I ’ ve got to be honest with you. Ennen tätä viestiä en ole koskaan jäädyttänyt cantaloupea. Mutta kun tarvitsin nopeaa ratkaisua suuren määrän odottamatonta melonia säilyttämiseen, pakastaminen tuli apuun!

tarinani alkaa tästä” ei niin viehättävästä ” roskasangosta. Pysähdyn kerran viikossa tai niin paikallisen maatilan kojulla ja otan heidän” ohi pisteen voi myydä ” tuotteita ja syöttää sitä minun kanoja.

tuona päivänä kojun omistaja osoitti suurta tölkkiä melonia ja kysyi, ottaisinko ne kaikki todeten, etteivät ne kaikki olleet huonoja, mutta liian epäviehättäviä myytäväksi.

vein kotiin noin 50 melonia sinä päivänä!

kotiin päästyäni lähdimme miniäni kanssa huuhtelemaan jokaisen melonin saippuavedessä ja leikkaamaan niihin nähdäksemme, ovatko ne meille syötäviä. (Kyllä, kaikki tämä tehtiin suoraan autoni perälaudalle! Hah!)

meillä oli 2 isoa kulhoa mille tahansa perheelle syötettävälle hedelmälle…ja täytimme molemmat kulhot täysin! Saimme pelastettua noin 20 melonia perheen ravinnoksi!

näin ollen minun oli ensiarvoisen tärkeää löytää nopea tapa säilyttää nämä (hyvät mutta pehmeät) melonit! Kylmyys pelastaa!

kanttarellin pakastaminen on aivan yhtä helppoa kuin minkä tahansa muun hedelmän pakastaminen.

tarvitset keksilakanat, hyvän veitsen, pakastepussit ja tietenkin pakastimen. Leikkaa meloni kahtia, kuori ja poista siemenet.

tykkään leikata melonini ”Kuun muotoisiin” paloihin, sitten 1/2″ paloihin, jotka voi laittaa suoraan piparilevylle. Piparilevyä ei tarvitse rasvata.

kun se on leikattu, popsi melonipäällysteiset piparilevyt pakastimeen noin tunniksi, kunnes pieniä jääkiteitä alkaa muodostua.

Kuinka kasvattaa kananpoikasia aloittelijoille

sitten vahvalla lastalla raavitaan jäädytetty meloni pois keksipaketeista ja laitetaan gallonan kokoisiin muovipusseihin.

purista pussia, jotta saat kaiken ilman pois.

oikea tapa pakastaa mansikat

etiketti ja jähmettää cantaloupe! Se on niin helppoa!

rakastamme smoothieita täällä ja en malta odottaa, että saan nauttia näistä meloneista tänä talvena!