Miep Gies syntyi helmikuussa. 15. joulukuuta 1909 Hermine Santrouschitzina, wieniläisen roomalaiskatolisen perheen jäsenenä. Kun hän oli 11, hänet lähetettiin Leideniin hollantilaisen perheen hoidettavaksi, sillä hän oli monien itävaltalaisten lasten joukossa, jotka kärsivät ruokapulasta ensimmäisen maailmansodan jälkeen.

hänen ollessaan 13-vuotias perhe muutti Amsterdamiin, ja vuonna 1933 hänestä tuli sihteeri Otto Frankille, joka valvoi erään saksalaisen yrityksen Hollannin-haaraa, joka myi ainesosaa hillon valmistusta varten. Frank oli paennut Hitlerin Saksasta, ja hänen seuraansa liittyi pian hänen vaimonsa ja tyttärensä.

Miepistä tuli Frankin perheen luotettu työntekijä ja ystävä ja hän liittyi sen hälyttämään Saksan juutalaisvainoihin. Toukokuussa 1940 Alankomaat kaatui Saksan hyökätessä Alaviin maihin. Heinäkuussa 1942, kun tuhansia Hollannin juutalaisia karkotettiin keskitysleireille, Frankin perhe piiloutui käyttämättömiin huoneisiin Frankin toimiston yläpuolelle. Hän kysyi rouva Gies, jos hän voisi auttaa suojaa niitä, ja hän empimättä suostui.

lisärakennuksesta tuli frankkien lisäksi piilopaikka kolmelle van Pels — nimisen perheen jäsenelle — isä Herra Frankin liikekumppani-ja rouva Geesin Hammaslääkäri Fritz Pfeffer.

avioiduttuaan hollantilaisen sosiaalityöntekijän Jan Giesin kanssa vuonna 1941 Miep Gies liittyi hänen ja kolmen muun Mr. Frankin tehtävä on suojella kahdeksaa juutalaista ja huolehtia heidän päivittäisistä tarpeistaan. Suojelijat vaaransivat henkensä, jos natsit saivat heidät kiinni.

Mrs. Gies toimi edelleen Mr. Frankin liikeyrityksessä, joka pysyi auki keulakuva Christian Managementin alaisuudessa, mutta oli keskeisessä roolissa piilotettujen hoitamisessa. Hän löysi heille ruokaa, toi kirjoja ja uutisia ulkomaailmasta ja antoi henkistä tukea tuoden Annelle ensimmäiset korkokenkänsä ja leipoen lomakakun. Erään kerran Miep ja Jan Gies (johon viitataan päiväkirjassa nimellä Henk, yksi monista Annen käyttämistä salanimistä) viettivät yön liitteessä kokeakseen siellä kauhua itse.