, että sen kiinteistöt lisäävät petosten havaitsemisen etiketteihinsä ainutlaatuisella viivakoodilla, joka auttaa vakuuttamaan ja takaamaan pullojen alkuperän kuluttajille. Koodi hälyttää myös linnakkeet, milloin ja missä kukin pullo on skannattu.

etiketissä oleva QR-koodi tuo viininostajan verkkosivulle, jonne hän voi syöttää pulloille tietyn koodin ja ilmoittaa käyttäjille, onko pullo aito vai mahdollinen väärennös. Petostentorjunta, unremovable ehkäisy tarrat voidaan laittaa kaulan pullon ja takaisin etiketti.

voit myös lukea yksityiskohtaista tietoa muista, pienemmistä linnoista, St. Emilionissa sijaitsevista viineistä ja viinitarhoista ja muista nimityksistä täältä: laaja opas pienempiin, vähemmän tunnettuihin Bordeaux ’ n linnoituksiin, viinitarhoihin