Oletko koskaan katsonut lypsylehmää ja ihmetellyt rodun historiaa? Tämä uusi sarja Michigan State University laajennus tutkii historiaa seitsemän suurta rotua lypsykarjan Yhdysvalloissa ensimmäinen sarja on Holstein.

Holstein-lehmät ovat ehkä tunnetuin lypsykarjarotu ja yleisin lypsykarjarotu Yhdysvalloissa.niillä on tunnusomaiset mustavalkoiset tai punavalkoiset merkinnät. Punavalkoinen väritys on resessiivinen geeni, joka ilmenee, kun sekä emä (äiti) että isä (isä) ovat kantajia tai osoittavat ominaisuutta itse. Holstein rotu on tunnettu runsaasta maidontuotannosta, mutta on vähemmän voirasvaa ja proteiinia perustuen prosenttiosuuteen maidossa, verrattuna muihin rotuihin.

Holstein-lehmät ovat peräisin Alankomaista noin 2 000 vuotta sitten. Kaksi nautarotua, Mustat Eläimet Batavialaisilta (nykyinen Saksa) ja valkoiset Eläimet Friisiläisiltä (nykyinen Hollanti), risteytettiin uuden karjarodun luomiseksi. Tämä risteytyminen johti runsasmaitoiseen eläimeen, joka kykeni siihen rajallisilla rehuresursseilla. Alun perin tämä rotu tunnettiin nimellä Holstein-friisiläiset, mutta nykyisin se tunnetaan yksinkertaisemmin nimellä Holsteinit. Friisiläisiä nautoja on vielä nykyäänkin, mutta ne ovat erillään Holstein-rodusta. On friisiläisiä rotuja Yhdistyneestä kuningaskunnasta, Uudesta-Seelannista ja Hollannista ja nämä eläimet ovat yleensä pienempiä täyteläisiä kuin Holstein karjaa.

Holstein-karjan toi alun perin Yhdysvaltoihin vuonna 1852 Massachusettsilainen mies nimeltä Winthrop Chenery. Maidolle oli kasvavat markkinat ja karjalle oli tarvetta, joten lypsykarjankasvattajat etsivät eläimiä Hollannista. Chenery osti lehmän hollantilaiselta purjehdusmestarilta, jolla oli laivassa Holstein, joka tarjosi miehistölleen tuoretta maitoa matkan aikana. Vaikuttuneena lehmän maidontuotannosta Chenery toi maahan lisää lehmiä vuosina 1857, 1859 ja 1861, ja pian monet muut karjankasvattajat seurasivat esimerkkiä ja perustivat Holstein-karjan linjat Yhdysvaltoihin.

1800-luvun lopulla rodusta kiinnostuneita karja-ja maitotilallisia oli sen verran paljon, että Holstein-Friesian Association of America perustettiin vuonna 1885 pitämään yllä karjankirjoja ja tallentamaan karjan sukutauluja Yhdysvalloissa.vuonna 1994 yhdistys muutti nimensä Holstein Association USA, Inc.

tässä muutama hauska fakta Holstein-rodusta:

• täysikasvuinen lehmä painaa noin 1 500 kiloa ja seisoo olallaan 58 tuumaa pitkä.
• tässä maassa on yli yhdeksän miljoonaa lypsylehmää, joista noin 90 prosenttia on Holsteineja.
• Holsteinin vasikat painavat syntyessään 80-100 kiloa.
• Holsteinin lehmät vievät maidontuotannon parhaat palkinnot. Keskimääräinen lehmä tuottaa maitoa noin 25 000 paunaa eli noin 2 900 gallonaa jokaista imetys-tai lypsykertaa kohden. Jokainen imetysjakso kestää noin vuoden.

nautti kuullessaan Holsteineista? Pysy kuulolla lisää artikkeleita Yhdysvaltain lypsykarjaroduista!

tämän sarjan muita artikkeleita

• Lypsylehmärotujen historia: Jersey
• Lypsylehmärotujen historia: Ayrshire
• Lypsylehmärotujen historia: Guernsey
• lypsylehmärotujen historia: Ruskea Sveitsiläinen
• Lypsylehmärotujen historia: Lypsylehmärotujen historia: punavalkoinen